帕莎蒂娜烘焙坊-河堤旗艦店

Finally, long after the THSR store left, I had the opportunity to visit Pasadena and buy the amazing breads again! Missed the breads so much! The breads are absolutely the best, truly envy that Kaohsiung citizens live near by can enjoy the breads everyday. Sincerely hope that you can come back to THSR Station again in the future.

這邊的麵包很好吃！
這邊有餐點，我點的是豬腳豬腳，上菜很快，可以加價搭配法式的法棍麵包，然後切成片，看起來賣相是挺好的！
不過上菜很快，應該是屬於 “預製菜”，口感差強人意，份量較少。

以往來內用都是輕鬆時刻
配合著下午茶再聽聽門市的音樂總是能很愜意跟朋友渡過片刻。
近期來真心覺得店內實在太吵雜了，想要坐下來看本書都無法靜下來，總是會有服務人員的喊叫聲⋯令人無法忍受！
另外，結帳的時候可以請櫃檯人員控制一下講話的音量嗎？如此高分貝大嗓讓人聽了很不舒服⋯⋯

4/28下午2: 40我帶朋友去買了總共2015元的麵包，我們事先已告訴A店員要分兩袋裝，我與朋友要各自帶回家，A店員說那先總結完再來分裝，我們也說好，後來出現了一個個性非常急和態度差的B店員，拿著紙袋就一直猛裝我們說我們要分開裝的麵包，她的臉就很臭，沒有問一來就惡搞桌上東西，起碼也要問一下A店員，連問都沒問就瞎攪和，態度差，沒道歉人就進去消失叫了C店員出來幫忙，我們把不舒服的感覺告訴A店員，這時A店員替B店員說話，講得他沒有錯，那到底是誰錯? 後來我說我們就是不舒服才講出來不然為何要說~麵包太多一個大紙袋根本已經裝不下，我告訴A店員是不是可以再裝另外一袋，麵包這樣壓難看，紙袋多少我再付錢買，一個高檔店，員工素質如此，貶低自己家的東西這樣塞，買給朋友和自己回家要分享家人吃能看嗎？只站在自己角度看事，現在買麵包1千送1個鳳梨酥，A店員拿了兩給我，說送兩個鳳梨酥吃一吃會比較開心，我也不客氣說，以後不要來買我更開心，一個正式道歉也不會的店 (員工互相包庇)

冠軍麵包 酒釀桂圓麵包
新鮮出爐的麵包 香 可口 美味
一口接一口
墨西哥雞肉烤餅 香 脆
海鮮麵 麵Q 湯頭濃郁
手沖 耶加雪菲咖啡 香醇濃郁
菌菇濃湯 熱騰騰的濃湯 溫暖我的心

我們4個人提前訂了8/3號在隔壁帕莎蒂娜的法式餐廳來慶生，因為很多因素與網站上的問題導致無法用餐，轉而向帕莎蒂娜烘焙坊詢問。我必須說，這是一個不愉快且重大的失誤，算然知道這本就跟烘焙坊一點關係都沒有也不是她們的責任但烘焙坊的員工每一個都很溫柔很有禮貌滿懷抱歉的安撫我們，還送上水與點心讓我們等待，等她們了解全部的狀況後，也請經理致電道歉。
這5顆星 是給當天帕莎蒂娜烘焙坊河堤店所有的員工，完全默默的也很有耐心的聽完我們理性與不理性的抱怨。
你們很棒，真的！ 你們老闆很有福氣請到這些很棒的員工。

南部有名氣的烘焙坊
帕莎蒂娜 在古印度語意思是【山谷裡的皇冠】
始於最簡單的原點 尊重食材 尊重自然

烘焙坊裡的麵包 價位算中上 樣式多選擇多 雖偏貴但是相對的一分錢一分貨 口感上還不錯 新鮮與原味都吃的到 提倡 回歸最原本的初衷 純粹自會有所回饋 給顧客們最好的 可以試試

除了麵包還有吐司甜點蛋糕們 種類也不少 還有一些小點能夠當伴手禮 個個都包裝精美唷

個人較推薦的是 匈牙利牛肉湯 130元一杯 會附上兩塊麵包 包裝好的湯匙 濕紙巾 衛生紙
一整杯的湯裡面含有牛肉塊 馬鈴薯 洋蔥 番茄 味道很好 牛肉（牛肋條）也不會太老太柴 馬鈴薯很大塊 熟透不會太硬 也不會整塊軟爛 恰到好處 湯的口味結合的所有食材的精華 每一口都能感覺主廚熬煮的用心 有吃牛肉的朋友千萬不能錯過喔 被烘焙坊耽誤的牛肉湯

另外還有田園野菇奶油湯 義大利農夫蔬菜湯
網路上好像還有其他種類的湯品 有機會可以試試看呀

可使用載具
能付現金或刷卡
旁邊河堤路停車方便

晚上門口有漂亮的裝飾燈 旗艦店總要來點特別的呀 路過的大大不要錯過了喔

Bakery: Good bread and usually ok selection. Come before 8pm. Emphasis is on bread. There are some cakes and slices of cake. Prices are a bit high but some items are discounted.
Restaurant: bland food and pretty high prices. Not recommend.
Ambiance is ok. Nice seating and music. A bit noisy though.

