茂生壽司屋

換了新一代開始經營後覺得跟以前差很多
從炙燒鮭魚壽司160吃到220
烏龍麵50買到變60
今天去買跟老闆交代兩次壽司不加哇沙米
回到家還是有哇沙米
已經不是第一次拿到做錯的料理⋯
今天的烏龍麵甚至比平常少了五分之一
打電話過去反應也只是打發式的說拍謝拍謝
也沒有任何補救措施
真的很失望
餐點和服務都亟待加強

#中文在后面
Cuisine was good. The vibe was casual.but a bit pricey.but the garbage vehicle stops just right next to the restaurant.people carried the rubbish bags passed by, all the smell was in the air. It's really unbearable if you sits the outdoor seats.
食物好吃, 氣氛也不錯, 價格有點偏高，但可接受
可惜的是，垃圾車 停靠在餐廳旁，許多人拎著垃圾經過，加上垃圾車的味道，真的太可怕，如果你坐戶外的位置.

就是一切都很普通，食材普通跟份量偏少，餐點味道不差，但是份量真的少，兩貫握壽司大約是連鎖迴轉壽司的一貫，其它餐點也是很迷你，但是價錢跟連鎖迴轉壽司差不多，出餐速度也待加強，吃完會有很強的空虛感。

服務人員親切，很棒，
上菜速度算是非常快。
遇到酒客要忍耐一下。
（不絕於耳的談話聲）

消費算是中等價位間。
若是大食怪真的不推。

Cosy place for breakfast, brunch or lunch. Featured menu item is the radish cake 蘿蔔糕.
My favourite is the combo meal of 蘿蔔糕，米腸，豬大腸 & 杏鮑菇.
Healthy tonic soups come in single serves.
Boss and lady boss are helpful and friendly people.

Best place in chiayi to enjoy Japanese style dishes, including sushi, sashimi, udon and fish!
Roasted fish jaw is greasy and rich! It's not on the menu so remember to ask clerk first.
In summer, they will have big fat juicy oyster, tasty as heaven food! Highly recommend!

在嘉義30幾年了，再次回訪真心感到失望透了⋯唯一僅剩接待服務品質可以接受而已了⋯
握壽司變得超級迷你版、可能效仿米其林等級模式吧！
烏龍麵湯底沒味道⋯建議大家去吃珍珍！
整體品質、份量、價格已經失原有的水準⋯

外場服務員態度很傻眼，問過去點過的菜現在還有沒有出，想說是不是變成隱藏菜單，結果店員一下說有，一下又說沒有，然後回答的時候沒注意前面有另一個服務生，就灑了一點點在地上，結果竟然瞪我還發出嘖聲音
哈囉？到底什麼意思有夠沒禮貌，晚上人很多沒錯但態度不是這樣吧？廚房內的服務都很親切，忙碌但仍好好解答，再去做自己的事，氣到吃不下直接不想吃。

連假的時候去貴店用餐
第一輪就進去了第三個點到餐
時間滴答滴答的過去
眼看著其他桌的客人桌上都擺滿了食物
甚至比我們晚近來的客人也上菜了
我們這桌依然空空如也
於是詢問了一位店員大姊
她卻很不客氣的說 我們都是照單出的
卻沒有進廚房幫我們確認一下
客人很多繁忙可以理解
於是又半個小時過去了～
第一輪跟我們同一批進去餐廳的都紛紛翻桌了
我的這桌卻依然沒有任何菜上來！
我又鼓起勇氣問了另外一位店員大姊
她很客氣的跟我說不好意思去幫我確認一下
不到一下子 重新拿了一張單跟我們說
不好意思！因為太忙了所以「單子不知道被忘到哪了」
請我們重新點餐！一直說著不好意思
但是啊～～要是第一位說話不客氣的店員大姊能進廚房幫我們確認一下 就不會造成這麼樣的情形
即便餐點在好吃 也破壞了原本的用餐氣氛！
希望貴店能在點餐結帳這方面的流程稍做改善
一定會提升貴店的服務品質～ 加油

老屋翻修平價日本料理店
原本在大同國小旁就生意很好的老壽司店，經過二代翻新，整個樣貌大改，平凡好吃的壽司店搖身一變，變成文青度滿滿的夯夯店，菜單變得很質感，但價格還是如以往的平民價格，鍋燒烏龍還是$50；豆皮海苔壽司一樣$50吃得到。
隱藏版的菜單原本用廉價小白板寫，也改成綠色小黑板，來這裡就是要留意隱藏板菜單，今天點了新鮮小章魚，很新鮮好吃
這間要吃平價的日本料理有，要吃昂貴但新鮮的料理也有，挺不錯的。
嘉義又多了間可以上雜誌的好店，裡子和表相都有，很棒️

