江媽媽香酥雞

不知道還有沒有在營業，好幾次打電話都無法接聽，請更正營業時間以免客人白跑一趟，也不知道還有沒有在經營，想開就開不想開就不開

回覆：這樣的回覆也不願意更新每日的營業狀態，沒錯確實有其他同業的選擇，祝福長久唷！

不推不行，用溫體肉做鹹酥雞，沒看過的，新鮮不同別家的味道，10多年前中正路時就吃過幾次，無奈地緣關係很少特地去買，且吃且珍惜，老闆有自己的風格和堅持食材，我們食客們喜歡吃並且大力支持即可！！

食材都很新鮮，連米血甜不辣都沒有冷凍過，非常Q軟。
鹹酥雞很嫩、魷魚外面沒有裹上厚重的粉凸顯出魷魚本身的軟嫩。
甘梅薯條超級好吃，是花蓮數一數二的鬆軟可口。
整體而言算花蓮鹹酥雞的頂，老闆健談幽默，店面絡繹不絕，要吃要早點排。

11/17頭一次消費，才剛拿旁邊疊好的塑膠籃，老闆口氣就很差說請不要碰他的籃子好嗎，當下我就胃口全沒走人離開。哈囉? 別家都自行夾料就你不行，你要特立獨行我沒意見，但態度這麼差我是不可能再去消費了

這間香酥雞，我願意放到隔日微波加熱再吃完，美味一樣不減！
個人必點清單包含魷魚/豬血糕/地瓜條～
想到又流口水了。
老闆人很親切，可先FB私訊詢問營業狀況，避免白跑一趟！

每次必點魷魚

豬血糕
其他的話都不一定、看當天想吃啥
可能點鹹酥雞、雞排、四季豆、甜不辣或當天有什麼菜類

很喜歡吃江媽媽 這種當天準備新鮮的魷魚，吃起來沒有腥味，有脆度
跟外面很多 魷魚有 腥味比較不能接受（抱歉）

本人比較在意海鮮的新鮮度（我會過敏）

#江媽媽必點魷魚
#過年全家最高紀錄點10份

本來只點了鹽酥雞和炸魷魚
結果太好吃
和老闆聊天的時候又點了甜不辣
還有老闆特別推薦了炸雞皮
敢吃雞皮的人真的一定要點！
外酥不硬內嫩入味且Q軟

感覺的出來老闆的用心
不但傳承江媽媽 (老闆媽媽) 好手藝
也青出於藍！

是下次有機會來花蓮一定會再來的那種好吃: D