明昌越式餐館 Ming Chang Vietnamese Restaurant

感覺還可以的家庭式，越南河粉餐廳
評論+上傳照片，送涼拌木瓜
還蠻多活動的，加line好友也有活動
還有周年活動，很多活動
可惜沒有大座位，容納一次多人用餐
希望餐點也好吃

明昌越式餐館是一家令人垂涎欲滴的越南美食天堂。這裡提供道地的越式美食，讓你仿佛置身於越南的街頭小巷。

蝦醬炒空心菜：是這裡的招牌菜之一，空心菜的鮮嫩葉子與鮮美的蝦醬完美結合，散發出迷人的香氣，讓人回味無窮。

牛腩湯：是越南料理中的經典之作，以牛腩熬製而成，湯汁濃鬱，牛腩肉質鮮嫩多汁，配上香菜和辣椒，讓人一口接一口。

五花肉飯：如果你喜愛豬肉，那麼五花肉飯絕對是你的不二選擇，經過獨特調味的五花肉炒製，肉質酥脆，搭配蒸熟的白飯，口感豐富多樣，讓你欲罷不能。

涼拌木瓜：是一道清爽又營養的越南傳統菜，新鮮的木瓜絲與蔬菜、花生碎和辣椒結合在一起，增添了口感的層次感，讓你在炎熱的夏日中享受涼爽。

海鮮炒麵：有新鮮蝦子、蛤蜊、小捲，加入細黃麵條Q彈滑口，好吃到不行。

炸春捲：道地的越式春捲，炸的金黃酥香，配上特調的醬汁酸甜好滋味。

羅望子果汁：越南特產羅望果酸酸甜甜的味道，清消暑解膩，剛好為好吃的越菜做個完美的結局。

喜歡品嚐不同口感料理的，千萬別錯過這家平價又美味的餐館喔！

平價美味，口味也都很道地

牛肉河粉 $125
湯頭使用牛骨慢火熬製喝起來清香順口
裡頭牛肉片給得不少加入河粉後整體份量十足
建議可以加些檸檬提味吃起來會更有越南風情！

牛腩法國麵包 $160
牛腩入味口感嫩而不柴！
將法國麵包沾著濃郁湯品享用
吸飽湯汁後入口簡直是滿足到不行
這道料理費時又費工是每日限量的哦～

法國麵包香茅雞肉 $115
帶有咬勁的法國麵包包入黃瓜、
香菜、醃蘿蔔、入味嫩口的香茅雞肉
吃起來爽口美味 大推！
我最喜歡外帶回家回烤麵包會更香酥

炸春捲 $70
炸春捲的外皮炸至金黃酥脆
內餡包入肉末、木耳、紅蘿蔔、蔬菜
吃起來很鮮甜也沒有絲毫油耗味！推！

平價又好吃
特別推薦這三個餐點～

#炸春捲 $70/ 小
是我當日最驚艷最喜歡的
外皮炸得酥脆，內餡絞肉味道醃的非常入味
沾上甜甜的越式醬汁，保證吃了就停不下來

#香茅排骨法國麵包 $105
外脆內軟的法國麵包夾上酸甜蘿蔔木瓜絲
特愛裡頭的香茅排骨，醃製香氣十足
配上香菜點綴，快點來吃越南SUBWAY了！

#牛肉蛋炒飯 $105
飯的溼度掌握的剛好，調味是清爽的鹽派。
能吃到最原始的炒飯鍋香，再搭上牛肉點綴
絕對不會讓你失望

Nice Vietnamese pho, but do not come with the usual basil, mint leaves or chilli you usually found in Vietnamese pho shop

這間是我儲藏已久的口袋名單，今天趁着爬完十八尖山順道過來吃。
我吃「海鮮河粉湯」，送餐快，麵量多，我的食量算大也能吃八分飽，整體而言不論口味、衛生都還不錯。但美中不足的是湯頭較濃，喝完湯會口渴，不像之前在越南吃到的那麼清甜，這部分可調整。
又可能是疫情關係店內人不多，更顯清淨舒適，人不多就不吵，能好好的吃飯

