十口月 究食方

彰化難得開了無菜單的日本懷石料理，決定跟家人一起來試試看，不管是食材、用餐環境、店家的服務品質都非常棒 可以看的出店家對每個細節的用心與堅持

雖然這間餐廳很想私藏，怕以後太多人知道就訂不到位了，但還是很想把這麼棒的餐廳推薦大家!

因為食材非常新鮮，需要準備的時間，所以餐廳是採預約制，想要來用餐的記得先預約唷!

忍不住要來評分～
用餐環境讓人舒服到不行～
餐點更是新鮮豐富、小姐姐也很詳細介紹菜色！
我只能說～能在彰化有這水準～太棒了
離開時⋯兩位主廚們還目送我們離開才進去～吶喊啊

️採預約制️
趕時間的不建議來喔~~

非常精緻，很多食材取得不易（從日本運來）。每一道菜都一一解說，有些食材因為氣味的輕重需要依照順序進行享用，很貼心的服務，店內環境也讓人很放鬆。

飯後甜點~口感很綿密、淡淡地奶香+自製果醬，剛剛好的甜度?

日本女廚師很可愛喔~~~

很推薦

顧著吃少拍了幾道菜

想吃日式無菜單料理，終於不用跑台中市區了！
在彰化市就有精緻日料喔～
從進門開始就有店員幫您準備拖鞋替換，到上樓之後的裝潢擺設和空間舒適的非常耳目一新。
每一道菜上來後，老闆娘會細心的介紹和吃法，店員也會時不時上來斟茶，確保客人都有熱茶可以喝。
我們幸運的是日本廚師也有出來介紹餐點用的食材，牡蠣煲飯好吃到都想再來一碗。
最後吃完要離開的時候，內場的台日廚師們居然已經到出口準備歡送客人離開，實在是太貼心了吧！
餐點好吃，服務到位！
這家餐廳必須大推，喜歡吃日料的朋友非常推薦喔?

Delicious food arranged in creative combinations, beautifully presented in a relaxing atmosphere. The chefs are trained in Japan and the staff is lovely, too.

二度再訪！這次趁著菜色變換，帶上母親大人前來品嚐美食，還是一樣的令人驚豔！每道菜色與味道都能吃得到帥氣主廚與美女師傅的用心，再經過親切闆娘的詳細介紹，真的是一場美食饗宴！令人不禁想要一來再來！實在愉快啊️

從打開門進入餐廳的那一霎那，環境舒適整潔、整間店都能感受到他們的用心，二樓榻榻米的清香，三樓窗外讓人看了心情愉悅安定的樹木，還有廁所的乾淨，以及給女性顧客貼心準備的生理用品；每個細節都體現出他們傾囊而出，對這間店的愛，是有溫度的店啊～
食材新鮮，就連擺盤的素材也是由人整理配送，再由店家一一清洗整理，每道菜裝飾的猶如藝術品，手寫菜單能感受到他們對於每一位客人的重視，還有他們的用心與堅持。
老闆遠至日本學藝，學成歸國後在彰化開了這間店，讓彰化人不用捨近求遠跑到台中或台北，在彰化市就能享受結合台灣食材的道地日式料理～小致漬物大致斧飯，每道菜都是無所挑剔的舌尖饗宴！
值得推薦，值得回訪️

新開的日式餐廳，道地的美食料理，在疫情多年的摧殘彷彿再次感受來自於日本的溫馨與精緻。
從裝潢到服務、食材甚至餐盤、衛生間對於女性朋友的小貼心，感受到老闆對於顧客及用餐環境的重視。
一次愉快的用餐體驗，五星好評，在此推薦。

極力推薦

全新開幕的日式創新玩味餐廳

<<十口月. 究食方>>
去年剛從日本學成歸國的老闆，憑藉著對日式料理的堅持及熱愛，用最貼近食材原始的味道，將創意美學融入食物當中，不僅讓顧客們可以體驗有別於其他日本料理，顛覆傳統帶來味覺與視覺的感官饗宴。

從餐廳的外觀就可觀察出老闆內斂、沉穩又俐落的處事風格，踏進大門後~映入眼簾的是餐廳的核心精神招牌<<十口月>>，引領著顧客往二樓走進日式侘寂美學（わびさび）的用餐空間，而這裡的每個用餐環境細節都源自於老闆對料理的堅持。
目前營業時間：16: 00: 21: 00