倆伯羊肉

鳳山數一數二最好吃的羊肉店！
每天生意非常好，尤其冬天常常門口一堆客人排隊。
1樓位子不多，不過有提供2樓用餐區內用先看好位子，寫單排隊結帳。
外帶結好帳，現場等會廣播號碼取餐。

沙茶羊肉-中/份量很多
薑絲羊雜-小/口味很濃郁很好吃
燉肉湯-中/滿滿的肉塊吃起來超爽，外面比較少看到會有燉肉塊的羊湯必點！

昨天晚上22: 50到店裡用餐，點完餐到上完菜收錢完全沒有要給發票的意思，等快吃完的時候問一下沒給發票的事，他們居然說他們結完帳了，沒辦法給發票。要等明天才可以打發票給我，我就反問她，那我們再點餐的時候，妳可以告知沒辦法打發票給我，為什麼不說？還等我們快吃完問妳，妳才說沒發票的事？她就一直鬼打牆說結完帳就沒辦法開發票，直到我說這就是逃漏稅，她才說我寫張單給你，你明天來我補打給你。今天去拿發票的時候還碎念說，我們上面有寫營業到十一點，我說我們十點五十分去的，你們沒辦法打發票給我就不要接客，也沒告知結完帳了不收客人。他們還說有一些熟客遠到而來沒賣說不過去，那就是說熟客就不用打發票，可以逃漏稅的意思囉！自己沒說清楚還怪客人沒抬頭看營業時間，重點是10: 50點餐也還沒十一點，這是可以不用打發票的理由嗎？

高雄鳳山 倆伯羊肉 20211108 食後感

照片是吃一半才想起要拍照的羊肉爐

整體消費是滿意的

說起來這一家已經吃很多年了
漲價次數好幾次了，但也買得很習慣了
以前比較平價的時候比較常買啦
後來，就是一年吃少少的兩三次，吃好一點貴一點還好啦

我都是外帶的
但有聽說內用可以無限續湯
我都是固定買燉肉湯、排骨湯、肉片湯
以前常買會買小碗的，後來漲價就是少少買買中的
比較偏向前兩種，覺得藥膳湯的味道比較好喝，肉也比較吃得滿足，沒有羊羶味，直接吃也可以，但沾醬搭薑絲真的好吃

最近一次是為了立冬想說補一下才去買的
雖然也過了啦威
第一次買了羊肉爐，店家有說內用不能點羊肉爐
店家也有態度很和善的教學要怎麼煮，覺得算親切了
選了燉肉、排骨各200元有附湯很大包，最少一種要買200元
聽說也有賣生的，我是買熟的燉肉、排骨，回家加熱很快就可以吃了
煮的部分還交代不能加水也不能一直持續滾，煮熟就要關火，只能煮青菜、菇類，不能煮火鍋料，覺得算貼心
蔬菜要自己到市場買喔，店家只有賣羊肉

雖然久久吃一次，但是記憶中的味道
以前去買要等很久，圍好幾圈那種，現在去買的人潮好像少很多
可能天氣還不會很冷的關係吧

其他的品項以前其實有點過，炒羊肉和麵類的，不過吃完發現不是我喜歡的口味，就不多做評論了
湯類是真的蠻喜歡的，也希望好的品質和親切的服務可以繼續維持下去

內用
點餐完成至餐點送上時間約等候40分

可能因為一直看著服務人員
服務人員前來查看點單
才將進廚房將餐點完成送上

點餐內容：羊肉湯一碗
用餐時間：2～3分鐘

剛剛發生 從小吃到大 改裝後也有來買過 但第一次買到生氣！！
一個燴飯等了快30分鐘 期間也有問阿姨 可是阿姨也不理我 整個忽略我 後來陸陸續續出燴飯 結果沒有也我的 我又去問 阿姨這時候才幫我催內場的人
重點是我的單 一直擺在那位阿姨的面前 都已經叫到117號 106沒有出到 不是應該核對一下？

1. 裝潢後大漲價
2. 口味變差，東西都沒以前好吃
3. 唯一不變的是態度、口氣依舊差，尤其人多忙起來時
4. 結帳要用line pay記得記得提前說，否則會反過來怪你單子已經出了沒辦法用支付，誰讓你不提前說等等
雖然有道歉，但前面已被怪的莫名其妙

外帶大份炒麵的份量
今天7：05先打電話訂餐，到了時候詢問是否已經炒好了。第一次剛好也有外帶客人，可以當作沒聽到，5分鐘後第二次詢問也沒有仔細找，再5分後第三次才發現放在旁邊。這事情已經連續發生2次了。

太久沒有來了， 可以感覺到他環境整個看起來，比之前（好多年前，大概距離我們上次來，應該有兩三年前了 ）環境變得比較整齊、有重新裝潢過， 年輕的助手也變多了… 不知道是不是因為年長的大廚換人，所以 …我們今天點的餐點裡面， 大概只有三杯排骨沒有走味…其他的像 沙茶羊肉（ 沙茶羊肉應該是 倆伯的鎮店之寶， 可是， 確是今天 最大的失望! 真的, 不知道是不是因為假日客人很多，所以品質的問題， 平淡無奇 ，大失望啦）、還有燉肉湯、尤其是那個湯，感覺上味道都不一樣了，真的又失望了，再來說那個羊肉炒米粉…我只勉強吃了三分之一…哎呀，真的真的，說不下去了…

