金螯蝦麵
| Address | 高雄市三民區熱河一街406號 | ||||||||||||
| Phone | +886 7 322 1881 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | www.facebook.com/310331316191898 | ||||||||||||
| Categories | Noodle Shop, Malaysian Restaurant, Singaporean Restaurant, Southeast Asian Restaurant, Thai Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4.4 12 reviews | ||||||||||||
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金螯蝦麵 reviews
12 整體分數4.5-4.6，所以評分為5分。 店內空間算是大間，可以容納不少人，空間也滿乾淨的，缺點：如果像我有點胖，前後坐之後，如果內部的人要出去，就要借過。
店家生意不錯，偶爾需要等待，但店家態度都不錯，有販售小菜跟奶茶。
店家的主食有油麵、米粉、麵加粉、粿條等，選擇滿多的，湯頭也有很多選擇，提醒一下如果對海鮮、蝦子過敏，要考慮用餐喔：）
點了原味蝦麵-湯的麵加粉跟燙青菜，吃起來湯頭濃郁，裡面的料也蠻多的，價格95，整體性價比很不錯： ）
店家在熱河街上，推薦大家來品嚐，吃完附近還可以逛逛9x9 或者全家福鞋店。
算是偶爾會來吃的好店，推薦給大家： ）
以前上班超級愛吃的蝦麵！
最近時隔一年多又去買了一次
突然吃不太習慣
我覺得料還算豐富，有蝦、有豬肉片還有魚丸
、半顆蛋跟豆皮，都是我喜歡的食材
青菜點綴用
如果敢吃蝦味很濃厚的人可以嘗試，像我男友會怕這種味道就建議不要
因為味道真的超級重（不至於腥）
生意非常的好，口味非常的獨特，湯頭很濃郁，甚至會覺得是不是有點太濃了，有人說這才是道地的蝦麵湯頭，不過喝起來真的喝的到濃濃的新鮮蝦味。
當天點了豪華魷魚口味，料超級無敵多，所以不覺得太貴，且蝦子殼也都剝好了，吃起來格外方便，在台灣似乎很少吃到蝦殼都幫忙剝好的料理。
人潮很多，當天下午兩點左右到，還是等了一下才有位置，不過室內座位還算是多，但稍嫌擁擠了點，但也不會到非常不舒服。
總之是一家口味獨特，料理好吃，值得特地來嚐鮮的異國料理店。
推薦回味一下，身分馬來西亞人點家鄉味「檳城蝦麵」，味道相似度10分個人給7分半，已經接近完整的狀態。辣味和湯滿滿是香氣，剛剛好的特製參峇辣椒混湯在一起。
尤其是不喜歡吃豆芽的朋友，可以點餐時告知老闆唷～
沒吃過來嚐鮮, 點了原味跟檳城口味
覺得檳城吃起來只有微微辣而已
名副其實94充滿蝦味的麵 (๑⃙⃘･᷅﹏･᷄๑⃙⃘)
感覺冬陰也很讚 下次再點點看
以這個價位是會二訪的店唷～～
高雄市三民區熱河一街406號
️ 07-322-1881
11：00~15：00/16：00~20：00
週日固定公休
熱河一街的金螯蝦麵店? 遠在2018年就開始營業，生意一直蠻好的，我收在口袋名單到今天才第一次吃
蝦麵是東南亞的傳統美食，用蝦殼（主要是蝦頭）和香料炒製熬煮而成，以風味濃郁聞名。
我今天點的是冬蔭蝦米粉$110和米血$15；蝦麵裡面有三尾剝殼的鮮蝦、豆皮、蛋、豬肉和花枝，湯頭除了蝦味以外還帶淡淡的香茅味，蠻好喝的；米血屬於比較Q比較有嚼勁那種。
️ 內用區門把位置內外不對稱，進出時要多摸幾次才會找到門把；還有內用區出來時有一階樓梯左右的高低差，要小心不要跌倒
金螯蝦麵
112.4.6
朋友說要來吃，一開始興致缺缺，到門口後發現裡面幾乎客滿，想說嘗試看看。
蝦麵有分乾的和湯的，且可以選細、粉、細+粉和寬麵，以及調整辣度。
這次就嘗試湯跟乾各一碗試試！
-值得推薦的地方
．湯的蝦麵蝦味特濃，很鮮很好喝，大好評，蝦子、丸子、蛋應該是川燙後再加入，所以要泡一下湯才會有味道，很推！
．乾的部分就沒有濃厚的湯，個人較喜歡湯的，不過乾的麵條有特別入味，麵條軟硬剛好。
-建議調整的地方
．寬麵煮的有點太爛。
．座位其實蠻擠得，不排斥共桌，但跟別人常會觸碰到。
值得推薦給朋友來嚐鮮！
好愛原味蝦麵（米粉+油麵），湯頭真的好蝦，冬蔭也好喝但還是偏好原味的比較有特色，小孩不吃蝦麵點雞麵（米粉），湯頭也不錯，雞肉不柴且份量很多！（建議點米粉比較對味）
泰奶也意外好喝，甜度很可以；員工親切、環境也算整潔乾淨
初訪，會讓人收入口袋名單的特殊美食店
餐點5. 價格5. 服務4. 環境4. 整體5
原味蝦麵（麵+粉）$95
蝦麵上桌有股隱隱獨特的香氣，湯頭顏色及內容物搭配看起來很可口令人食指大動。湯頭肉眼可見的濃郁，應該是蝦殼磨粉調製而成，非常好喝，我喝到見底。油麵煮得恰到好處，入口綿密不軟爛也不硬，油麵+米粉的組合，兩種口味一次滿足，沒有人工味也沒有油耗味。份量剛好可飽食，不夠還可加麵，佛心來著。
不到100元可以吃到這樣的美味，CP值絕讚，湯麵裡的菜色跟料也很豐富：花椰菜豆芽菜菠菜，豆皮，花枝丸，豬肉片
環境部分維護的不錯，餐具有高溫消毒過，但桌子沒有擦乾淨，可再加強，另外建議電風扇調低一些，不要對著桌子吹，垃圾都被吹到地板。
花椰菜：是「水煮的」無調味不打緊，這應該是凍過的，菜爛爛的。要水煮可能食材還是要考慮一下。
川味乾蝦麵：我畫寬麵結果來的是油麵。
可能太忙了，不過老闆還是幫我重下麵。
然後再把配菜夾過去，所以看起來有點亂糟糟的。
蝦子是新鮮的，不錯。
肉片味道蠻重的。
我特地點那個干貝，結果是魷魚腳。
寬麵應該是牛排麵。
調味沒什麼問題，就是成本考量可能會拉低整體的評分，很可惜。
冬蔭蝦米粉 110元
普通的透天厝店面，放了桌子乾淨整齊。
味道湯頭我很喜歡，但是份量偏小，配料有兩片肉、三隻蝦仁、一塊花枝、少許的青菜和半顆蛋，主食有麵、米粉和粉麵混合可選擇，因為他的麵是油麵我不愛，所以選了米粉，可能份量真的偏小，吃完以後肚子還是餓…