Peitou Jan Meatball / 北斗肉圓詹
Address | 彰化縣北斗鎮中正路75號 |
Phone | +886 4 878 3966 |
Hours | 09:30-18:00 |
Website | s.ccat.com.tw/G/14328 |
Categories | Deli |
Rating | 3.6 7 reviews |
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Peitou Jan Meatball / 北斗肉圓詹 reviews
7 這是我來北斗第一間嘗試的肉圓店
餐點各方面都很不錯
缺點大概是位子比其他間少而言
但畢竟這不是重點、雖然評論詹
但還是要說的千萬 不要 嘗試范式
如果想去雷我也只能笑笑的.
沒有不好吃,只是比較習慣吃新竹肉圓,出外品嚐他地有名的肉圓也不錯,肉圓二粒40湯15元 (一個方豆腐、一顆魚丸) 「這個時代要喝的20元的湯很難,何況15元」. ,選這家是網路排名多人評的不錯 (其實也有其他家可以試試,期待大家到彰化試試其他家與我分享) 覺得肉圓醬汁有些微辣還不錯,這算特色嗎?
衝著林書豪推薦北斗肉圓,再問了兩個當地人推薦的肉圓詹,特地趕來品嚐,客人要依序店家的規定,無論外帶或內用都需要排隊,可能因為我熟悉了台北阿財肉圓軟嫩外皮,肉圓詹這點就讓我感受不到優勢,平淡的湯合我的味,整體嚐鮮後應該不會回訪。
醬汁偏鹹,但肉圓本身口味沒很重,所以搭配起來剛好。內餡肉跟竹筍或大頭菜比例約一比一,吃起來無負擔,皮的部分比較軟,不是很Q,炸皮部分很普通,沒吃到什麼酥脆部分。
豆腐湯表現符合期待,傳統豆腐軟嫩。
彰化出肉圓,好出肉圓在北斗,這是我自己的感受體驗,而北斗肉圓眾家爭鳴,我獨愛這一味,詹家肉圓,晚來了,就只有流口水的份了,沒得吃!
詹家肉圓的皮帶勁,是我喜歡的口感,也是屬於低溫油炸方式,而且是濃濃的豬油味去炸的,豬油香氣逼人!
肉圓醬是甜甜帶有胡椒辣味,一口咬下,內餡有著濃厚的胡椒味,他的內餡包了筍丁、整塊的豬肉,豬肉是用著香料醃製過後,再包入肉圓下去蒸,外型像極了九份阿蘭芋頭粿!單單用手工捏好包餡去蒸,而不是北部放在碗型裡!
一顆20元吃上4顆不是問題,再來一碗豆腐湯,整個滿足!
對了內用,外帶都要排隊喔!