忘記河堤店星期一公休下午茶泡湯，所以，轉往隔壁烘培坊買麵包，但中午沒吃飯孕婦餓得太久了有些血糖低下，故趕快點了一份豬腳，原本覺得價錢還可以接受，但口味上卻讓我意外的失望，吃第一口時想說是錯覺吧，帕莎蒂娜旗下的應該不會有問題，隨後又吃了幾口確定豬腳有明顯的豬腥味，實在是吃不下去了，就吃旁邊的香腸墊墊胃，結果香腸也是意外的軟爛，最後沒想到是軟法最好吃，實在受不了嘴裡的肉腥味，趕緊再點了份咖啡加蛋糕，終於有些平復和安慰，但是蛋糕體感覺潮濕偏硬，是放了多久呢？口感亦像是工廠制式化般，可能強項還是著重在麵包上吧！好在熱拿鐵和河堤店是一樣的沒讓我失望。可麗露也超好吃，有著淡淡地酒香，外酥內軟又不會太甜

帕莎蒂娜烘焙坊，自2002年迄今深耕高雄，已有8間門市與1間網路商店，選用新鮮天然食材，每日手作歐式麵包、 甜點、輕食料理。帕莎蒂娜原創，酒釀桂圓麵包在世界麵包大賽發光發亮。2008年，在巴黎世界麵包大賽會場，「酒釀桂圓麵包」 (代表國家特色的創意麵包) 以精良的技術、深度的創作情感，於世界12強作品中脫穎而出，擄獲眾評審的心！2007世界盃麵包大賽亞洲區冠軍，2008世界盃麵包大賽亞軍2008總統款請外賓伴手禮首選，2009台灣伴手禮－高雄伴手禮，2010高雄伴手禮。帕莎蒂娜是高雄名氣相當大的知名烘焙坊，看了部落客的說明後，興高采烈的過去。但是最後吃完麵包，有點失落。我對麵包的要求相當高，也許是在日本吃過太多好吃的麵包店了，在日本還真的沒吃過難吃的。以下是我吃過後的感想。麵包似乎都是從中央廚房送過來的，這樣的麵包很難會好吃，因為在運送過程中，麵包就產生微妙變化，這跟我在便利商店吃到的麵包有什麼不同？人氣第四名的綜合大理石，跟我小時候吃的蘋果麵包的等級幾乎一樣，這樣的東西竟然可以第四名？第一名酒釀桂圓麵包，第二名酒釀芒果麵包，我也買來試吃。桂圓是蠻不錯吃的，但是麵包本身不行。第二名的芒果乾更慘，香氣不足，甜度也略輸一籌。因為吃過源之家手作芒果乾後，吃程度太差的芒果會受不了。麵包本身用的麵粉等素材，感覺沒有很好，有耗油味，口感輸給莎士比亞烘焙坊太多了，麵包不會給人越咀嚼越好吃的感覺，只有用好的素材才敢讓人吃原味，不用靠添加一些其他的食材。也許現在的麵包的味道變了，當初得獎的時候，真的很厲害才對。不然這樣的水準會得獎？我真的不敢相信。我的舌頭可以依照店家的等級而調整，我把帕莎蒂娜當作很厲害的麵包店來品嚐，但是吃完覺得比我家旁邊的普通麵包店還普通，至少我家旁邊的麵包店可以吃到剛出爐的口感，這裡沒有慕名而來的價值。店員的服務熱忱有待加強，可以去參考一下莎士比亞烘焙坊美術館旗艦店。會員卡還要付空卡100元？即使儲值後會贈送100元，但是感覺就是怪怪的，買麵包為何要儲值？我不喜歡對店家評太低分，影響它們的生意，所以我給四顆星。但是我的失望感就一定要寫出來，表達自己的心聲。

用餐環境優閒…
價位中等，內用有低消

中午時段有簡餐…下午時段也有下午茶、飲料、茶飲 、蛋糕、麵包等等

環境也蠻好，是個很放鬆可以聊天的好地方
餐點也有一定的水準，麵包、蛋糕選擇也蠻多的

在河堤旁可以散步，這裡是一個很好的打發時間的地方

要去訂生日蛋糕，有問題要詢問店員，問了店員一沒回答，想說他可能在忙，所以轉向店員二去詢問，店員二不但沒回答還直接從我身旁繞過，請問我是空氣嗎？就算在忙也能說一句「不好意思，我在忙」吧！連續兩個店員都這樣，真的傻眼！非常糟糕的服務態度！

麵包今天終於又開賣了！也發現員工制服多了一條圍裙&帽子 說真的 顏色不是很有品味 老闆娘本身不是很愛穿深色 建議改成黑色圍裙 整體會更有品味&專業感 還有 請提升咖啡燒煮技術 畢竟也不是小7的豆子&價格嘛

彌月蛋糕，試吃要付錢 200元，也就算了！
還真的是不怎麼好吃，商品水準真的是非常有待加強，不如預期，不如其名，失望透頂
西點這樣的水準，真不如收了！
買個東西停車也不方便，差評

個人覺得品質很好價位可接受~
基本上我的腸胃對品質不好的東西易有不舒服反應
但我常會來這買大桂圓和一些小麵包回家
甚至拿桂圓當晚餐主食自己煮些菜肉配~
早餐也拿來與其它搭配挺好的
目前狀況都挺不錯的, 很可惜沒常住高雄, 不然已經吃慣了.