春水堂 河堤店 / Chun Shui Tang Kaohsiung Riverside Branch

越簡單的料理越能看出店家的功力。功夫麵非常有嚼勁，搭配簡單的油蔥，一個字‘’讚‘。’麻香麵線則是麵線控的太太的最愛，鹹香滑順。另外，招牌的鐵觀音珍珠奶茶，也是最後收胃閒聊的最佳良伴！！

必點「招牌手工麻香麵線」
麵線很Q帶有麻油香味、清爽不油膩

多樣化小點，選擇性豐富
豆皮 米血 配上特製辣醬=
飲品樣式也很多，珍珠奶茶也是必點選項
都能選擇甜度冰度，熱的也好喝！
煲豆腐表現稍微普通些

紅油炒手也蠻好吃～

餐點美味，用餐位置舒適，間隔也較大，氣氛好溫馨舒服。

不知道要吃什麼的時候，來春水堂就對了

座位上劃好菜單，自行先到入口處櫃檯結帳。

「春水堂人文茶館Since 1983年，延續宋朝茶飲思維，卻又創新調和歷代飲茶的台式泡沫紅茶文化及發明了世界第一杯的珍珠奶茶，由春水堂萌芽，未來，春水堂持續抱持著創新思維」
春水堂在我心中有茶飲界的星巴克之稱，雖然價位偏高，但卻是讓人久久會想喝一次的。而這次的內用讓我大大改觀，原來除了茶飲，連餐點也是令人讚不絕口！我推薦大家來春水堂一定要點功夫麵、鹹酥雞、高麗菜、煎蘿蔔糕、黃金煉乳饅頭、金沙芋泥球…. 等小點。這些小點乍看之下只是稀鬆平常的台式小吃，但實際一道道品嚐後，才發現根本小覷了春水堂的功夫。他們在每樣菜的設計上，都添加不少小巧思，如：黃金煉乳饅頭的沾醬，不僅僅只是煉乳，感覺還有點芥末味；高麗菜中添加茶葉增加風味等等，還有更多令人驚艷之處等著大家一起去發覺！

餐點還在使用 有些食材還沒有吃完 店員

就趕緊要先收桌 吃到一半又過來一趟要收盤. 客人用餐在談話. 店員不斷過來收盤. 是否是在下逐客令.
令人討厭

今日點雞湯、胡麻豆漿擔擔麵、滷蛋、腐皮卷、地瓜葉，餐點都很美味，但物價上漲好多啊！像是地瓜葉菜量滿少的，要價90元，有點嚇人，雞湯很濃郁，雖然價格165元，但熬煮的非常好喝，讓人覺得比較值得，整體來說算很棒的餐廳，但價格太高，只能偶爾來品嚐了。

7/30下午茶來杯紅豆珍珠拿鐵、炸饅頭，滿腹，香噴噴充滿濃濃的奶香，真的非常好吃

8/13再來一杯珍珠紅豆奶茶、腐皮卷，有奶香、有豆味，炸物炸的相當不錯，外酥內軟，調味很棒（芥末），蠻滿足的，好吃！下次再來

一樓人多所以想換位子，我只是剛好抬頭看二樓座位，帶位人員馬上觀察到我想要換位子，跟我討論換到哪個位子比較好，態度很讚，覺察客人需要也很敏銳！

到了二樓用餐，本來坐兩人靠窗的位子，但點得比較多，服務員馬上把旁邊空的兩人位搬過來，幫我們加大座位！沒有因為要留給其他客人而斤斤計較，而且也沒有嫌麻煩～（或許也是因為開始沒那麼多人了）

東西很精緻、入味，價格比起外面雖貴一點但是用餐環境，服務品質都很好。吃得很開心 kimochi也很讚～

今日到貴店用餐
先是櫃檯人員漏點兩樣主餐（兩碗麵）
反應後還要我們重新排隊重新等餐
再反應後才說先幫我們做再補單
再送來時菜也吃得差不多了

事後打包外帶有購買袋子
服務員又是直接把外帶餐拿過來
也沒有袋子

用餐人數不少 空調也讓人感受不到
隔壁桌也有說「熱」

身為一個價格中上 也頗有名氣的餐廳
用餐體驗大不如從前 甚至到差
只是平日中午就如此 以後不會再光顧此店

用餐空間很典雅別致…樓中樓的建築很中國味…不論是上去的樓梯都別致心思有設計感衍生眼前…餐點維持中高以上的水準百吃不膩…服務小姐先生也親切…停車方面入門邊道路兩測都有公有停車格可找位子停算整體各方面都達到舒適方便的層級

