Tiangou Wu Izakaya Restaurant

特選食材，職人の店，親切の服務⋯
這禮拜最正確的選擇 - 安排桃園殺過來的朋友到這裡小酌。還有什麼比禮拜五的居酒屋更加吸引人？（姨母笑）
半個式的座位，正好讓朋友暢所欲言，我們從美食聊到自由潛水，再從工作聊到當年 （一定要的吧），酒精的催化下，硬是把居酒屋吃成深夜食堂⋯
做為完美的 Ending ，我們效仿 ”孤独のグルメ” 點了一盤韭菜炒豬肝，再來一杯生啤⋯ cheers
今天的故事很精彩，酒食沒話說，又有力氣面對明天啦 （禮拜六）⋯ 哈哈哈

六點開始營業
明明是六點初左右就進去了
一開始問我們有沒有預約
說了沒有之後開始強調自已是居酒屋
主要提供飲酒跟小東西食用
沒有套餐跟定食類
我們看完菜單後同意了
再來說每人低消600
我們也同意了
再來說因為等等有預約客可能出餐會很慢
我們也同意了
最後店家直接請我們下次先訂位再來用餐
並且強調因為6: 30有一堆預約客接不了我們
那為什麼不一開始就說因為預約客數多人手不足無法接客，要用這種迂迴的方式讓客人知難而退？？
發現我們都願意配合以後再把我們趕走很好玩嗎？我們從頭到尾的態度都很友善啊
建議外面貼全預約制，這樣才不用浪費彼此的時間

很特別
泡飯內加哇沙米 不會嗆 反而吃起來很爽快
份量精緻 一個人吃不錯

肉串內包生菜? ？ 吃起來不會很油膩

還不錯的店家 服務態度很好
環境很日式. 兩層樓

真的好喜歡！好美味。店裡的人都很溫暖親切。平常不愛吃飯的女兒，連吃了三碗蛤蜊奶油湯底煮得粥！
來不及拍美照，筷子就先動了。醃製螢火蟲烏賊是我的日本思鄉情，是思念的味道。
串烤類的肥腸跟牛小排超棒，一人一串根本不夠，下次見。

啊！ 限定的白子醋，好濃厚好讚啦！！

初次造訪，因朋友給的分數很高。
但是說真的用餐用的很不愉快，不提供塑膠吸管但是這裡消費並不便宜日料店應該服務到位也是很基本的，可以提供紙吸管或是非塑膠類吸管，而不是一句我們沒提供就沒有。（店員還是有幫忙找出塑膠吸管給我們）
再來第一次點單7: 30分，一尾黑喉烤魚我等到9: 30才來，詢問後是因為魚太大怕耽誤其他客人的烤台食物所以才把魚放在後面，這個回覆真的很不專業。
魚上來以後溫度也不熱，烤台的食物就算你一樓拿到二樓也不至於表面溫度摸不出熱感。
（魚最後店家沒有收費）

串燒類好吃，味道偏鹹下酒
缺點是至少需點2串
牡蠣味噌湯$80 CP值高
一夜乾的肉非常嫩又多汁 很推
生魚片$380量偏少偏貴
如果希望吃飽可能預算要高一點

舞迷們心目中必點的料理是什麼呢?
我心目中的第一名，必點的魔法料理 「胡麻菠菜」!
菠菜的口感是爽脆的卻沒有澀味，搭上主廚現磨的白芝麻，咬在嘴裡爆開的香氣，絕對一口接一口。剛端上桌時，舖在上面的柴魚片還在舞動，整個視覺非常的鮮活，這道菜是我心目中的米其林料理，到天狗舞絕對要點上一盤!
我發現主廚非常擅長蔬菜料理，餐前小菜非常的可口，讓你吃不出也猜不出是用什麼做的，知道答案也會讓你驚呼，什麼! 怎麼做出來的!
快來天狗舞，這裡不只是小酌的好地方，很驚奇的是，這裡還能讓你吃的很健康!

不小心就包場了，晚餐六點才營業！聽說是新竹人會吃的居酒屋，出餐緩慢只有我們ㄧ桌客人也會是剛好也只有一個廚師，兩人吃了2800結帳是有點傻眼，因為烤串說好的每樣兩串，我們以為是混搭的兩串也可以任選，結果完全不是. 變成總量都兩倍出餐?

牛肉串太肥了，筋多咬不太動！明太子雞肉蠻好吃的，松阪豬炒水蓮也不錯，適合下酒菜，可惜生啤第一輪很順泡泡很細，第二輪感覺變質像變海尼根一樣好苦喔

再點了highball也非常非常淡. 基本上沒有威士忌的味道了！

整體環境很舒服，價錢蠻高的！一人沒有1200應該走完不出來，走出來也非常無感的吧

這道簡單的炒水蓮，吃起來有特殊的酒香氣，旁邊的肉丁使用太白粉包裹讓肉入口時候非常滑溜。

覺得最厲害的其實是盤中不起眼的配菜大蒜，
明明是炒過的酸，中間確留滿生蒜的原味，不知道怎麼炒的，很厲害。

從進店舖就很有氣氛，炒烏龍麵很香，師傅全神灌注烤的串燒每串都令人驚豔，雞肉丸火鍋的湯頭清甜，雞肉丸還蹂合了雞軟骨，店裡的人氣白醬燒廣島牡蠣很特別，有西式料理的風格！整體來說，價格偏高，但真的是很棒的日式居酒屋