無老鍋(苓雅店)

12/16第一次造訪，用的是餐券，櫃檯服務人員態度超好超客氣的，不會因為這樣有所區別，

整體來說 不論是櫃檯還是桌邊服務人員態度都超棒而且服務非常熱情，給滿分星星

鍋底是冰淇淋豆腐鍋，湯底是奶白奶白的高湯，非常有味道好喝，冰淇淋豆腐大概需要滾10分鐘，入口綿密可惜一人只有一顆XD

手工花枝丸超Q彈，蔬菜盤很新鮮，湯底有可無限可添加的豆腐+鴨血，口感軟綿好吃老油條真的很酥脆香啊

一開始桌子上就備有4瓶可添加的湯底，還有一壺熱茶，服務人員還會貼心提醒先靜置個3分鐘，讓味道浸入，

套餐內附無老菊花飲，裡面有很多新鮮的菊花，味道對我這習慣喝茶的人來說稍甜，但是味道很好，跟熱茶混合也好喝

青龍蝦很甜很Q彈，蝦味濃厚，很新鮮好吃，五花去骨鮮肥牛跟梅花豬肉質都非常不錯，鮮甜美味，

服務人員會隨時詢問需求，態度很熱情，感覺真的很棒，

最後水蜜桃沙瓦很好喝，富香氣雖然稍甜，我跟朋友喝了兩小壺

這次用餐經驗真的很棒，餐廳環境清潔乾淨，服務人員態度優，非常推，難怪高朋滿座

跟家人都很喜歡無老鍋的白鍋跟豆腐
但用組合肉欺騙消費者實在很糟糕
既然用重組肉就應該清楚標示在菜單上
而不是客人選擇菜單推薦的豬肉結果送來是重組肉！！！
怎麼？重組肉是好吃還是高級到要推薦？

鼎王集團旗下無老鍋，湯頭真的很不錯！但若是服務品質好！其實貴一點也沒關係. 但抱著期待來卻有點失望.
不曉得是不是人手不夠. 整場吃下來沒有服務人員主動來問要不要加底料的，都是我們在「找」服務人員在哪邊. 而且還不一定找得到. 然後湯底也是. 給了四個瓶子，第一次用完請服務員再加給我們，結果回來只有兩瓶有裝湯底，另外兩瓶是空的. 想當然很快又沒了，到最後再請他們補湯底. 就索性一去不回了. 等了莫約半個鐘頭才好不容易又「找到」服務員，然後就可憐巴巴的拿了兩個小小鐵壺直接補. 想說怎麼只是想多喝一些美味的湯底這麼困難呢.
然後點了個桔茶，上了杯子後說果茶現做稍等，然後就等了快一個小時都沒來，只好再打擾服務人員問一下.
用餐後的心情總結. 很難相信鼎王集團的服務會這麼不周到. 只能想. 可能是疫情導致人手短缺才影響服務品質吧⋯⋯

哇 這間其實不用太多的介紹 算是鼎王比較高檔的火鍋店，湯頭絕對是非常非常重要的主角，不然怎麼可以在百貨商圈的精華地段營業那~~~~~麼久的時間，每一道單點食材都是精心挑選過，從肉品到葉菜類都是，加上配料的蔥花（這邊的蔥也很強，每次來都會吃上好幾碗，單吃不嗆，還能吃的出甜味! ）還有服務員的熱情與貼心，美中不足的是，男女廁個一間……（畢竟是精華地段咩……）而價格，也當然是比較高一點點囉~但好吃最重要~

Had both the spicy and non spicy versions. The non spicy soup is really delicious and the spicy is really not that hot. We had medium heat and decided to increase the spice level. The ice cream toufu is really yummy. Cheese toufu was good as well. Really wide selection of meats and seafood to choose from. Like beauty in the pot Singapore, they also serve an icy dessert of something yuzu to cleanse your palate after your meal.

綜合評價：好吃、新鮮、性價比中高，尤其在3樓用餐感覺最讚了！給大家參考參考。
白湯湯底味道非常的好，尤其是豆腐入口即化，跟老四川的豆腐可以說是高雄火鍋底料的雙絕啊！
海鮮總匯拼盤，還有還有雪花牛、去骨雞的食材也都非常新鮮好吃，其他的火鍋配料也都有超水準的品質，另外還有招牌的無老菊花茶也有讓人驚艷的感覺。
整體上裝潢不錯、交通也很方便。如果硬要嫌什麼缺點，那就是上菜有些慢，然後一上就全部上來，因為海鮮盤、牛肉盤又不能放很久，時間上會有些衝突。還有醬料區的調味料，應該還可以多幾種口味。

每次在看評論, 總有一種"遇人不淑"的感覺. 在這吃鍋, 覺得推車的服務生實在來的太頻繁了, 三不五時就來打攪"要不要加湯底"? 可居然有人嫌"好久好久才有服務生經過. " **

Nice decorations, unlimited refills of totu and pig blood curd, and unlimited after-meal ice lemon drink that helps with digestion. Service is super friendly and attentive.

跟台北的無老鍋相比，服務確實比較一般，有時要等一段時間才見到服務員走過。

食品的品質是無老鍋的強項，湯底跟食材在每家分店嚐到的味道都是非常的接近，有非常穩定的水準。

價錢以香港相同級數的火鍋店來講，真的是非常便宜。

強烈推薦大家試一下佢嘅豬肉，台灣的豬肉確實是比香港的豬肉好吃很多。

Amazing hotpot. There are so many different ingredients that you can order; also staff are so polite and friendly.

It's slightly pricey. Have to be prepared! But the service is really good and the broth is flavourful. There's also a complimentary dessert at the end!

Nov10 外帶明顯出錯，鍋底湯頭嚴重走味！
原不願深究，但補充鍋底辣度時服務團隊毫無邏輯可言並對失誤強詞奪理，令人失望並不悅！
原對此店有高評價，今後若無非吃不可的理由絕不再訪！並請各位外帶的網友要仔細確認以免花了錢還掃了興 ！

The service here is very bad as compared to the Taipei one that i have been. The waitress not attentive and just service the food and mumble something and go away. I have to ask several times for different items. Is a rather bad experience here in Kaosiung branch.

Food is quite good but service is very average. Rush me to pay the bill while I only spend an hour in the shop. The restaurant is half empty with no queue.

用餐的體驗和享受其次，重要的是能和喜歡的朋友一起慶祝生日，服務態度和笑容讓整家店很有溫度，東西也非常美味，價格當然不斐，所以也不會是天天想來的店，如果有外賓需接待，無老鍋相當適合，一定要吃吃看冰淇淋豆腐。