燒滷味

這家位於高雄市左營區龍華國中前的龍華市場攤位內，位在靠市場正後方巷弄那一排中間轉角處位置的滷味店「燒滷味」。

感覺是有一對夫妻共同經營，
店家前方有市場設置的共用內用座位，所以想內用的朋友可以自行找空位入座。店家外觀非常明亮、不鏽鋼玻璃櫥窗櫃擺放滷味食材，另一旁還有近10種的蔬菜種類及3-4樣的麵食供選擇。

店家採自己夾食材的方式點單，而蔬菜要用另一個獨立塑膠網碗裝，夾完商品後放置櫥櫃上方平台，結帳等店家滷製好後再付款。

今天一人夾了不少，大致有：大豆干、滷豆腐、茼蒿、枸杞葉、豆皮等，回家享用時，真的只能說：真的好吃！滷味完全不死鹹、而且還有滷香味、吃多也不會有口渴的感覺，每一樣食材都有滷透、口感調味都很好！

整體來說，環境乾淨明亮、服務親切友善、食材選擇多元、價格平實公道、好吃美味！真的推薦會再二訪的店家！

有點意外評價這麼高
但我真的只能低評價
昨天去買，夾鴨血的裡面有一根頭髮，稍微介意
買的時候跟伍說要等到25分鐘，結果10-15分鐘就好了，我隨口問說請問我點的牛肉有加嗎，結果沒有= =+我也太神機妙算？然後後來就補了。回到家之後我想說她好快就煮好了，結果玉米筍根本不太熟! 欸不是這樣吧 我都說可以等了我也看到客人很多，可是不是這樣草草了事吧！總之滿失望的~~
味道部分就是普通一班班的滷味，沒有酸菜感覺不夠味。

模稜兩可的味道，不能說不好吃，但也不會讓人覺得好吃
今天點的大部分食材都沒有入味的感覺，只有米血味道比較濃重，滷板豆腐外觀和切開是兩個世界，實際吃了有點失望
湯偏淡可以直接喝，但也沒有什麼記憶點
不算貴，不難吃，但也沒有特別想繼續光顧的慾望

滷汁清香，不會因為滷汁設定偏淡而感到沒味道，蔬菜總類選擇非常多，其餘配料食材也都很多元。
除了豐富的食材外，老闆會把已經洗好陳列的蔬菜在下鍋前再洗一次，這點很少店家做得到非常注重衛生的店家！好吃、健康、又衛生！

我是台北下來出差，出門找食物的時候循著味道來到這家，

點完餐當下突然下起大雨，拿著餐沒辦法就在附近等雨變小，好心的老闆跟老闆娘直接二話不說直接借我雨傘說看我什麼是時間都可以還…感動到不行！！

回歸到味道，吃過數家北中南滷味的我，最討厭滷味死鹹，這家滷味吃下去一口回甘的中藥味配上咬得到的蒜碎跟辣舌的辣椒…讚爆

極度推薦喜歡不死鹹的人！

老闆動作非常有效率，點完差不多5分鐘餐點就全上了！（當時店內沒有其他客人）東西蠻好吃的，不怕辣的可以點辣味。
但是吃完味道會一直殘留在嘴巴裡面…還有會很口渴，這兩點我比較不太喜歡。
另外這邊停車不好停，且店內沒有冷氣，所以要來吃的人要先考慮好。

燒滷味2.0，位於高雄市左營區忠言路53號，龍華公有市場與佛光山南屏別院對面。這間店原本在富民路上，後來搬到這邊，變成有內用座位。吃滷味一定要可以內用，因為外帶相當不方便，湯汁很難處理，帶回家吃會發臭。滷湯汁的部分，味道很夠，也不會死鹹，另外可以選擇是否加蔥蒜跟辣椒。每天採用新鮮蔬果與雞骨，再添加數十種中藥材，熬製獨門醬汁。健康無負擔滷汁。價格相當公道，招牌鴨血與手工鴨米血，超級推薦，是來到這家店必點的招牌。另外也有各式新鮮蔬菜，而且還分袋包裝，看起來很衛生。這家店我已經吃很多次了。相當的推薦。