天廚河粉

牛肉河粉-湯頭不錯，河粉也好吃，中規中矩
越式蛋包飯-與日式蛋包飯不同，在白飯上面，覆蓋與淋上蛋汁與醬汁，所以裡面的白飯上乾的、底部的白飯會吸收湯汁呈現軟的狀態。（個人比較喜好河粉）
涼皮春捲與烤肉水果捲-口味、食材特色鮮明，很不錯。
今天四樣菜都不錯，下次會再來吃吃其他菜色。

Authentic Vietnamese restaurant within Central Park-Sanduo area. Lots of good choices in the menu, drinks are also diverse, and lots of dessert available in the fridge. The shop might be easy to overlook within a, somehow, quiet surrounding within the busy area. Overall, its a two thumbs up!

河粉好吃其他菜色也相當多！同行越南朋友也很喜歡吃！如果價錢能再親民一點就更好了！
這道菜是鮮魚手捲全餐，好看上相但600元實在太貴而且手捲皮還要另外買，下次跳過，點其他牛或雞的全餐應該比較划算！

先說優點：餐點味道不錯，也有檸檬汁、生辣椒等調味料，肉的口感也很好，椰奶河粉的湯頭也不錯，光看口味值得再來一次。
但我很難得的只評了2顆星，只因為衛生有嚴重缺失。先是拿出三個空碗，第一個沒洗乾淨有明顯多點的食物渣沒洗淨，第二個碗是一條長長的檸檬渣在跟我打招呼…後來重拿的2個碗，仍舊有食物殘渣，只是較少而已…
後來飯裡，有根長長的頭髮在玩躲貓貓

還有飯有軟有硬，硬的飯是類似飯放很久快乾掉的那種硬，而且是整盤飯都有這狀況

餐後觀察進出廚房的員工，五六位員工中只有一位有帶帽子

我不是第一次來天廚，但這是感受最差的一次

三訪！
餐點跟甜點都很有特色，家裡長輩也很喜歡
我們購買了
榴槤餅（250）
榴槤冰棒（？）
泰奶/椰奶/抹茶奶凍（50/1）
生醃蟹（350）
榴槤餅買到酸掉的，第二天有得到補償的一盒！店家是很願意負責跟補償的
但下次還是年輕人先吃一口
長輩比較沒感覺到味道就吃掉一整個了

從之前在興中路舊址到中山路店面，就常和孩子到這用餐，很喜歡河粉類和蝦餅，量多鮮美。但近三個月，感受到的是櫃檯人員態度不好，也碰過講私人電話讓顧客等結帳，一副理所當然，若是忙碌時段我能體諒，但是避開尖峰用餐時段人員態度仍感不友善，希望越南籍服務人員能有服務熱忱應對顧客、還有用餐環境變得不清潔，座椅和桌面油膩。

使用ubereats在大年初二這天
居然有營業很棒
酸辣牛肉河粉夠位 份量也夠
但牛肉可能泡太久覺得很有嚼勁
牛肉拌飯味道也夠
米是長米很好吃
炸豆腐跟春捲都好吃
搭配的醬料也合適
口味稍鹹但尚能接受

# 中文在後面
The beef pho: broth was tasty but the tender beef was way too chewy, the shrimp papaya salad was refresh.the deep fried pepper chicken was just ok, the bread with strew beef was good, too.
But when I informed the boss about the too chewy beef, his response was very disappointing.
牛腱河粉的牛肉老到無法咬爛吞下。青木瓜蝦沙拉有入味好吃，椒麻雞很普通份量偏小。紅燒牛肉配法國麵包：麵包很鬆軟好吃但不似法國麵包。但我跟老闆反應牛腱太老無法咬爛時，老闆不置可否的態度讓人扣分。

個人覺得很喜歡. 辣炒雞肉肉質很嫩
老闆娘看你是外地來的. 還會看你的下課休息時間
建議你可以吃什麼樣式的餐點會比較適合你️️
算是蠻有人情味的一家店️
百香果汁Tina姐姐也覺得很好喝喔
畢竟甜甜的是我們這種螞蟻人的最愛

Authentic Vietnamese style food, really good taste. Not only the food but also the staffs are amazing as well, worth to visit.

The fish sauce is too sour to eat with fresh spring rolls (shrimp rolls in the menu). The beef curry with rice is nice and better than others.

Nước mắm chua khó ăn vs bún chả giò và gỏi cuốn. Cơm bò kho có vẻ ngon hơn trong những món mình order. Không ngon như mong đợi.

廚房漏了我的辣炒牛肉
所以扣一顆星
水果烤肉捲好吃
越式豬耳朵普通
涼拌花枝的量有點少（都是菜）
菜都上了，白飯姍姍來遲
所以扣一顆星。
總之菜本身沒什麼問題
問題是人

我常常去民族店用餐，今天我去中山店用餐。點了我平常愛食的牛腱河粉。在「中山店」的牛腱只有4片薄薄的，可用肉片來形容。在「民族店」是厚又大片。於是問了中山店的員工，她告知都是老闆決定的，中山店的老闆是民族店老闆的兒子，我後來拿了同一道菜，不同店的照片給兒子老闆看，他卻跟我說，他們換了新廚師，是廚師切肉的問題，與他沒關係. 可是你不是老闆嗎？
給兒子老闆看了民族店的照片後，他說哎呀是新廚師的問題. 結果問題也沒解決

個人覺得有點被雷到，一進去餐廳有濃濃的酸味 (不太好聞），可能因越式料理需要檸檬之類所以可以理解。
全部料理覺得和風洋蔥和較有特色的芒果青涼拌最推而已⋯，其他的像酥炸春捲太硬，涼皮春捲的皮則是太硬，招牌鍋巴有椰奶味（若喜歡椰奶口味的或許會喜歡）⋯⋯⋯。

服務人手明顯不足，一位中年男子厭世地在櫃檯點餐結帳，某桌客人因店裡冷氣漏水弄濕包包，詢問中年男子是否有布可擦，拿了一條擦桌子的濕抹布，當場看到傻眼的客人愣在那XD

打完這一大串，我的餐點還沒來…已經過半小時了吧（暈）

最後一次消費了，天廚bye~

The pho was good but the service isn't. We paid at the beginning but never received one of our orders, had a hard time asking what happened to it because of language barriers. Another customer helped us to get a refund. (The servers don't speak English and limited Chinese.)

店面的用餐環境，接近路邊攤的價格，味道也不錯，是值得推薦的店家。
我點豬肉河粉與生春捲，豬肉河粉湯頭好喝，清爽味鮮，河粉也很有彈性，唯一可惜的是豬肉煮的稍老一些，但瑕不掩瑜，生春捲味道中規中矩，沒有特別好吃但也不差

因為阿蓮河粉好吃，以為天廚河粉也是.
結果：
阿蓮河粉才是好吃！
我們坐一樓後面，冷氣沒開，我問店員能不能開，他回：壞掉了⋯⋯
之後，客人越來越多了！老闆娘拿出遙控來把冷氣開了！我真是傻眼⋯⋯
該說越南員工聰明，還是. ？
真蝦！