瑞玲外省仔麵

大社地區在地經營許久的麵館，用餐環境乾淨舒適（室內冷氣用餐環境），附設汽車停車場，滷菜選項豐富，一碗豬肉湯麵+燙青菜+滷菜拼盤，營養美味的一餐！近期消費方式現金外新增行動支付等選擇.

大社老字號的眷村麵店，麵都是老闆的手工麵，乾麵都是用麻醬的，而且都會附好喝的清湯，滷味都挺便宜的不會太貴，旁邊還有汽車停車場很方便的。台南永康也有只是兩個差的有點多，另一家比較像是吃裝潢的。旁邊附有汽車停車場非常方便，一小段路就可以到店家了。

高雄美食。
大社區知名的麵食館，熱門時段經常需要排隊等候，許多名人加持過，牆上佈滿簽名與合照。
優點：夏天吃麵有冷氣吹很舒適，附設專屬停車場很方便，服務人員態度佳，出餐速度頗快，環境乾淨。
缺點：用餐空間不大，桌與桌的間距有點近，生意好所以長桌有併桌用餐問題，防疫期間覺得不太適宜。
此次餐點：豬肉湯麵、豬肉乾麵和餛飩乾麵以及一些小菜（牛肉拼盤、黃金泡菜、涼拌黃瓜、涼拌海帶絲等），點乾麵會自動附贈清湯，麵食部份沒有特別驚艷，小菜反而略勝一籌的概念，價格合理。

二訪.
? 豬肉乾麵 (小, $55)
1. 雖然小碗也不小. 但55元還是小貴.
2. 麵條細長不寬. 口感偏有點硬.
3. 麻醬在下面. 量跟香度還好. 雖然有拌ㄧ拌再吃. 但吃到後面. 其實已經沒什麼麻醬了.
4. 只有附肉片. 沒青菜.
? 清湯 ($0)
1. 隨乾麵贈送. (早知道就不用點飲料)
2. 不是純透明的顏色. 喝起來有淡淡的醬油味.
? 滷味 (塔香黑蛋, $20/顆; 大豆干, $20/塊)
1. 僅切過. 沒熱過.
2. 黑蛋有滷進味道. 但有點乾. 需配點湯或飲料.
3. 佐料區辣的沾醬有. 四款！ 個人挖了辣油的那一甕來沾. 香氣跟油味比較明顯. 辣還好.
? 輕檸冬瓜 ($25)
1. 酸味大於甜味. 但不會太酸. 也不會太甜.
️備註
1. 蠻多棒球明星跟藝人來吃過.
2. 上網查了一下. 這間跟個人常吃的另外兩家麵店 (台南歸仁的阿榮外省麵, 高雄十全路保安宮旁的自製外省麵). 都是內門的外省麵. (⊙o⊙)

有來大社必吃的麵店，大社應該沒有人不知道這間店，非常好吃
黃金泡菜非常讚，推薦給大家
老闆娘超熱情，很好客
店裡所有麵料理都很讚
下次去大社還會再光顧此店

乾淨有冷氣，服務不錯，餐點選擇不算多，但是小菜滷味多樣。所有乾麵都是麻醬基底，建議菜單上要載明，否則有人不愛吃的話就不知道了。
乾麵和醃漬小菜很合我口味，屬於比較重口味的。最加分的是蘸醬種類繁多，新鮮的蔥花和醬菜也不怕客人自己取用，光是辣椒醬就很多樣，適合各種口味的客人自己取用。
有自己的停車場，不怕不好停車，可惜店面空間比較小。

有專用的汽/機車停車場，麵條Q彈入味、湯頭不鹹不淡不油膩、滷味多樣價格合理又好吃、自助調味料區更是豐富、不同種類和層次的醬料都有。
用餐的高峰時間老闆娘都會親自在門口幫客人安排座位，雖然來客數多，但不需等候太久，加上出餐快、桌數多，所以用餐時不會被趕，沒有時間壓力。送餐的服務人員態度都很親切熱情、笑容可掬。
雖然只是吃一碗麵，但卻有難得的高服務品質及乾淨的用餐環境，處處可見店家對客人的用心，少見的高水準平價麵店，非常值得讚賞、肯定與支持！

