涓豆腐 高雄夢時代店

餐點吃起來普通，海鮮煎餅不錯，嫩豆腐煲只有豬肉片、豆腐、一顆雞蛋，感覺內容物比較少。
還有個人覺得桌子太小了，如果多單點2樣料理基本上是放不太下的，用餐的舒適度會較不足。另外香柚茶因為有有果皮的關係，喝起來會苦，個人也不喜歡，建議如果要點這杯飲料的人要三思。總體來說cp值不太高，價格偏貴。

今日全家中午在這用餐，老少每個人都嫌熱，我們跟主管領班反應，竟然還說整家店哪都熱，他們也沒辦法，請問花錢來用餐要忍受這些，是再說殺小，服務態度有夠沒大腦跟機八，連基本的道歉還是折扣，招待也沒有，總公司有看到，服務做不好，還營業什么！！！！

今日假日人潮較多、但是服務一直不是很到位、需要服務都找不到服務人員，飲料問了很久才上
飯吃完了才上鍋、想要多加一個煎餅醬直到吃完了也都還沒上，假日比較忙是不是該增加人手或是設置服務鈴。

餐點一樣好吃，其中服務人員還主動告知陶鍋蛋因品質不佳故重新製作，會需要多等待一些時間，是認真有在兼顧餐點品質

但某位服務人員居然從我跟抱小孩的媽媽中間上菜，經反應後才換到短邊的桌邊上菜，員工訓練真的需要多加強，再怎麼選都不應該在小孩的座位旁上餐點，而且避免他翻倒我們還要讓位置給他上

假日用餐建議提前預約，當然去忘記預約等了一下子今天一樣是2大2小來用餐，這次二訪點了有
薄片海鮮煎餅，份量相當足夠，薄片吃起來負擔不會太大，口感也挺好
醬燒青蔥牛五花，建議生菜可以單點，包肉的份量有點不夠，還好當日小菜有海苔，可以應付生菜吃完的替代
起司豬豆腐鍋，感覺有點偏膩，應該要點清淡的鍋物，點菜小失誤，鍋物有附贈石鍋飯挺好，千萬要趁熱拌飯否則最後就會變成類米香
最後最後還有贈飯後點心，柚香豆花，且是我們四位都有，不曉得是不是點鍋物的附贈？
服務人員都很棒，不會有空等的狀況，也經常詢問是否加補小菜，兩次都是很棒的經驗，還會再回訪的（照片拍得不多，都顧著吃啦）

難得南下返鄉省親，索性就將今天午餐獻給聞名已久的涓豆腐，雖然在電話中詢問是否還有位置，被告知要到現場候補，但令人開心的是竟然也只要等五分鐘，實在太驚喜太開心。

小菜五～六種，無限供應，而且服務人員們相當認真，時時注意並主動詢問小菜是否需要添加，也會主動清理桌面，非常優質盡責。

我們點了兩人組合餐，內容有酥炸旗魚嫩豆腐煲、黃金雞石鍋拌飯、醬燒青蔥肉片以及香酥厚片海鮮煎餅，份量超滿足，口味也十分正統道地，美味不斷。這些都讓我有了非常愉快喜悅的用餐體驗！因此無論是價位上或是現場排隊的等待，個人都非常推薦、絕對值得！

請繼續加油，謝謝您們。

220719
夢時代韓式餐廳
來逛夢時代，想說剛好收到生日優惠禮，來吃一下
有加涓豆腐的LINE好友，綁定會員，生日會收到韓式炸雞兌換券，內用消費有達低消298元/人即可兌換。
今天嘗試了不一樣的餐點
春川辣炒雞358元
有一點辣但還可以接受，只是雞肉偏硬，年糕偏軟沒有Q勁，沒有想像中好吃

嫩豆腐煲 (羊肉) 298元
羊騷味超級重，有點不能接受味道的人可能會受不了，不然豆腐很嫩蠻好吃的，還有附蛋可以加進去煮，豆腐煲都有附一鍋石鍋飯，吃到最後有鍋巴配湯滿好吃的