我是94號
都到115號
我問店員我的怎麼還沒有好
她說電話的先（那我們很早來排隊的是？？單子上有點餐時間）
她後來說蔥爆骨髓還沒好
我跟她說那樣不要了
她說不同師父炒的出菜時間不一樣
那. 別人的都好多久了
結果跟別人的蔥爆骨髓同時出餐
是沒同時點不炒嗎？

1. 還可以～但是覺得湯的味道有變淡
2. 熱炒類還用塑膠袋裝
3. 羊肉炒米粉：先把米粉炒好，再把準備好的燴羊肉淋上去（沒加羊肉一起炒感覺就有差）
4. 店面改裝後價格又變高了（除非沒東西吃，不然不會再光顧

慕名已久，今天第一次吃，羊肉炒米粉100元，米粉本身好吃，羊肉口感普通，說是炒米粉，不如說是燴米粉。吃過數家羊肉炒米粉，這間最貴，感覺貴在名氣而已。
另一樣是泡菜炒羊肉，沒特別想評論的.

老店表示產品力很夠，東西好吃
雖然最近做了線上訂餐系統，但比起現場買並沒有比較快（久了可能沒人要用線上訂餐）
有拿錯餐點的情況，表示店裡員工的教育訓練SOP要加強（出餐每次都要對單號）
動線比較混亂，人一多就有手忙腳亂的情況
羊肉湯都是藥膳湯底顏色黑
員工每一包都拿起來檢查裡面是什麼料
不如直接印標籤貼在袋子上，一目暸然
炒好的料不知道為何不直接裝耐熱塑膠袋？
出餐人員比較辛苦，一邊出餐還要一邊裝
這邊要檢討是否有＂重工＂的問題

羊肉燴飯不是現炒的羊肉燴料，而是早已經大鍋炒好晾在旁的羊肉燴料，客人需要再加白飯⋯⋯有點傻眼欸，羊肉早就老起來放了，燴料的溫度也冷了，跟店員反應，店員竟然回應說⋯都一樣？
當下很想請店員問專業師傅⋯現炒的羊肉和炒起來晾在旁的羊肉的味道和嫩度有一樣嗎？花錢買一肚子氣和失望。

食物不錯吃但重新裝潢，漲價以後跟原來的並無差異
今天打電話訂的時候 被一個大嬸碎念好久
我：三個燴飯一個要加辣
對方：小姐你這樣不行餒 要先說一個要辣的燴飯
兩個不要辣 然後開始碎念 說造成困擾一大堆的⋯（很不耐煩）我也有表達歉意但對方仍一直唸
沒有按照店家的方式點餐還被唸了許久
吃飯的心情整個大減，就算現場人眾多
但最基本的員工素養也要具備，客人千里迢迢來品嚐，但卻被你惡劣的態度影響，各行各業都有辛苦之處，己所不欲 勿施於人，下次希望態度能改進！

打電話先去叫，不知道哪位大嬸接的電話，
態度差還規定我要怎麼叫，沒照他們的術語叫就狂念，
叫沙茶羊肉米粉不要菜 規定我只能講米粉不加菜，不照講就一直念，

這樣的態度，真的.

這樣的員工這種態度在這間店，
可能客人會越來越少.

以後也不會想再去了

麻油骨髓好吃，其餘餐點都差不多，環境衛生可以在改善些，有時候做的位子桌子擦拭的不乾淨就是隨便一抹就當擦過，顧客多時臉色不好沒笑容，上菜也是一放然後食物掉桌面，就看各位客倌品嚐及感覺。

高雄鳳山家喻戶曉的倆伯羊肉！
60年的老字號、幾乎都是在地人在光顧！
菜單上的調酒非常的吸引個人，畢竟都是開車過去購買所以都沒有喝的timing！
炒米粉特別好吃，內用時的肉片湯則是可以續湯！
個人非常喜歡麻油羊肉酒湯及羊骨髓料理！
以前還未有二樓用餐區，經過重新裝潢後二樓有冷氣開放空間！
營業時間7: 00～23: 00
下午無休息時間！
如果有來鳳山走走不妨停下腳步喝一杯湯再離開！
停車很不方便請搭乘捷運或騎車前往比較恰當！

跟店員說沒有衛生紙
店員不耐煩回我從餐桌拿
跟店員說還沒上骨髓
店員說炒完就會上
結果隔壁比我晚來的
菜都上了
如果你跟我一樣M
又愛吃
可以來嚐嚐
如果你需要服務好
那我不推薦
玻璃心已碎的饕客

店家送錯了 我們不知道已經吃了幾口店家才發現 跟我們說送錯了要直接端走
我跟店家說: 我們已經吃了 但店家不理直接端走也沒道歉 不知店家有沒有轉賣給別人 防疫期間竟然還做這種事 傻眼 我下次絕對不會再去! 餐點送來時力道有點大 湯還灑滿桌 氣死我了 只差沒錄影 態度超差!

My favourite mutton soup shop in Kaohsiung. Love the flavour and testy mutton. Totally no odd smell.