用餐時段人非常多生意超級好
服務人員服務態度非常好
老闆娘很客氣很會招呼客人
滷味種類選擇多可以依自己想吃多少就夾多少，沒有一定要買多少金額，小菜是一盤一盤算的，在大社區頗有名氣，有自己的停車場，出餐速度很快。

麵條有嚼勁⋯
據說都是當天早上現作的麵條⋯
整體口感筋性十足
榨菜不死鹹口感爽脆
湯頭的部份則是還好
建議大家吃乾麵
才能感受麵條嚼勁與麵香

只是想吃吃看的心態來這邊吃，吃完非常的經驗！會想要來第二次！麵線非常的好吃，不會太軟也不會太硬，環境非常的乾淨，黃金泡菜也非常的順口！點豬肉乾麵還有附一碗清湯，清湯也不是外面那種隨便的清，清湯也非常的好喝！整體真的太棒了！太好吃了！！旁邊有停車場，但尖峰時段還是要稍微等一下，好吃到終於知道為什麼人會這麼多了。

店家有設專屬停車場（機車、汽車皆可停），因為三民路的確無法停那麼多車，停好這樣就能放心去吃麵囉。
1081029這次是第一次吃，我點餛飩乾麵大碗，店家有提供酸菜，加上去提味，還不錯哦！承澤覺得這樣份量就很夠了，不過也可以點滷菜、滷味或是湯。下次吃別樣。
建議麵類內用比較好，如果外帶可能就會因為悶住而吃起來口感變太爛。所以如果離家很近比較適合外帶，如果是從其他地方來，建議內用享用美食吧！
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裝潢古色古香，比一般傳統麵店舒適的環境，小菜選擇多樣化，滷味、豆乾、泡菜類等，燙青菜也有特別的，像是枸杞葉、皇宮菜等，麵條較扁，但Q彈，餛飩湯也是必點。
用餐時段生意很好，內用座位須等候，旁邊有特約停車場，無須擔心停車問題。

豬肉乾麵55 附清湯
清湯和一般大骨湯不同
一樣很好喝，整體來說口味好
店內冷氣開放

少顆星是因為接近打烊時間
店員掃地拖移椅子時
發出的吵雜聲

麵條口感不錯，麻醬與滷味調味也很好吃，唯味素是否加的太多了，中餐過後一直到晚上都非常口渴，喝再多的水也無法止渴，同行的兩位友人也都有此狀況，覺得身體不適，已經如此鼎鼎有名氣的老店，且價位也在一定的程度上了，在現今注重健康的時代，調味應更健康，勿用過多味精，才會讓人再訪，謝謝

麵條好吃，但感覺味素放太多，吃到一半就口乾舌躁，許多比你家便宜的麵店味素都沒你多，請多用點心，做實在的高湯。吃快結束時，突然一個男生坐到我們旁邊，我可以接受併桌，但至少要打個招呼吧 (我知道是老闆娘叫他過來坐的，因為我剛好瞄到，老闆娘指著我們這桌叫他坐) ，一副就是要趕客人的意思，我老公還正在吃欸，整個興致都沒了。味素多. 不尊重客人，下次不會再來，仁武江西外省麵比你好吃多了。

好吃_但一碗麵65 份量又超級少
我在加$10就可以吃個有菜有肉的便當了
真的夭壽太貴了
生意好但一點也沒回饋顧客
越賣越貴 只能偶爾久久吃一次
一點都不親民的平民美食 可惜了

大社區在地美食麵舖，麵條香滑帶麻醬的香，焙麻醬焙的剛剛好沒過火的苦味，滷味滷的夠味，沒有肉類腥羶味口感也不會過於軟爛，雲吞包成四方型滿吸引我的，可能好奇心作祟忍不住点了一碗，期待心太大口味覺得有的普通整體餐飲品質，環境算不錯還有停車場還滿用心在經營的一家老麵店值得到訪哦!

這家麵店應該不用多做介紹了
在大社地區非常有名
他的乾麵非常簡單卻又讓人難以忘懷
還有他的滷味小菜都非常好吃
店裡面還有冷氣可以吹
有電視可以看
現在居然還有一個很大的停車場
方便顧客停車
ps. 他隔壁有一家不起眼的傳統飲料店， 我個人還蠻喜歡的