韓式炸雞 (蜂蜜蒜味) 贈送
最好吃的就是炸雞了！！！雖是贈送也是完整的一份炸雞，有三個翅小腿跟翅膀，蜂蜜蒜味超好吃的，不辣又甜甜的 超推薦

內用小菜無限續加 泡菜吃到爽

第一次吃涓豆腐，門口接待人員讓服務感受非常差呀⋯
接待人員說要等20分鐘哦，要去晃晃還是旁邊位置等先看菜單呢？
我們說先看菜單在旁坐著等。
邊滑手機邊看菜單，等著等著應該有半小時了吧，眼看後面來的好幾組客人都進去了，於是上前詢問。
：「請問還要等多久？」
接待：「電話是⋯」
：「xxxx」
接待：「是xxx嗎？剛打電話沒接而且已經取消囉！」
蛤？？我們一直坐在旁邊等也，現場候位也沒有上前喊候位名也？？？就這樣莫名其妙被取消位置⋯⋯⋯
疏失都沒關係，問題是完全若無其事一副理所當然的樣子，真心覺得有點糟，吃完上甜點時，擦桌抹布滿臭且還把桌上的菜渣擦飛到身上⋯，最後填寫顧客意見系統還壞掉，無言到發笑，一顆星是給小菜的海苔，喔對了續海苔也沒有來唷！要再跟路過的服務人員要一遍️

餐點好吃、小菜可以無限續點、人篸雞標榜5~8人份量，但份量其實沒那麼多

Ps. 附贈的甜點是豆花，超級難吃，結帳時店員詢問餐點狀況時有告知，店員回覆也很多客人反應，說好聽點是附贈的甜點，但其實成本也是有加在費用內，既然很多人反應，為何不改善？

前言：品質有維持住的一個連鎖韓式料理品牌

假日來，可能會排隊排比較久

這次跟家人共四位來用餐，點了三人套餐，另外再加點一份綜合的韓式炸雞

一開始會先送上可以無限續點的小菜，通常會有五樣（一定會有泡菜跟海苔），不過這間門市令我驚訝的是小菜的部分竟然有薯泥，若沒有留胃吃後面的菜，這邊的小菜可能吃完兩輪就飽了

三人套餐的部分，可以點兩個豆腐煲，兩個石鍋飯，一樣炸物，兩道菜與三杯飲料

豆腐煲的部分我們選了泡菜與起司鍋（這邊要提醒不吃牛的朋友記得要告知服務人員，因為所有鍋底都是用牛骨湯，不吃牛會換成另一種湯底），每鍋都會附上一個蛋，建議上鍋時就把蛋一起打入，裡面的肉與豆腐吃起來會比較嫩

石鍋飯，可以加價換成有料的，建議可以其中一個加價，內容比較豐富

炸物的部分我們選擇炸豆腐，豆腐本身沒有鹹味，但是有附醬，豆腐本身炸的還不錯，值得推薦

主菜的部分我們選擇了一道春川辣炒雞與一道海鮮煎餅（薄片），春川辣炒雞裡面有年糕，青菜與雞肉，不過雞肉的份量比較少，海鮮煎餅份量十足，我們一人吃一小塊，其他就打包了

另外加點的炸雞，味道不錯，但是比起起家雞，nene那樣的炸雞專賣店還是略遜一籌，不過人數多來用餐還是建議可以點

另外也建議可以把炸雞加進套餐的菜單裡，會對客人更友善，不過或許這也是商家的一種行銷策略吧（畢竟很多人會想吃炸雞，就要另外點，加增客單價）

最後就送上飲料以及甜點（豆花），飲料的部分以餐套贈送的飲料品質算是不錯，至於甜點豆花就非常普通了

※溫馨提醒：要點選飛虎魚的朋友要三思，當天用餐時，隔壁桌有點，我們隔著一條走道都能聞到很強烈的魚腥味，屬於味道比較濃烈的菜

最後來評論服務的部分，因為當天來客較多，也能看得出來人手是不夠的，以至於要收桌子，加小菜或是需要任何服務都是需要我們自己去找服務人員講，這個部分因為我們是自己用餐，所以是可以體諒的，若是要招待朋友就會比較尷尬，不過也辛苦服務人員了，其中一位已經忙到把別桌的帳單放來我們桌都不知道了哈哈

品質保證的一間店
️️️️?
想吃韓式時的好選擇
牛肉豆腐煲️️️?
厚片海鮮煎餅️️️️?
韓式炸雞️️️
小菜可為餐點增添風味，最後的甜點豆腐甜而不膩。

點了泡菜涓豆腐、厚海鮮煎餅。
涓豆腐可以選肉，附石鍋飯（紫米）、黑糖香柚豆花。小菜有泡菜、豆芽、蔬菜、海帶、海苔，可以免費續！有收一成服務費，服務也很好，但只有附熱茶沒有冷飲，如果怕熱的客人可以再自己帶水。餐點不錯吃

