彰化杉行碗粿

暖胃的

看起來白白，其實肉餡藏底下；深藏不露的挖貴

一定要加蒜蓉醬！

綜合湯加肉丸子、魚丸，油豆腐、白蘿蔔，湯頭清甜。

不曉得是因為過年忙還是怎麼樣 今天的體驗真的不太好 以前的醬夠鹹 有花生香 今天的醬沒什麼味道 好像也沒有加另一種醬 少了一味 肉變得比較偏甜了 香菇也變薄 湯則是一點鹹味都沒有 淡到像是忘記加鹽一樣 像在喝水 過年沒幾間有開動作比較慢還稍微可以理解 但是味道整個走鐘真的很令人失望 畢竟是從小吃到大的…… 希望下次回來可以回覆原本的水平 不然大概不會繼續吃了吧 真的變太多了

聽說這家碗粿很厲害，來彰化市必追小吃，我們點了特製碗粿跟綜合湯，碗粿口感很扎實，以碗粿來說料給的很阿莎力，有香菇蛋黃干貝，尤其裡面那個肉球也太好吃了吧，連我朋友都大推是碗粿中的精華，淋上他們家的醬汁，花生帶一點味，好吃又有點花生香，醬汁沒有搶過碗粿的戲，因為本身不喜歡重鹹重味，這樣吃剛剛好，我朋友是沒淋醬，純粹這樣吃，也是好吃。湯的料也很豐富，一碗才30便宜欸，以我們女生來說1碗粿1湯飽足感十足，佛心價格，後來問店家是否可以訂購宅配，查一下FB粉專，他們家有配合網路宅配，隨時要吃很方便。推推

上面有加花生粉調的醬，很特別！
本身的醬吃起來不會太醎，剛剛好。裡面的肉吃起來好像肉包的餡，害我以為在吃肉包。
桂圓粥不會太甜，都是原物料本身的味道，吃起來舒服！
餐點採自助式，有故事的一家店

台灣各地的碗粿，有不同特色和口味。有人說：彰化的碗糕 “看起來白白的…”。
白白的碗粿，沒有加入太多的調味料。沾一點醬料，就能吃出原味，也就是本身的口感和香味。餡料當然更不馬虎，感覺有點類似彰化肉圓，但也有其獨特的風味。回彰化幾乎必吃。

內用及外帶要順序排隊，店家動作快速俐落, 碗粿有2種口味，我點特製碗粿，裏面的料有香菇、肉、蛋黄、小塊干貝，料多實在新鮮，竹筍湯頭清淡好喝，一個碗粿加一碗湯，就有飽足感。很滿足，讚! 在碗粿附近有2個小停車場，距離50公尺處附近喔！
附註冰箱裡也有販賣特製飲品。

靈魂人物醬汁！
把原本完全無味的碗糕！
重新喚醒啦.
哈哈，太誇張了！
那個QQ的口感，不軟爛也不死硬！
搭上不死鹹的醬汁。
然後配上桂圓粥. 吼吼吼！
我覺得真的很棒！
桂圓粥是. 冰的！甜的～
兩者穿搭吃. 真的口味不衝突！
而且還很搭.
用餐環境寬敞舒適！
要先點餐付款然後才端餐入座位。
價位不高. 也算是銅板價美食的一種！
收編進彰化口袋美食之一！

朋友推薦的老牌碗粿。
很特別的調味，
醬汁不會鹹甜，灑了一點花生粉。
小份40。特製 (干貝+蛋黃) 60。干貝味道很足。
肉塊像是包子內餡，帶有香菇。

從小吃到大，已經有15餘年，蒜汁算是店內的靈魂角色，搭配甜醬及花生粉，非常可口，肉塊口味偏甜一點，相當好吃！另外綜合湯也是必點要角，脆丸及筍片口味都很棒！整間店算是點心正餐都可以好好享用，喜歡碗粿的人很適合唷！

逛大街時找到的店～
素碗糕因為沒有肉燥，所以用芝麻提味，純米漿蒸煮的糕體Q彈，還加了香菇～這在素碗糕界應該是極品。

店內還賣鹹鳳梨一罐160可以用來煮鳳梨苦瓜雞，第一次看到覺得很新奇

碗粿一般名氣較大的是台南，那天心血來潮試試這家彰化的老店，果然，中部與南部的風味還是有些不同。乍看之下，這家的碗粿像菜市場賣的白碗粿 (有些上面灑一些蘿蔔乾) ，它家的更白。上面淋上醬汁後，外觀看不到餡料，本以為要來個硬功夫，可能就讓你吃白碗粿配醬汁的原味。第一口挖下去確實如此，白碗粿很純很綿，就著醬汁吃反而是一種原味的滋味。沒想到再往下挖，餡料全部藏在深底處，像肉圓包法，甚至連內餡味道都跟肉圓很像，說它是彰化版碗粿不為過。雖然我還不認為它是極品老饕必訪的店，但是，還是值得推薦食客一訪。我給它4顆星88分評價。

物美價廉，東西便宜好吃，古早味。
除了碗粿還有菜頭粿外賣。
可惜附近不好停車。
推大碗粿和綜合湯！
每日碗粿限量賣完就沒有了唷！
建議早餐或中餐的選項~

平價不錯吃，內用座位多，是自助式的，點完餐再自己端到座位吃。碗粿35，加蒜泥吃更好吃，綜合湯25雖然沒有湯頭可言但料蠻多的。新的骨仔肉湯30料還有一些筍子。用餐時間雖排隊但不用等太久。裡面路小車多，不建議直接開車進來。有兒童座椅。

碗稞是甜的
質地也比較細且綿
醬汁很多
裡面還有一大塊肉
都跟北部不同
喜歡的人應該會頗喜歡
個人還是習慣北部口味
不過價格非常親民

1. 碗粿是白碗粿（不是南部加肉臊的醬色碗粿），口感Q彈、充滿米香，真材實料就像自家阿嬤的手作碗粿。
2. 碗粿內有一球不小的絞肉、兩片香菇，上淋油膏甜而不膩、微量的花生粉增加鹹香層次。
3. 自助式取餐、價格平實、環境舒適。

碗粿Q彈好吃，加辣醬。
必點綜合湯，脆丸好吃，碰皮超讚，大骨湯頭清甜加些許胡椒提味就超好喝。
從小吃到大的攤子，但不知是否有換人接手，覺得碗粿味道和小時候有點不一樣，內餡的肉感覺有點不同。