阿中私房小炒

從鳳新附近搬過來的老店，新地址（鳳山國小旁7-11對面），目前內用座位較少，炒飯跟熱炒類的餐點需提早一餐預訂。
今天點了南瓜海鮮米粉、豬腳和白菜滷。
海鮮非常新鮮、豬腳味道不會過鹹、白菜滷入味軟爛，是值得推薦的好店～

小卷蛤蜊絲瓜粥，還不錯，味道很好，蛤蜊很大顆，小卷也很軟很香，不過因為有一整隻小卷，價錢就高了一些，一碗120元（2023年2月），還可以接受。
海產粥味道也可以，還有3隻蝦，但個人比較喜歡料單純一點的。

唉⋯今日2/5晚間17：50帶兩老吃飯！
不是第一次吃所以很知道規矩，要等或是要多久才吃到都清楚！

1. 點了虱目魚爌肉套餐，菜不是涼的！是接近冰冷，當天氣溫22度！
當爸爸說出，怎麽是冷的⋯他的臉就漸漸母湯了

2. 我們接近17：55點完餐點，闆娘告知沒有鮮蝦！我改糖醋魚，闆娘有告知要30分鐘！我們同意！後面18：00-18：10有兩桌陸續來點餐！
因為我們知道糖醋魚要30分鐘，所以其他兩桌菜比較快來，我們也欣然接受！

3.30分鐘後糖醋魚來了⋯但，就是這個變成引爆點，因為來的是檸檬魚！
但闆娘第一解釋是，「這是檸檬魚，比較快」
我的反應是，我不是要吃檸檬魚而是糖醋魚！
然後闆娘又解釋道「大廚聽錯所以是檸檬魚、吃吃看，很好吃」！
我心想，那不就是我一定得要吃這道菜的意思？
後來闆娘又說「不然這道退掉」，此時我爸的臉就垮了，就說不用了！
不退的原因是我們已經為了這道菜等了30分鐘，不想再等做下一道菜！
再來就是，如果真的做錯！麻煩就告知就好，而不是上來後直接說「這是檸檬魚，比較快」

當然我看是闆娘年紀大，也不想講話了！只有悶在心裏，但評論是自由的！只能給一顆心表達我的情緒！

小編如有想知道過程可以寫信給我！

我家在後面而已，可以隨時過去釐清當時的情況，以證明我並不是隨意給一星評價！

1. 外帶出菜速度慢，（四菜50分鐘左右, 前面僅一位外帶兩菜），但還好不趕時間就在現場等

2？廚師本人竟然沒帶口罩，這真的很扣分，而且不時的會試吃試喝，在當今疫情嚴峻的情況下，應該要更加注意才對。

3. 以這個價位對應起來，份量算中偏少。

4. 廚師上菜時，竟然將我們點的蝦子扣留兩隻起來，偷偷放在櫥櫃下預留的盤子上（如照片），讓本來就已經不多的份量變得更少，當下真的很傻眼，我們人都在現場等了，竟然還有這樣的作為感覺真的很不OK。

料理好吃歸好吃，以上幾點供大家參考。

跟家人去做陶板浴，
老闆娘推薦附近一家店。說他們的控肉飯和小卷米粉很好吃。

我們就找了過去，
小店看起來乾淨，櫃上放了好新鮮的海產和小卷，
一看就覺得食材新鮮度很好。

現點現做是老闆的堅持，好食物要耐心等待。

我點了小卷蛤蜊絲瓜米粉，
沒想到這裡是用宴席中的加蓋湯碗上菜，
滿滿一碗米粉，
上面是微烤過的一整隻小卷和蛤蜊絲瓜。
湯頭非常鮮甜好喝，香氣四溢，我想這應該是目前我吃過的小卷米粉第一名了。

家人點的控肉飯，煎蛋處理的真好，下面滿滿的蔬菜和控肉。
另外點的滷白菜，一上桌我也是驚呼連連，就是餐廳的桌菜啊，不是一般滷到軟爛的小菜。

這裡的招牌藥膳土豆豬腳湯，
湯頭清甜帶著藥膳香，完全不油膩，豬腳軟Q, 非常好吃。

這裡價格很實惠，食材新鮮料多味美，調味重視原味不過於濃重或油膩，真的很棒！

已經很久沒有這樣讓我每一道吃得好驚喜的家庭式台菜了！
每一道嚐到都哇哇哇！
推薦給大家！

Tonight, my family went to ceramic tile bath.

The owner suggested us a little family restaurant nearby.
We went there and found the food there was fresh, yummy and healthy.

So delicious!

芋頭小卷米粉：
湯頭鮮甜，小卷有嚼勁。可惜芋頭中間有些空空鬆鬆的，表面也沒有黏黏的口感，不像一般煮很久的芋頭，嚐起來感覺缺少了些什麼。（4顆星）

蛤蠣絲瓜小卷粥：
是真的粥，不是一般的台式泡飯，味道鮮甜味美。唯蛤蠣稍小。（4.75顆星）

環境：中上水準，可惜清潔桌面沒用酒精，部份區域仍然偶有髒污。（4顆星）

餐具：不銹鋼湯匙、塑膠筷子（疑似）、陶瓷碗。（4.5顆星）

總結：4.3顆星

友人的推薦之下今年除夕夜的年菜訂了阿中
說真的本來看菜單覺得普普應該也不是太特別的菜，應該訂購的不多，沒想到當天取餐既然現場超多人，我們本來5點要取餐，4點多被通知5: 30在過去就好，去到現場就跟戰場一樣，最後等到6: 40才取到餐，整個現場大爆單做不出來，可知生意多好。

撇開取餐的過程等待時間太長，餐點本身的品質真的讓人驚艷，每道都很好吃，家人也讚不絕口
下次有機會會想在去朝聖一下其他菜單

這是我第一次評價熊貓外送發現的店家

從10月開始看到，到現在每週都吃兩次

從主食到配菜，都可以感受到老闆的用心

我對魯肉（控肉）是超級挑的那種

不能太肥太瘦還不能柴

小卷應該是烤過的，特別香，也不會乾

下次會揪團去本店大吃特吃

支持用心店家

真的很好吃！CP值超高！

東西新鮮沒話說，師傅的功力又好，

火候控制得宜，香濃的鍋氣從簡單的配菜，

白菜滷就吃得出來，招牌小捲滷肉飯沒吃過會後悔

而且，上菜前還會把盤子邊緣擦乾淨，

不說我還以為在飯店吃飯。

ps:

之前都是熊貓外送，聞香尋來果然不失所望

現場的選擇更多差點選擇障礙

首先我給三星不是廚師技術不行 廚師技術相對的還是非常棒的 菜色色香味都不錯
只是缺點是 上菜慢 菜餚一道一道上 (六七個人一次上一道 等下一道上來的時候都吃光了)
另外第二個缺點是每一盤菜份量都很小盤 (價格相對不便宜)
以上感想供參考

推……芋頭小卷米粉，三杯飯，蔥蛋~

保證特色美食，真材實料，乾煎過的小卷，香而不膩
三杯飯，底層是炒飯，多層次搭配，超好吃
簡單的蔥蛋，也能變化出，特別的做法