阿英排骨飯

不太懂排隊人潮的想法，古早味排骨飯是好吃的，雞腿飯也好吃（雖然雞腿比起一般便當連鎖店小得多），配菜不油膩，食材也新鮮，但是內用沒有環保餐具，而且價格略高，如果已經有很多人在排隊不推薦，沒吃過而且人不多的話，可以嚐鮮吃一次。

每次來鹽埕區必來吃阿英排骨飯, 很好吃又有在後面提供用餐區, 唯一要挑的缺點就是, 便當單價有點高, 排骨特餐110元有附湯, 不過好吃比較重要啊, 看到排隊的人潮沒有因為價格退卻, 還要大排長龍就知道真的好吃大過於價格了. 推

Best bento box, their pork chop a very distinct flavor. Before I moved abroad 30 years ago was my favorite, 30 years later, still my favorite bento. Very very good

阿英排骨飯是裹粉炸排骨，吃過好幾次了，每次前來現場都是排隊人潮，如果不想排隊可以1130前來，排隊的人會比較少，它的排骨飯75元有排骨、酸菜、滷蛋（有點小貴@@），特餐100元，多了兩道菜（還是有點小貴），湯一個15元，有紫菜湯和味噌湯，服務人員很親切笑臉迎人，值得讚揚（有些店家生意很好但服務人員臉都很臭，感覺欠他幾百萬），點餐流程為不管是否外帶或內用先排隊點餐（同一個點），付錢給號碼牌，再等待叫號取餐，所以可以一個人排隊點餐，其他人先找位置入座，筷子湯匙調味料自行取用，用餐完後，要自己拿去分類回收（就像麥當勞一樣）。整體來說還算不錯，會持續光顧。補充老闆會跟著時世潮流，因為公告有寫不是在哈囉哦！

聽說阿英排骨飯，是鹽埕人必吃的排骨飯，剛到阿英排骨飯的時候發現排滿的人，非常驚訝想說進來這麼有名，沒想到這麼多人在排隊，那時候排隊的時候我前面還有20位的客人在等待，後面也還有非常多客人在等待，真的是非常的吃驚，好不容易排到自己點餐，看了一下價格發現其實有一點稍嫌貴， $75的排骨飯，只有排骨，酸菜和一顆滷蛋，是沒有其他配菜的，突然想起台鐵的火車便當， $60 ，也是一塊排骨，一個酸菜和一個滷蛋，好不容易等到可以開吃的時候，發現其實味道不同，沒有想像中的驚人，實在是不知道為什麼會排這麼多人，但是即使排那麼多人，服務人員也是相當親切，每個人都面目慈善的樣子，非常親切地跟客人說話，其實客人還沒有到現場去點餐，他們還是一樣非常的有禮貌，值得推薦。

《高雄吃午餐-排骨篇》
早餐是我必吃的
但今天睡過頭 都中午了
不得不找正常一點的午餐吃
開始介紹嚕
非假日時段 早早11: 30就一堆客人
說真的 結帳小姐怎麼好年輕
原本以為不太會點餐
需要浪費時間的安妮會被阿姨催促
但 可愛的結帳小姐還細心的跟安妮介紹
排骨便當和特餐的差別
而且都會附贈湯品 挖 so sweet
便當好吃遠比台北某大飯店在忠孝東路賣的排骨飯好吃且便宜
當然不能和很多更平價的自助餐比價
但跟xx排骨比實在太划算
高雄人可能不能想像
推薦觀光客和在地人有機會可以來品嚐
鹽埕在地好美味 (〃''〃)

可以感覺員工福利變好、牆上貼週休二日的班表，但對於顧客來說變糟了。
1. 肉變小
2. 肉變硬
3. 員工很熱衷於聊天
4. 價格提高後，服務沒增加，要自己處理廚餘和垃圾，餐桌也沒擦的很乾淨

對於一個從30多年前就開始吃的我來說，應該會將最好的記憶留在回憶，不會再嚐試了！

排骨特餐的主菜跟配菜都頗具水準，但有點太油了

最令人激賞的是解說菜單與叫號的服務態度真的沒話說，看得出那份熱忱，點餐與拿便當時，一再的提醒麵輪內的湯汁燙口

扣兩顆星是因為飯真的敗筆，沒有口感，吃起來毫無甜味，建議肉燥可以給多一些較好下飯

吃服務態度的店

爸爸年輕時在高雄工作很喜歡的排骨飯，極力推薦下，前往用餐，過程有點一波三折
依稀記得是某個週五，跑到高雄駁二看展完就過去想買，結果：紅單休息到週六！
不死心，上上週五又去了一趟，又是紅單休息，還好隔天週六有營業，才吃到！
點了排骨特餐，有三個菜一個湯，飯量多菜新鮮，主菜排骨香酥好吃，沒有枉費我一直衝鹽埕區要吃排骨飯
建議老闆可以給個當月的營業日程表嗎！？對外地人來說，從屏東到高雄好遠，貼小紅單只有當地人知道休息日，前兩週排好行程，到場才發現休息，真的很嘔啦！
Ps. 老闆真的很熱情也很貼心，店裡的休息日小紅單也很有特色

其實因菜色跟價格因素我只能給4顆星，

但是因為店裡的那個阿伯，所以我多給1顆星，
不是因為他的服務很周到，而是他那飄飄然的表現，
有時會忘東忘西，然後被其他店員唸，
然後就娛樂到我了，我最愛看年輕人去唸長輩了，
所以阿伯你要繼續保持下去，讓我有繼續去的動力。

當然，排骨飯是好吃的，
每每經過店門口時聞到那味道還是會覺得

啊，這飯真香啊！

傳統的美味排骨，現在換年輕的老闆，服務態度非常的好，很有耐心的跟你解說，雖然價位比外面的排骨便當貴一些，但是服務和美味很值得!
便當的每道菜也炒的非常清脆好吃，果然是鹽埕區的老招牌便當

高雄4“50年的道地餐點…排骨用獨特調醃的醬料耗時入味後再用新鮮的豬油算準時間去油炸…就算連續吃三塊也不會覺得油膩或膩…雖然換了經營模式（早期比較像自助式的點菜搭配比較有親切感…現在像餐廳的方式點菜都是固定的 先點選完後再結完帳等餐好）夏天較不建議現場吃 因為空氣較悶熱…冬天就沒差了 我個人推薦重口味吃方是…隨便叫一個【雞腿便當】或是【排骨便當】都好…例如點排骨後外再單點一隻雞腿（胡椒鹽要多撒點）滷肉的醬汁多要點在飯裡 隨餐的滷蛋先不要吃…也可以先切半蛋黃拌散在海帶湯融合攪拌（雖然色澤看起來沒有很清澈…但是吃完飯後喝湯絕對會讓你眼睛想閉起來的哪正整個五臟六腑充滿笑容的的滿足感）必會讓你一個禮拜必想再吃一次

若恰好經過可以試試
75元的排骨飯
配菜只是酸菜滷蛋醃黃瓜
偏貴

排骨美味程度可以、不突出
白飯如大家所言
飯粒很碎，所以口感粉粉（過於軟/散）
我偏好軟Q米飯