旗山老街豆花漾豆花

紅豆花生煉奶挫冰 超好吃
豆花也是古早味做法 不是布丁豆花
所以非常好吃
料好實在平價
花生軟Q 正港古早味
老闆娘 老闆女兒都親切
食材都是老闆女兒親自耐心烹煮
夏天想吃冰是個好選擇

粉圓冰很好吃黑糖很香

老闆娘很親切

天氣很熱

詢問能不能給一點冰塊裝進隨行杯裡

老闆娘很阿莎力的給了不少

讓小孩很開心接下來的旅程又有冰水可以喝

來吃過第二次，今天點了一份招牌「豆花漾」，簡單來說就是綜合豆花！豆花一端上來就看的出店家擺盤的用心，餡料像花一般盛開！看起來就非常可口，豆花本身也是傳統豆花，黃豆的香氣很足口感也非常的綿密，加上傳統的八寶配料煮的甜味適中，整體吃起來算是很不錯的了！只不過糖液的部分少了點香氣有點死甜沒靈魂非常可惜！這部分稍微修正一下一定可以是五星豆花推薦沒來過的朋友，逛完老街非常適合過來吃點甜品解解膩～

豆花，也稱為豆腐腦，是由黃豆漿絮凝後形成口感近似於的果凍或布丁狀食品統稱，質地上比豆腐嫩軟，是一種常見小吃、甜點。依其成型方式/用劑及所呈現樣貌或口感狀態又分別稱豆腐腦、豆腐花，甚至各地對其稱謂略有不同，以致於許多民眾誤以為豆腐腦、豆腐花二者是完全一樣的樣貌及製程，中國北方以製成豆腐腦為多，南方則多為豆腐花，但在部分地區也有其他稱謂。傳統的製作方法，豆花多使用可食用性的石膏粉或滷水凝結，在口感上因製程技術，容易有明顯的顆粒感。現在多使用新型絮凝劑，成功率較高、口感更細膩。

在福建，甜豆花加的是冰糖水或者紅糖水，鹹豆花會放上蘿蔔乾、炸蒜丁、芫荽或芹菜、蝦米以及各種滷料等，加入鹵湯。對於同時銷售豆花和粉絲的攤位，往往鹹豆花中會加少許粉絲。在台灣通常加綠豆、紅豆、去皮花生等豆類，加上糖水與豆漿，也有加水果或芋圓。而稱豆花為豆腐腦的地區，豆花僅僅指的是來自台灣的豆花甜品

無關食物，但位在車站旁邊，做了難看的招牌跟立牌，車站正面怎麼拍都無法躲掉，很糟糕，完全不想進去吃！

試吃完，就走進來了，豆花很綿，還有淡淡的香味

豆花很綿密很新鮮很好吃
配料也很多