小菜可以一直續
桌上的麥茶也很好喝
雙人套餐
餐點從上菜開始 每一道菜都很優
春川辣炒雞. 海鮮煎餅 (薄).
霜降牛雪濃湯 (桌邊現炒)
鴨賞石鍋飯
4.5顆星

服務人員很少留意桌況
無論點餐、加小菜都要等一段時間
能遇到的只有送餐人員
但他就只一直送餐 叫了也不會回頭那種
感覺每個人都很累～ 講話很快也很冷淡
不過這整體不影響用餐啦
另外假日與平日餐點品質落差蠻大的
沒有往常平日來吃的那麼高品質
還是覺得很好吃 就給個建議這樣！

突然很想吃韓式料理，然後就上網查一下，之前有在台北吃過，我覺得味道還蠻好吃的，分量還可以，我們點了一個糖醋肉，這個真的還蠻好吃的味道剛剛好，炸豆腐也不錯吃，但是這個海鮮的部分真的覺得一般般，可能我不太喜歡吃那個都是調醬的味道，泡菜豆腐豬肉湯可以，再來我們被安排角落的位置，我們是兩個人，所以給我們小位置，結果我們點的菜太多了，所以每道菜上來，就一直要調整位置，感覺吃起來有點壓力，還有不知道有沒有開空調，可能我們大概快5: 00去吃的，真的好熱，邊吃覺得太悶了……但是服務態度還是挺好的。

因為有夢時代的會員所以幾乎每個禮拜都會去夢時代用餐，但很少吃過這家，後來看生意不錯就冒險嘗試看看。但每次訂位體驗都不好都要等很久，也不讓人線上訂位或者是電話訂位，就是要在現場等浪費彼此的時間。
整體而言餐點還算可以，但價位數偏高，小菜也不錯說是可以無限享用，所以才去吃第二次。再去用餐經驗就感覺非常不好：說明用餐一個半小時但明明只用餐一個小時過5分鐘店員就要求結帳，可能覺得我們小菜吃太多了，還好意思說外面結帳人很多可以先幫你結帳，結果出去櫃檯根本就沒有人在結帳，感覺到分明是在欺騙、趕客人！
這種上市櫃公司對員工教育訓練和經營心態不尊重客人實在覺得很差勁！

豆腐煲就是很普通的豆腐湯，小小的一鍋，泡菜豆腐煎餅就是蔥油餅，主食完～全～沒～特～色～非～常～普～通～每樣菜還 300 多.

這 2 顆星給優良的服務人員和免費續加的小菜

主管大人，你不要一直瞪著我們吃飯啦
所有員工都超有禮貌及動作迅速。
以最快速度完成所有事情⋯想當然爾訓練有素的員工一定是「幹練」的主管帶領的。

因此左盼右盼⋯就發現現場有位叉胸板著苦瓜臉，又惡狠狠的盯著所有員工⋯的「男」主管。

這也難怪所有員工如同驚弓之鳥般如此的動作迅速上菜、擺盤、收拾⋯毫不猶豫的動作。

理所當然要給滿星啊！ 好吃好服務！
那⋯少了那顆星就是那位叉胸滿臉怒氣的主管⋯讓客人吃飯時感到莫名的壓力啊！

110.11.07 再訪。。 今日壽星禮：蜂蜜蒜味韓式炸雞，品嚐夢時代我最喜愛的韓式料理 『涓豆腐』

謝謝涓豆腐贈送當月壽星app 韓式炸雞兌換禮
他們家韓式炸雞很好吃
厚片海鮮煎餅不用說，吃過的都喜歡，無限續的小菜～尤其很道地的韓式泡菜，簡直一盤續一盤的吃

吃飽飽還有柚香豆花當甜點
太喜歡涓豆腐了
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很喜歡這間韓式料理，想吃就會去品嚐，小菜無限續加，菜色多樣化讓您每樣都想點

在外接待候位的服務人員態度很差，等了一個多小時後，在預計可用餐時間去詢問還有幾組在等，回覆還有近20組，放棄離開後不到十分鐘打來說有位置，說前面全部棄單，不知道是候位管理有問題還是故意超收可負荷客人，有被耍的感覺，感覺很差！