南埔香雞排

花蓮市&吉安兩大行政區的好吃鹹酥雞前三名推薦名店之一；鹹酥雞、魷魚、三角骨、香雞排、芋粿翹、螃蟹、雞屁股、三角魯豆干、雞皮…是推薦必點！
闆娘的炸功值得讚許，攤位備有二個油鍋，低溫油鍋炸定型、高溫油鍋炸出搶酥，剛炸出來的品質都是很不錯的，但如果客人把炸物帶回家的過程中，需讓炸物保持透氣，並盡快食用，才能讓炸物保持外乾內嫩、外酥內軟的最佳口感。

20: 00～22: 00是常見的巔峰時段，建議可先去電預訂再去取炸物。
店家不定期公休，但公休日並不多，可事先去電詢問確認…

生意很好，雖然現場沒有人排隊，但大家都是先電話訂餐，人到拿了就走，如果是現場點餐，要有等待的心理準備。

本次點的鹹酥雞、魷魚及米血，味道不錯，但就是份量有點少，CP值不高。

位於吉安鄉南埔路一段的鹹酥雞店

每次騎車從市區回來常經過這間，看網路評論還不錯且一片雞排才$60，剛好吃完晚餐還有點餓就外帶一份雞排走。

他們的雞排是那種傳統雞排有顆粒的那種，我很喜歡。只不過我覺得肉有點太薄了，畢竟也才$60也不能要求什麼，整體看起來還算大片。

整體評價約3.3顆星左右（滿分5顆星）, 我覺得下次有機會來買的話我想點鹹酥雞和炸魷魚看看。

First time here on a not so busy weekday night.
Ordered the squid, fried chicken steak, popcorn chicken, fish cake, bean curd and chicken skin. The order was ready in 10 minutes and all were perfectly fried and perfectly seasoned! Popcorn chicken was tender and juicy with hints of basil aroma. I’d definitely come back for more fried snacks again!

Uhh I only remember we waited it about 40 minutes.
Is it good? I guess it's okay. I guess.

下大雨打電話過去沒人接，到現場跟我們說不要再排了不然沒有十二點吃不到，給妳建議說電話可以接起來告知我們現在要排隊到十二點，至少我們可以選擇吃別的或等，妳們回說可是我電話拔掉了，我們冒著雨騎車到現場聽到這句話真的很母湯喔

回花蓮必吃的鄉愁小吃之一！
魷魚、鹹酥雞跟雞皮必點！
雞皮和鹹酥雞有醃過，所以顏色較深，
口味都處理的很棒
炸功了得，只用手工甩油，
吃完紙袋乾爽完全沒有積油
每次看老闆娘或她女兒甩那個大濾網都覺得厲害