Xiao Wang Beef Noodle Restaurant / 小汪牛肉麵

（不會再2訪）水餃一顆5元非常小顆，東西是不錯吃，但沒什麼餡料，感覺都在吃皮，一次還要點滿10顆，於是又點了酸辣麵，沒什麼料的酸辣湯麵，麵是給蠻多的，餡料真的讓我覺得很失望，少的可憐，不知道是物價上漲還是怎麼樣，可能一個人200.300元才吃得飽吧。
我花了100多元，好像來到台北，東西貴桑桑，不知道在吃什麼，好空虛……‍‍‍

貴.
價格不優
牛肉不好吃

反對鐵碗裝飯 搞的很像在當兵

店內環境明亮乾淨 老闆溫柔親切 水餃很好吃喔 內餡用料新鮮爽口不油膩 皮有彈性有麵香 吃到一半覺得”應該給五星吧“ 才拍照所以只拍到半盤 貢丸湯也好喝 (點小碗的是小貢丸兩顆)
在大路上還滿好停車 在北迴二館玩到中午閉館出來吃飯很剛好

第一次吃到牛肉入口即化
太扯了
推薦平日來 假日人潮太多
這種隱藏店家屌打一堆台南牛肉湯
雞腿比懶叫了

乾淨清爽衛生舒適
用餐環境良好
水餃偏小顆
味道清淡
自調佐料
酸辣湯有加肉絲
味道不錯
滷味新鮮美味
但品項較少
省道旁
停車方便！

朋友說
這家的酸辣湯是全嘉義最好喝的。
又酸又辣。

今天特別來踩點。
因為疫情關係
所以採取外帶方式。

營業時間下午16: 30開始。
我16: 23分到
已經有一台車也在等候
我還沒開口
對方就說，他有叫人了。
等等就來開。

又
看到一位年輕爸爸牽著一位幼兒園的小女娃走過、走進店面隔壁區隔開的店面樓上住家。
以為是那年輕人準備要開門營業

結果是我想太多。

來開門的是年輕人的爸爸
因為距離規定開門營業時間還沒到。所以我便問問老闆我可以外帶嗎？

可以，但是請等一下。

只見他先服務先前那位開車來的人。他應該屬於預定的。買了二大箱。

這更令我好奇著，
真的那麼有名嗎？
為何從沒聽過見報？

16: 29分
除了我以外
第一位真正內用的客人進門直接就坐。他真的沒有實聯制欸。
他一開口就是30顆水餃?

到那時候
我還沒發覺什麼特殊之處

後來人客陸續進來
第3、4、5桌客人
都是點水餃?

而我依舊維持著
酸辣湯、滷味。

這時候我才有點心猿意馬的問著老闆，
我可以外帶生水餃 1 0 顆嗎？

老闆會說，預定的已經賣完了。

那改追加10水餃?

水餃? 只有一種口味：韭菜水餃?

最後一槍是，
客人突然說
老闆只營業到明天。

我解讀成為：
當然，年前提前放假嘛。
結果卻是，
老闆營業到明天後就整個結束營業關店面。

蛤？

問老闆為何不傳給兒子呢？
剛剛下來的不就是你兒子嗎？

他有自己的規劃不想接。

喔，

那我今天還真是來得巧。
因為我住的地方距離這裡是
南北的等差。

酸辣湯很有特色
讓我想起新店的小樂天的酸辣湯口感

滷味、食材很紮實

韭菜水餃? 處理的很有特色，口感中有著微微的薑末融合著韭菜。
對我個人而言
一般我吃了韭菜類的
無論是水餃、韭菜盒、冬粉包⋯⋯
都會有事後溢酸味的困擾
這家的
既然沒有這樣的食後感
令我很驚艷
涼後的水餃? 口感，皮Q彈無厚嚼感。調味適中。

這家位於北回歸線區附近的路邊店鋪
對於鄉下人來說
通常會自炊的可能性比較大
我看到的
進門來的
都是當地人客
我想，他一定有他的特色存在。

可惜的是
竟然營業到明天就
從此要歇業了
老闆說無限期停業

也算是有緣到此一嚐鮮

特此紀念

生意不錯，價格便宜: 牛肉麵大碗一百，小碗九十元，其餘麵大碗約五十元。水餃一顆四元。沒吃牛肉，湯頭跟其他家比起來較無特殊風味，解讀無太多添加;麵條類似陽春麵，還能接受，但較無特色。水餃外觀看起來不大 但一咬紮實，餡料很美味，感覺有芹菜的味道，跟他家水餃店相較起來，這家水餃有特色，好吃。 小菜價格算便宜，小黃瓜一份三十，入味微酸好吃;海帶豆干都兩個15元，豬耳朵一份三十，算平易近人的價格。店內使用不鏽鋼碗，若是小碗和盤子不是用美耐皿就更好了。離北迴歸線太陽館很近，約300公尺，用餐很方便。