塩居特製炒麵專賣店

Cheap, delicious, and satisfying comfort food. This place is far from a fancy restaurant. It’s more like the kind of food you crave after having a long workday.

好吃啊，真的好吃，89元可以選三種配料，當然也可以選三種都是肉！
也有選五種或七種菜的set，價格也蠻合理的。
本次前來的店員態度並沒有像其他評論說的差，也蠻有耐心的，還不錯。

員工態度差的可以
點外帶，等了20幾分鐘
然後提著餐點問我我的單子在哪裡
正要找給他的時候他回我：好啦隨便啦
把餐點塞到我手上️
點花椰菜炒成高麗菜，蛋白也沒熟（不要跟我說這是半熟蛋耶，我真的會笑）
真的是很隨便。

用餐體驗極差
2022/1/2號凌晨1點左右到店用餐
明明寫著2: 00打烊
我一點左右點餐內用，食物才剛上來後就放晚安曲，音量還超大聲，是很急著趕人走嗎？
然後疑似店員朋友聽到還問他幹嘛放這歌
店員還回答要打烊了啊
還很大聲的重複講著要打烊了
我就在旁邊，吃飯壓力有夠大！
用餐體驗真的有夠差

不知道是太餓還是醬汁有合我口味，覺得超好吃！
本身很挑食，這裡可以選自己喜歡的配料真的很棒！
別家炒麵可能動輒$8、90以上，但配料也不見得都愛吃、或很油、口味也不一定好
這家吃完還會想再吃，但不是吃不飽，是意猶未盡！才剛吃完，隔天又想再吃了

營業時間標示下午6: 30～凌晨2: 00，兩次大概凌晨12: 00左右到達，才剛開門店員就說沒了，不知道是不是老闆換人了，FB動態也不時常更新感覺是在看心情在經營！真覺得傻眼是在哈囉？2年前的塩居才不是這樣…

如同其他人的評論一樣，備餐時間超久。

可以自選配料，但是料給的非常少，比滷味攤的還少，價格太貴了。
加麵還要加20，但是感覺加麵後，像一般麵店的沒加麵。

不吃辣的人，千萬不要來。我們已經點不辣，但看起來還是加了辣粉。應該是店家原本調味就是如此。

非常不推的一家

一走進店裡店員剛好迎面走來看到完全沒有任何招呼，只好找了一下菜單自己拿，問這位店員二樓有沒有開也只點頭，從頭到尾都沒說話，除了送餐店員很貼心以外，點餐的店員態度也很冷。
餐點更是災難，炒泡麵份量少且油，荷包蛋底下都是黑黑的，鍋具應該都沒在清洗；套餐的蛤蜊紫菜湯大概是自助餐水準，紫菜味和開水味混合；小牛排硬到咬不斷也冷掉，外表更是爛爛虛虛的，實在不像現煎；唐揚雞是裹地瓜粉炸，雖然滿大塊的，但推測應該事先炸好再回鍋炸熱，油耗味很重，肉質偏乾柴，所有餐點都覺得很不新鮮。
價位已經偏高，但卻是這樣的餐點和服務品質，實在很不推薦。

20190907來訪
總結️第二次訪 感覺有點不知道怎麼說
吃巧不吃飽吧⋯⋯跟炒泡麵有點類似
賣點是可以自己選配料 配料都還蠻有特色的
小肉豆啊. 等等 三樣配料加麵85元肯定吃不飽
只能再加套餐 馬鈴薯沙拉還不錯 跟湯品
但. 還是吃不飽（）
麵有意麵和王子麵
意麵炒的還不錯 有加辣味道比較重
炸雞牛小排另外單點 口味也還能接受
真希望有大碗公炒麵的選項 應該也不賴

每次想來碗宵夜時，是最佳好選擇，特製的炒泡麵搭配上牛小排真的是完美的組合，太陽蛋搭上多種配料的炒泡麵，還有店家的獨特醬汁，真的是吃不膩，牛小排搭上七味粉還有玫瑰鹽，吃到裡面的軟嫩多汁，每次來都是我的最佳必點組合。

味道還可以，只是吃起來不像用炒的，料的部分不太多，先點招牌89元選三種料，每個料平均20元，我選的是章魚牛肉蘭花蚌，小章魚兩支（比小章魚還小的那種）牛肉片三片，蘭花蚌是小條的無法計算，加一顆半熟蛋，我是感覺麵量太少，吃不飽，三種料少若是為了成本可以接受，但是泡麵這麼便宜的東西建議老闆要再加量，若要吃飽的話需要點到129五種料。89元適合女孩子，另外炒泡麵吃起來冷冷的

外帶等20幾分鐘
店員根本忘記有我的單（？
選5種料花了129
加一片起司要20
但回家打開只有4種料
說是炒麵專賣店
但我看到店員只是煮泡麵然後炒料放在麵上面
沙拉35也不怎樣.
再也不想去買

次數：第N次
再訪意願：
購買：特製炒意麵+牛小排
感想：肉類表現都很好（燻雞跟牛肉好吃～另外也很推小肉豆），拌上半熟蛋根本100分！意麵口味會偏鹹，適合重口味的朋友～
唐揚是很日式的皮，每塊都超大塊，酥脆又好吃（必點），牛小排很軟嫩（但第二次吃的時候筋超級多…看來要碰運氣點XD)
重點是它開很晚，是宵夜好夥伴！

一上樓梯就看到一大片黑色油煙蜘蛛網厚灰塵
點餐是態度也很高傲不屑
沒服務品質的店
炸雞裡吃到毛肉又乾又柴
炒麵也極為沒料
店內沒客人只有我們一桌也能加錯料
價位偏高
口味完全是重口味人的菜
絕對不會再回訪的地雷店

牛小排送來居然是有點冷的
看了我的心也冷了.
火鍋料炒泡麵這樣感覺有點貴。
比較不錯的就是唐揚雞

然後看店員拿食物在那邊互丟
真無言
尊重食材好嗎？