點了香茅排骨飯當晚餐
送到時小小小失望一下XD
肉好像有點少
但是吃下去後很驚艷，調味特別香
真的是一口接著一口、欲罷不能！
蛋個人覺得稍油，
但與小黃瓜跟番茄搭配的剛剛好
而醬汁微微滲到飯裡，吃起來也很過癮！
是適合這種黏膩春夏的晚餐選項。
另外有點蛋花湯，
大大一碗，蛋多蔥多，CP值很高！
會再訪的一家寶藏美食！

牛腩湯好喝～搭配法國麵包，讚～
蝦醬空心菜炒的很好，飽有蝦醬味但吃完整盤也不膩口！
炸春捲務必一試，真的非常好吃～

店內的每個角落都維護的很乾淨，清潔工作做得很周道而徹底，在裡面用餐很安心愉悅。

牛肉河粉湯～牛肉片比較厚，湯頭偏濃郁口感，河粉量好多
番茄海鮮米線湯～料很豐富，蝦子有清腸子，很細心喔
涼拌青木瓜～青木瓜很脆有嚼勁，口感酸甜有梅子粉的味道，很開胃

明昌越式餐館位於學府路上，鄰近工研院光復院區側門。可外帶及外送。
主食有河粉、米線、法國麵包、飯食，也有供應春捲、蝦醬炒青菜等配菜。河粉份量很多，建議點一碗一起吃，就可以多點一些配菜。餐點整體中規中矩，算是家常口味。
牛肉河粉 (125元) ：湯頭味道較淡，可以自行添加檸檬、辣醬等變換口味。
海鮮河粉 (125元) ：湯頭有海鮮的鮮味，蝦子要剝殼。
炸春捲 (小) (70元) ：明顯炸過頭，有些地方黑掉了，而且瀝油沒有瀝乾淨，是這次用餐最不滿意的餐點。
蝦醬空心菜 (75元)

食物不到非常驚艷
但都在水準之上
而且份量很足
150的牛腩河粉有吃飽

涼拌木瓜
一個人吃一盤有點太多
如果份量少一點比較好
吃到後面太酸就沒吃完了

The lady at Ming Chang is nice and the place clean.nice broth. Food in general is delicious.

Many foods are very delicious such as chicken lemongrass with rice and egg (香茅雞肉飯) ，rice noodles with tomato soup and seafood (番茄海鮮米線) ，briskets (種牛腩) ，and kinds of breaks (種面包）. 。The space is clean and comfortable with air-conditioning.

點了：豬肉炒河粉（很乾、沒味道）、生春捲（部份皮是硬的咬不爛）、牛肉河粉、牛肉湯；只有牛肉湯頭還可以⋯。大中午的，只有我這桌客人，看了其它評論，發現我點餐的品項 在之前也有很多同樣的差評，如今還是一樣⋯；又或許還有其它不錯的品項沒嘗到。真的不好意思給1顆星。但環境乾淨明亮，所以加1星。希望業主能用心改善，回到朋友口中說的「以前很好吃」。

涼拌米線口味偏淡 麵比較硬 豬肉片好吃
河粉湯頭好喝 牛肉也不錯
蝦醬炒青菜有點鹹 但調味好吃
蝦捲外皮很特別 好吃 內餡香氣也十足
小孩服務的100分 擦桌子的時候特別乾淨
但價格真的偏高 如果再低點學生就願意來了
份量少一點 但價格也低一點會更好的

海鮮米線：湯頭偏淡，色澤偏褐，說不出的口感，但不是很喜歡。豬肉片乾米線：口味清淡，調味料不是很多，就一般越式乾拌系列來看，並不是很出色。唯一的優點是份量很多。一份約1.5女生的份量。然後幾乎每份餐都有照片可參考，算很貼心。