鄧師傅功夫菜 美術館店

Very good many selections and cost very reasonable They have gift pack too Shall try when visit Kaoshung

近幾個月去用餐，桌上的辣椒油經常性不補，其他桌每個也都空的，跟員工反映後得到的回應是「哪有時間用，沒有時間補，明天再用」，內用所提供的東西不應該用完就補嗎？沒注意到就算了，特地去講了還不願意補…

昨晚6／8至美術館店用餐，一位高高的男性服務員，名牌寫見習員，應該是新人之前沒看過他。這位服務員的服務相當好，送餐也很快速，講話的的聲音很好聽也很有禮貌，也非常關切我們的需要 ，今晚的用餐經驗非常好。

Foreigners, don't be fooled! You're MUCH better off going to a smaller local restaurant where you'll find better food for better value.
Food was overpriced, and cold. We ordered two portions of a couple dishes and the plate that was served to us was pretty much the same amount as one portion, for double the price.
Restaurant smelt really bad, and un-hygienic. When the waitress delivered our food she had her fingertips inside the bowls as she put them on our table.
Would recommend you go somewhere else.

Essentially a lunch box Taiwanese local restaurant on steroids. The food's a little cleaner than a normal lunch box, it has a lot more flavor than your standard lunch box, but it's still not freshly cooked and the stools are just as uncomfortable. The quality of ingredients is significantly higher than are standard Taiwanese restaurant and that's reflected in the price.

這裡算是比較高檔的自助餐。若考量經濟因素，三人以上來用餐較實惠。至於口味，在20年前，中正路老店時代確實優越，在今日而言，算是尚可。這店奇怪的是所烹煮的米飯，總讓人想起當兵的日子，需要改善。

Simple food, cooked well in a clean restaurant. We paid 880 NTD for three people and ate quite sufficient.

看過鄧老闆本人是一個很真實的人
東西又好吃店面又乾淨 很適合帶國外朋友來吃喔喔喔喔喔喔喔

經營理念：
『今日的努力、明日的信譽』
『品質是保證、過程是關鍵』

致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色

『大內滷味、精緻名菜』正是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照。 源自大內祕傳老滷與烹調手法，鄧師傅把不同材料的各個細部本質，全部「滷」出來，色澤紅亮，香醇爽口，令人食不停筷，讚不絕口。 精研廚藝至今四十多年的鄧師傅，曾遠赴日本、香港習藝，更由中法菜式與料理技術中，研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。 百餘菜色分季推出，將家庭中經常食用之菜色與材料，烹調成風味雋永、齒頰留香的道道佳餚。 每一道菜皆流露著「家庭風」的懷念滋味，讓各界人士蒞臨享受佳餚的同時，感受到鄧師傅－善待顧客的心、接待親友的情。面對未來，鄧師傅希望藉由顧客的監督，在美食研發上精益求精，塑造國際連鎖餐廳特色，並呈現最優質顧客用餐體驗。 鄧師傅曾獲選為台灣十大美食名廚新秀、台灣美食名店- 優質餐廳、高雄市十大特色伴手禮、評鑑為亞洲66家特色餐廳、觀光局推薦於『台灣觀光護照』、『OTOP一鄉鎮一商品』推薦餐廳、高雄特色美食導覽華會評鑑最佳美食餐廳⋯⋯等榮耀。

餐飲工作是良心與道德之事業。
[鄧文裕 自勉之]