鳳娥媽媽臭豆腐
Address | 彰化縣田尾鄉民族路一段277號 | ||||
Hours |
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Categories | Deli | ||||
Rating | 4.6 7 reviews | ||||
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鳳娥媽媽臭豆腐 reviews
7 臭豆腐55元,4塊蠻大塊的,可惜不臭,也不怎麼酥,泡菜不好吃,九層塔很香也很油,有特製辣椒醬還不錯(以前的照片看起來好好吃,但今天的真的不好吃,賣相不佳)
有時候經過想吃臭豆腐,就會去吃,沒有紀錄好不好吃又被雷到
這個臭豆腐老遠就聞到濃濃的臭豆腐味道,真的是很臭,一直被油鍋劈哩啪啦的聲音給勾引,觀賞油鍋裡的臭豆腐由白色豆腐不停膨脹到變成金黃的顏色,食慾爆棚,來了一份,結果老闆說下一鍋,會想買也是因為旁邊綠油油的九層塔,不懂臭豆腐怎麼會跟九層塔有關係。
這個臭豆腐比一般大塊,一份4大塊,老闆還會問你要現吃還是帶著走,豆腐炸得金黃後,老闆先把台式泡菜鋪在盒底,放上去臭豆腐後,老闆利索的夾了一大坨九層塔快速的過油放在臭豆腐上,還交代了要把泡菜跟九層塔塞在臭豆腐裡面一起吃下去。
果然是,臭豆腐外皮炸得相當酥脆,搭配裡面嫩到不行的豆腐肉,跟泡菜、九層塔一口下去,味道層次豐富,臭豆腐的臭加上九層塔特殊香氣,衝突又融合的口感,值得一試。
這家臭豆腐已經賣了35年了,從最早還沒有怡心園時,就開始賣了,是元老級的。
老闆娘說,剛開始賣的時候,都沒有其他攤販,哪像現在有這麼多。
豆腐都是現點現炸,四塊豆腐(沒切開)加上獨特醬料泡菜及九層塔,份量十足只賣50元。
四神湯料多實在(可續湯,真的有薏仁及蓮子喔)一大碗只要50元
一些住台中以北的老饕老顧客,回到彰化都會過來吃。
老闆很親切,客氣介紹其臭豆腐的吃法以及其他招牌小吃的特點。
臭豆腐炸得很酥很澎,中空內部需放入泡菜及九層塔的吃法是第一次嘗試,口味特別有特色。
綜合湯也很特別,有四神湯與豬血湯的結合的感覺,加入韭菜很對味不錯吃。
米糕也好吃很香,可以吃到香菇喔。
非常好吃,麻醬麵(40元)特別的是有加黑芝麻,香味濃郁,臭豆腐外酥內軟香脆,綜合湯(50元)湯頭超讚有韭菜珠蛤蜊、豬血軟嫩跟四神。
神店便宜又好吃,可列入美食排行榜。
來田尾騎腳踏車一定要來吃的小吃!!
必吃!!
每樣都很好吃!
CP值很高 價格實惠食物美味!
全部都可以點來吃吃看!
真的要推薦 就推臭豆腐、麻醬乾麵、桶仔米糕!
如果可以還想給6星
美中不足就是天氣很熱 沒有冷氣可以吹?
但仍無法阻擋我們來吃的意願
從小吃到大,這家是田尾真正的老店,從國中吃到出社會,從他還在路邊攤吃到現在有遮陽的店面(租金不便宜所以價格有漲),吃到老闆都認識我,每次來田尾必吃這一味!九層塔加上泡菜和特製醬料的臭豆腐很好吃,還有湯和麵類也都不貴。