因為客人很多所以服務態度不佳是可以理解的，而且也不是所有人都服務態度不好，只有少數；櫃檯姐姐的服務就很好。只是有些東西也太沒cp值了，真的很不推，蘆筍沙拉一份一百，蘆筍沒幾根小小盤，配上乾到裂開的馬鈴薯沙拉，然後用美奶滋調味真的看不懂100塊的價格在哪裡（盤子嗎？）（盤子很漂亮哈哈）。沙拉小菜不推但是壽司飯類的醋飯很不錯，醋飯酸甜適中粒粒分明很好吃。點了鮭魚生魚片，每一片生魚片竟然切的都不一樣大，可惜了魚肉很好吃。覺得高麗菜絲、蘿蔔絲、洋蔥絲都太粗了，顯得食物很沒質感，但這可能是因為客人很多為了省事方便，但這種可以事先備料的食材應該是很好準備的（還有馬鈴薯沙拉也是）。洋蔥絲切完建議用冰開水加鹽巴沖泡換水去掉嗆味。
在店裡的感覺是，大家都很忙很認真，而且很努力的想把工作做好，但是客人真的太多讓所有人焦頭爛額。不知道是不是因為這樣許多細節都忽略了，但還是跟店家說一聲辛苦了。

一開始以為是跟體育館壽司一樣類型
結果發現我大錯特錯.
體育館壽司走的是平價路線
茂生的東西比較高檔一些
有些菜單吃得出食材的差異
雖然也反應在價格上就是了.
但是，以茂生的水準來說
卻是算是不貴
雖然乍一看好像價位比較高
但是味道相對上也上了一個檔次
我覺得，如果要吃粗飽去體育館
要吃有點檔次的來茂生
品質直接反應在價位上
沒有誰好誰壞

不得不說，真的很好吃！
這間日式料理很鮮，價格也滿平民！
很推薦裡面的炸魚排、炸豬排? 、鍋燒烏龍麵
湯汁很入味，但沒有沙茶（希望可以增加沙茶）
鮭魚親子丼，吃精緻的 鮭魚真的鮮，讚
#以前裡面沒有裝修，最近回去吃才發現，很漂亮
有日式風格，還有免費貼紙可以拿

當天坐裡面的位子，拿餐具的時候看到老鼠鑽進廚房，我猜應該是外面水溝和垃圾桶離太近，很難確保食材是否有受到污染。
同樣的價錢在體X館壽司可以吃到撐爆，但這裡完全吃不飽，份量很少，價格偏貴，也沒說特別好吃，不建議男生來吃。

送錯兩次單 還有漏單
向服務人員反應還都直接離開？？
無菜單壽司的品質根本鮭魚鐵火卷
這兩樣的價格還落差挺大的
服務等級根本爛到爆如果有負分一定打到滿
這價格在嘉義可以找到一堆更好的餐廳
真心覺得不要浪費時間心力來這

我哥推薦的店，好像有重新裝潢過，整體環境蠻舒適的，但此處停車較不方便。和風洋蔥酸酸甜甜的很好吃，鍋燒烏龍麵小小碗，對女生還說很剛好，裡面有魚板、花枝、肉跟蛤蜊。炸豬排也不錯。鮭魚卵手卷也很好吃！一個70塊。綜合握壽司跟炙燒也很推薦～櫻桃鴨的話，大約八片250元，個人覺得這道是普普。總體而言是一間不能錯過的日式料理店～

第一次來訪，就喜歡上茂生小店的氛圍，尤其跟三五好友一起，共享每道佳餚更顯美味。

桌面上的乾燥花擺飾（最喜歡尤加利）、精緻的醬油罐加上牆面掛畫以及彩繪玻璃窗戶，讓人誤以為到了日本在地小店，文青復古味滿滿滿。尤其喜歡整個店的精緻細節，當然料理絕對是重點，這次最喜歡它的握壽司、手捲還有豬排！

期待下次回中南部時再來訪：）

ps. 結帳處放的茂生名片與打火機超復古可愛的。

鮭魚親子丼180 比一個女生手掌還小
我長得應該蠻像盤子的
店內加我們兩組客人
也可以漏一個豬排沒上到 去講才開始炸
比我晚來的都吃到了 等了很久才吃到
知道為什麼等了很久嗎？因為親子丼我3口就吃完了^^
下面留言價格公道的 是都一個月賺20幾萬所以覺得公道484
我給0顆 下去啦

一盤綜合生魚片160元7小片（如附圖）
茶碗蒸50元、招牌手捲90（內有高麗菜絲、美乃滋、鮭魚絲）
菜單價格在台北算是中價位
份量真的很少
想要吃飽的人建議先去吃個雞肉飯
再來這家吃

點完餐後看劇都過了快半小時，想說客人多等一下無坊。結果更後面到的餐都快出半桌，跟一位員工說: 我們的都還沒來，比我們晚到都來了。那員工反應很大 某摳玲啦，照單出，都出快一半某摳玲比你們晚到，唸唸有詞。結果不出幾分鐘餐點陸續很快上來還一直拍謝拍謝。心想應該是都做好放著了。果不其然結帳時老闆娘說她單沒排進去，才沒出到。如果 客人詢問時回答: 賀。拍謝 幫你看一下，這樣不是很好？ 餐點普普就算了，吃到很不爽。不會再去