新竹煙波大飯店-蝶屋日本料理 / 蝶屋日式餐廳

初1招待家人，消費1180/人的春節套餐，餐點極差，只有戰斧豬排還不錯，其他都是非常便宜的食材，沒有生魚片，也沒有大蝦. 一碗很乾的鮭魚炒飯算一道，一顆扇貝算一道，一碗有一些蜆仔的味增湯算一道，一串日本糰子也算一道. 總共也就6道，完全吃不飽，也不精緻，更沒有任何CP質可言，宴請家人感到非常丟臉！！！平常餐點如何我不知道，但春節套餐非常不推！！

建議直接吃1F Buffet，真的無法評論，吃了套餐還沒結束已經拿起手機找熊貓，其實滿傷心的。
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更新：隔天上午嚴重拉肚子，當時喝湯就覺得有食物壞掉的味道，我想應該是用不新鮮的魚拿去煮湯吧。

來嘗試豪饗套餐980+10%
在台灣矽谷邊邊的煙波裡這種價格搭這個水準算相當美賣，光沙拉有蝦有魚有貝已經是是個很棒的起手式，天婦羅炸的又香又脆跟在八X比真是傑出，有湯有湯泡飯有花枝黑鮪帶個甜品這樣的組合CP值可以給五顆。

趁著連假過來煙波享受一下，搭著住房優惠品嚐蝶屋日式餐廳。

每一道料理都是非常的美味，而且份量十足。特別是烤香魚，裡面的卵非常的多，而且烤的非常好吃！還有伊比利豬的石頭烤盤以及幔魚炊飯，味道都美味！

推薦來煙波的朋友們可以來品嚐美食！

這裡的握壽司、手卷都很棒，食材很是新鮮（平時很怕海鮮有腥味）且座位寬敞。
人數少想要小食可以來品嚐；
這裡也有多人聚餐包廂的選擇，特色的日式桌菜，非常特別推薦給大家，建議事先預約。

It was the first time that I had a lunch here. The restaurant has a business set menu and it was very good with soup and crab. The main dish was crab. They have an individual room for a group (such as 6~8) and the outside view from the table also very nice. Highly recommend for customer treat and for special days. You need to reserve a place before you visit.

先說我們不是吃套餐，但是它裡面的東西真的…但服務態度沒有問題，如果沒有服務生提醒我們可能會點到更雷的菜…

作為一間日式料理店，沒有基本的熱茶，生魚片的醬油還要一次次的找服務生施捨不到那半碟的醬油，然後咖喱飯沒有肉，就連蔬菜也只有一朵花椰菜搭配三個小炸物…我只能說這間餐廳對於成本控管很嚴格

真心不推薦這間餐廳，這甚至是我第一次寫餐廳負評…

楓套餐、豚骨拉麵、唐揚雞、鮭魚握壽司、鮭魚生魚片、稻禾壽司、煙波密製黑咖哩
（不厲害，沒拍，所以沒附圖）

點評：
生魚片220：還可以，但有吃到筋
握壽司100：我沒吃到，聽說ok
稻禾壽司80：一般，不算厲害
唐揚雞120：略柴，尚能入口
豚骨拉麵280：細麵還行，湯鹹少量還可最後喝不完，肉大塊、中間肥肉不腥、瘦肉部分偏柴
黑咖哩220：飯硬，炸物-兩片地瓜、一個茄子、一個燙熟的花椰菜，整體不佳（最後醬沒被吃完）

套餐880：
三品前菜
綜合刺身（五片）：黃金魚2鮭魚1旗魚2
松阪豬胡麻味增燒：豬味道不好，沒用醬蓋掉的地方吃得出來，下面的豆芽菜清清爽爽反而被吃完.
海鱸昆布蒸：正常的被吃完
櫻花蝦蒸飯：混著香鬆的蒸飯，就這樣吧
小蜆味噌湯：蜆滿滿的
水果
甜點-紅豆紫米湯：正常發揮

價位如上
住宿打9折（免服務費）
附的是溫水. 不是茶

評價：
本來想說這趟是來讓小孩玩瘋，就不要花時間外出覓食，也放棄另一館的自助餐（感覺會吃很久）.
總之這家很不符合對煙波的期待
強烈建議 要來的，請三思

秘製黑咖哩：220元只有醬跟4.5片菇片，飯乾硬
味增拉麵：鹹，配料少，叉燒不用心，要280？
唐揚雞：炸過頭，肉質差，怪味
蝦握壽司：蝦子比爭鮮還小，還比較貴
總之………給一顆星都嫌多

抵達煙波有點晚，所以就到飯店內的餐廳用餐。點了拉麵和兒童咖哩餐和一些炸物。拉麵湯不夠燙，口味普通。兒童咖哩飯，口味跟一般咖哩差很多，份量可憐的少。唐揚雞吃起來很油，溫度也溫溫的，不像是現炸的。單價很高，餐點很雷

因為住在煙波，所以就近用餐，本以為看裝潢應該還算中規中矩，選擇用單點，沒想到等菜等了一陣子，明蝦的體型也偏小，烤牛肉串有很多筋，鮭魚蒸飯居然只有甜點小湯碗的分量，2個人花快3000元還吃不飽……

簡單說：花了王品牛排的價格卻只有一半的享受，或者說，用陶板屋的550元的價值，卻收了我1200元，真的不會再去了。不知是以往的名氣衝昏頭了，主廚應該在價格與食材間取得平衡，服務也不好，沒有固定人員在掌握出菜，亂亂的，來用餐的客人常要叫服務人員才有人來……還是建議去吃它樓下的buffet就好了，不能說較便宜至少吃得飽。

餐廳沒坐滿
點餐後40分鐘才來了生魚片
點餐後60分鐘上主餐
點餐後70分鐘上兒童餐
是想讓小孩餓多久
最扯的是，茶碗蒸點餐後等了90分鐘才來

餐盤內的擺放，服務生也不會轉向用餐順手的方向
根本不是飯店該有的表現
飯店的收費，服務及食物都不及平價日本料理
不可能給它第二次用餐機會