麥葉 酸種麵包

混麥酸種麵包$180
是全素的麵包，外層有點硬硬的比較有口感
裡面柔軟的部分吃的到麥子跟燕麥
越嚼越香，嚼比較久酸味比較出來
自己很喜歡

巧克乳酪巧巴達$95
裡面包著乳酪和巧克力，巧克力不會太甜
整體吃起來也很不錯

店在小巷子裡，還沒走進店裡在外面就聞到肉桂味道
店裡位子不多，剛開店生意就很好
麵包種類也很齊全，怕喜歡的沒有可以先預訂
線上表單的介紹很詳細，素食者也方便挑選自己的麵包，這點很貼心
麵包也不是用塑膠袋裝，而是牛皮紙包裝，除了環保看起來也比較好吃
個人很推，會再回訪

有這麼棒的小店家提供北歐感放鬆空間
健康又好吃的酸麵包冬季限定的巧克力乳酪
沒想到甜點更是優秀中的優秀～
忍不住再加點一份 瑞典泡芙
本來以為自己很討厭荳蔻的味道 沒想到.
搭配上鮮奶油和杏仁糖膏的香氣 絕配彩
配上一杯香氣柔順的黑咖啡️

下雨天，突然超想吃點甜甜的東西。上網搜尋找到#麥葉酸種麵包。因為在巷弄中不好停車，所以以快閃的方式買了最愛的肉桂捲跟幾款黑麥歐式麵包就離開。
葉麥的店面不大，但是佈置很歐風也很溫馨。下次可以來這兒悠閒的享用下午茶。店東養了一隻很可愛的狗狗。有毛小孩的主人可以帶毛寶貝來交流呦。

It was a small nice sourdough bread coffee shop. I bought a purple rice and matcha sourdough tin loaf, it tasted quite nice.

麥葉gårdhus隱藏於85大樓的小巷弄內，在一棟毫不起眼的公寓一樓，若不睜大眼仔細看還真找不到，一進門迎接我的是老闆娘的愛犬，牠是一隻很可愛的奶油貴賓！

這天或許是我太晚來了，架上的麵包已所剩不多，思索了好一會，決定先挑款紫米抹茶酸種吐司試試，吐司吃來有著微微地的酸味還帶有Q度，闆娘有建議我淋蜂蜜或楓糖漿，我試過後個人覺得淋蜂蜜，會讓麵包的酸味更爲明顯，但配上起司微烤一下感覺更棒！

好喜歡啊！
真的有淡淡的酸味 真的很淡
不會很甜 但是很香
不只有肉桂味還有黑糖香跟香料味～
吃起來不會膩
也不油 很沒負擔 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
麵體是紮實濕潤型的 很有重量
第一次吃到這種 我好喜歡
有種老麵的口感
一定會在再訪！

來北歐野餐吧！@麥葉酸種麵包

裝潢呈現北歐納維亞風格，創業發想來自喜歡北歐生活步調並愛上北歐酸種麵包的老闆-莎莉，想將酸種麵包的好帶給注重健康，喜歡純粹酵母發酵的麵包Foodie。
?: 店內販售酸種麵包，招牌是肉桂捲，荳蔻捲，瑞典國民甜點SEMLA。
肉桂卷口感紮實稍乾，肉桂味微香，算是不錯，但我偏好經典款肉桂捲，不想要肉桂太明顯的人可以嘗試。
瑞典國民甜點Semla值得一提，這款是復活節必吃的甜點，也是北歐Fika Time的甜點之一，板娘最近調整了作法，上層加上一抹雲莓醬，酸酸甜甜，中和底下的奶油，小圓麵包內餡有著荳蔻味，搭配起來沒有歐洲的甜，走出新意。
? 荳蔻捲味道特別不強烈，有點草本麵包的感覺，搭配咖啡是絕配。回家回烤滋味依然。
低消是一杯飲品，但飲品沒有麵包出色。需再更突出。

很特別的麵包種類，我是第一次吃酸種麵包，所以我選擇店家推薦了抹茶紫米的（酸度較低），它是不添加油、糖、蛋、奶的麵包種類，讓有些過敏的人也可以食用。因為第一次食用會擔心麵包太乾，所以我使用電鍋蒸的，蒸出來的麵包，很Q彈，很好吃～

小巧可愛的麵包店，可以在這裡悠哉地喝杯咖啡、吃道地的北歐風格肉桂捲 店長莎莉旅遊見聞豐富，店狗皮皮非常親人~之前都會在店裡邊吃麵包邊跟莎莉閒聊天，然後逗皮皮玩

喜歡口感紮實、具有嚼勁的酸種麵包的話，不要錯過這裏~~~

朋友推薦，找到位置，第一眼看到就非常喜歡！門口很多小盆植栽，看著就很療癒

推開木板門，一點都沒有麵包店的奶油、反式脂肪或任何加工調味品的味道，取而代之的是肉桂、麥以及特殊的酸香味～乾爽而且聞著暖洋洋的️

購入肉桂捲、荳蔻捲。吃起來乾爽，充滿香氣，非常特別好吃

如果你也吃膩加工品，推薦追求自然純粹香味的朋友