黑乾溫州餛飩大王
Address | 高雄市鹽埕區大仁路213號 | ||||||||||||
Phone | +886 7 561 8422 | ||||||||||||
Hours |
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Website | www.facebook.com/heichien1958 | ||||||||||||
Categories | Chinese Noodle Restaurant, Bistro | ||||||||||||
Rating | 3.1 18 reviews | ||||||||||||
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黑乾溫州餛飩大王 reviews
18 餛飩大顆 湯好喝
炸排骨蠻薄的但不乾
餛飩肉絲榨菜麵的麵 比細麵粗一點
味道上不會過鹹
滷菜 豬皮比較厚感(沒有滷過的)吃原味
配上醬料(有醋、薑、醬油膏)去腥味
我8/15晚上20: 00左右來吃,本來愉快的心情被對面的廟宇敲鑼打鼓儀式,影響我的吃飯情緒,環境糟糕就算了!
用餐結束、或是還在等餐的客人,香菸點了就抽,真的很不尊重人!
餛飩好吃沒問題、三顆餛飩麵條,95元,這價錢我也是覺得神奇了,東西再怎麼好吃衛生不好、老闆態度不佳,分數連60分都不到,生意不是做一次,不想講太難聽,好自為之。
傍晚時分過去,人算多但不至於大排長龍
路邊攤位若沒開可以稍微暫停下
(不過最好還是坐外面座位還是要自己看好喔)
老闆們很忙碌但是都還是很客氣
餛飩加上一點榨菜有種小時候的味道~
餛飩麵大碗90, 只有3顆餛飩,看起來就像一般大小沒有比較大碗,餛飩吃完很空虛,沒什麼肉,看起來很大顆卻沒什麼料,名副其實的超級貴,炸排骨60,薄薄的一片,沒什麼醃製的味道,要加胡椒粉稍微提味,整體起來,以為名店,從北部下來玩特地來吃,真是失望離開
缺點:
1. 送餐流程非常混亂。
等了25分鐘,發現晚點餐的兩個人都已經拿到餐點準備離開,問店家卻得到照順序來的回覆.
最終結果是總共等了45分鐘才拿到晚餐。
2. 衛生條件堪憂。
感覺店家生意好、人力吃緊,所以收桌、收錢、送餐都沒有明確分工;還看見店員擤完鼻涕後,沒有洗手就繼續收錢、送餐。
3. 價格不親民。
對比店家訂價,顯得餐點份量少得不太合理。
優點:
1. 餛飩手工製作,味道不錯
2. 負責分配餐點的男店員服務態度佳,但對於送餐流程亂七八糟顯然無力回應些什麼。
結論:
不會再訪。
不知為何的人很多,炸餛飩是好吃,但是還是遠遠配不上他的價錢,85塊一碗,三顆餛飩,除了傻眼還是傻眼,湯頭跟麵都相當無聊,等了很久才來,結帳時的態度也不太好,實在不太理解其他欣賞的人喜歡哪裡,願聞其詳
先講餐點招牌鮮肉餛飩沒有腥羶味
切仔料貴沒菜單也沒標價
先確認價錢才不會有糾紛
今天點的切仔料先上桌
再來炸餛飩和炸排骨
全都吃完了兩碗餛飩湯還沒來
已經過30分鐘
隔壁兩桌餛飩麵才剛坐下就上桌
兩桌先後吃完離開
我們還在等餛飩湯
問一位大腹便便女還要等多久
很不耐煩說:「都照單子出」.
照單子???
我們單子明明30分鐘前就送
為什麼餛飩最後才煮?
有夠莫名其妙
無論食物有多美味
像這樣的待客態度是大大扣分的
晚上來用餐
人潮蠻多的
感覺老顧客蠻多的
懷著期待的心來嚐鮮
嗯. 出餐真的有點慢
炸排骨=千萬要趁熱吃啊!外皮有點厚頗失望
餛飩麵=還不錯. 但要快吃
牛肉湯=牛腱肉有燉爛湯頭不錯
榨菜肉絲幹面5星 (古早豬油香味) 打包就沒5了。 記得趁熱吃。 面口感也極佳。 打趴全台最少8成店家。 (前提是你要喜歡豬油乾麵型)
餛盹是舊時候的厚面皮,個人比較偏好港式滑皮鮮肉雲吞,不是不好吃而是剛好不對我的口感。
餛飩湯面好吃。 可是有更厲害的乾麵所以就被自己打了。 配上醋和辣椒油味道剛好。 不會太重不會吃到湯水分離的味道。 (我5點去可能湯味比較濃烈了). 希望真的都不會有水味就棒極了
一碗榨菜肉絲、一碗鮮肉餛飩等了快半小時
比我們晚來的還先上
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對黑乾慕名已久,結果又貴又普通
鮮肉餛飩湯麵(小)$75
麵吃起來沒什麼味道,就是軟軟的麵,跟湯很分離
鮮肉餛飩完全沒感覺到鮮,肉也沒有很多
榨菜有一股味道,我個人不是很喜歡
湯我覺得還行,朋友則覺得太鹹
大概是期望太高,所以才特別失望吧
不懂為何名氣這麼大
身為高雄人居然第一次吃黑黔!點了炸排骨 炸餛飩 紅油抄手 跟榨菜肉絲乾麵!這五顆星 是要給紅油抄手跟榨菜肉絲乾麵!把兩樣加在一起!真的好好吃好好吃!還會越吃越開胃!
吃完回到家晚上腦袋還會浮現這兩樣!如果讓我推薦我只推這兩樣!
Wonton, fried, with noodles and with or without soup. The paigu is very well cooked and tasty too. Not only yummy but inexpensive too.
生意興隆,好奇嚐鮮,點了餛飩湯麵、餛飩湯、燙青菜、炸餛飩,但鹹+油,CP值低,是一次店呀!筷子架裡因為洗完沒烘乾的筷子,溼答答的還冒著水氣,隨湯送來的湯匙也油膩沒洗乾淨⋯⋯啊~是不及格的用餐經驗
推炸餛飩。乾餛飩麵
牛肉乾麵(非常失望。居然不是淋牛肉湯
肉餡的味實在鮮甜。
麵條更是讓我覺得驚訝。Q彈又會吸附湯汁。麵的醬汁不是大眾所認知的肉燥。是像醬油的。不會油膩更多了可以品嚐這碗麵的美味
價位偏高就是了。
Wonton noodle restaurant. Excellent taste. The soup of the noodle has stayed consistent through out the years. Reasonable price. The dinning area is very simple and spartan; the lack of comfort makes this a poor place for group gathering. Parking is reasonably easily to find, as the restaurant is near the foothill area away from the crowd.
餛飩三吃!
餛飩大顆又用料實在,湯頭也好喝!
炸餛飩外酥內香 (雖然沒有爆漿) 但還算好吃!
紅油炒手總額有濃郁的香油味,可能是辣度不夠辣(有點失望)而香油味太重,吃太多顆會膩!
老字號的在地老店,晚上十點多去生意仍然很好!