吃麵配珍奶
不打出一番好功夫是不太行的樣子

所以進來吃就要吃功夫麵+一杯大珍奶

…也是真的不便宜，
我還是喜歡去吃市場外省麵CP值完勝～

店家氣氛裝潢&人員服務不錯，但是那天和朋友去嚐鮮 兩個人的奶茶喝起來一個焦味 懷疑是紅茶煮的時候茶葉煮焦 第一次喝原本想說是店家的特色 但是看別桌也有人沒喝完剩就走了 後來跟常喝的同事求證 她說沒有焦味啊，所以體驗不佳

感覺防疫可以再加強，上周去用餐製作食物飲料的工作人員沒有戴口罩。

在防疫上新光三越店整體而言非常仔細。工作人員都有確實戴上口罩，還讓客人酒精消毒手再入座。收桌面時也有戴手套，還有消毒點餐後的給客人座位號碼牌。

今天吃的是番茄牛肉麵（忘記全名了）
牛肉比較有嚼勁（如果比較喜歡吃軟嫩的人 可能會不喜歡），湯頭挺濃郁 還不錯，麵是粗麵，軟硬介於爛與Q之間，環境很不錯，位置在鬧中取靜的小區裡，挺舒服的，停車機車都有不少停車位在附近，總之 還不錯。

上樓沒人帶位（但有聽到樓下服務人員用對講機通報客人上樓），陸陸續續來了幾組客人都不知道要坐哪，下樓點餐完甚至有客人要坐我們的位子，二樓沒人控管有失春水堂服務的水準，點餐時有客人進來，不知道是人手不足還是訓練不足，一邊點餐一邊招呼進來客人，應派專人負責收錢及點餐，跟別處春水堂服務差了點

IG美食搶先看：Fuji.foodie
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#草莓奶霜珍珠茉奶 ，$135。 (北部，$145)
香氣十足的翡翠綠茶為基底，再加入新鮮草莓、果泥果露、奶霜製作，甜度、冰塊都無法調整。喝起來酸甜適中，像奶昔，加上Ｑ軟珍珠，綠茶要細細品味才感受的到，是一杯有層次又蠻妙的組合，個人覺得口感還OK～但喝完覺得很空虛，一下就見底！

只賣二個月，即日起至2020年2月16日（春節期間暫停販售）。

腐皮雞捲搭配芥末醬好吃，但是才四塊，吃不過癮
東坡肉套餐
份量足夠，配菜的青江菜都是梗. 我討厭吃梗
涼拌的洋蔥絲配和風醬和柴魚片很適合。湯品就很普通
芝麻鮮奶茶
覺得不錯，芝麻香氣足夠，點微糖，服務員和我說他們是用蔗糖，所以不會太甜。
高麗菜
份量蠻小的，而且很大一片，覺得可以切小一點。
我覺得服務沒有到很差，只是上二樓要自己找位子，以為有人會帶位。

8/5晚上19.30來這邊用餐，點一杯珍珠奶茶無糖，單被改成半糖，我們反應了我們點的是無糖不是半糖，之後飲料很久沒來，我們又問了一次服務生，才說是沒有材料了，能不能換成茉香珍奶
這不會太扯嗎？這裏最有名的就是珍珠奶茶，遇到問題時，你們卻是這種處理態度，我不會再來第二次了！

本身有乳糖不耐症，所以只能拍拍照，吃點其他東西。冰飲和熱飲有價差，需要注意一下，人員服務親切，因為帶大陸朋友來，消費滿250有送明信片，他們馬上寫，隔天幫忙寄出，非常有意義。 整體來說。很難吃飽，但是味道非常好，算是吃的很巧，與吃氣氛裝潢的。如果使用中國信託Line pay記得一定要綁手機的付款方式，就有回饋喔！附近停車，就停在河堤路上，算方便，整體非常清潔乾淨，一樓常常客滿，要上二樓用餐居多，推薦日式甜點類似涼糕的點心，台式料理推薦九層塔杏鮑菇，招牌米血非常好吃，因為後面還要帶朋友去吃瑞豐夜市，所以就點一些墊胃的，還不錯。

Apparently this place is known for their boba (bubble tea). The bigger size is comparable to the US large McDonald's coke size. Food is ok and service is typical. There aren't many main food dishes to pick from. The massive size I
If bubble tea will fill you up anyways.

燈光不錯 用餐氣氛很好
四人跟兩人的座位都蠻多的現場去沒有等到
春水堂口味很好但東西偏貴偏少，單點一份功夫麵可能女生也吃不飽
需要再點配菜或多一份主食
配上招牌的珍珠奶茶，要吃飽平均花費大概300上下.

Quite surprisingly one of the best beef noodle available in this city. Excellent boba tea (get the big one! If you can't finish it you can always get them to pack it to go). Cozy atmosphere. Reasonably priced. Awesome joint!