劉家酸白菜火鍋創始店 / Liu's Traditional Juancun Food C.K.S. Hall Main Restaurant

Pickled cabbage in hot pot Very sour. It's like boiling pickled cabbage with vinegar. But people at the restaurant order at every table. I think it would be delicious for Taiwanese people. The dumplings are a bit thick. Do you think the food is not to the liking of Thai people? But it is a favorite of Taiwanese people.

這次點了️人套餐，一開始覺得應該會不夠吃，結果份量超足的酸菜白肉鍋的酸白菜夠酸夠有味道牛肉捲餅因為加了生菜，吃起來也不會覺得油膩，紅豆鬆糕超級推，熱熱的吃起來很Q彈，也不會過甜，要不是吃太飽，我覺得可以再來一份

好久沒去本店吃了，味道還是一樣讚，不吃火鍋的有麵有捲餅蔥油餅等副食可以吃，紅豆糕一定是要來一下的（一定要趁熱吃），不知是否是心理因素，本店用炭燒的鍋吃起來和其他分店用電磁爐的感覺就不一樣，想吃的一定要來本店嘗試看看。

Like their rolled pancakes and the signature sour cabbage pork hotpot.

Heard that dumplings are really good but didn't find it special.

酸菜白肉鍋 ， 五花肉有嚼勁 ， 湯頭濃郁酸菜夠味，牛肉蔥捲餅 豬肉蔥捲餅 雞肉蔥捲餅，皮脆有嚼勁，酸辣湯道地的酸，水餃鍋貼好吃，小菜木耳 醉雞 牛肉小菜都夠味好吃 ，紅豆糕甜而不膩好吃好吃 ，人多共襄盛舉。

道地酸菜
真的很酸
水餃好吃
必點美食
糕點也好吃
小菜的牛肉就比較普
整體來說很讚
吃不完的鍋還會幫忙打包
然後附上一酸白菜
很貼心

Original taste, no msg hot pot soup. Very unique, fresh and flavored taste. Great meat too! We went with foursome combo meal package including flagship pork belly pot, fish ball, two rolls, one scallion pancake, fifteen dumpings, three small dishes, and desert! All for NTD1,050! Indeed everyday man's cuisine as advertised! What a treat! Healthy one too!

教大家道地的酸菜白肉鍋吃法，火鍋 端過來後先用空碗撈出來一些鍋底物 (五花肉 丸子 凍豆腐. ）然後把湯加滿熬煮，可以先吃蔥油餅 水餃 捲餅 小菜等. 30分鐘後再開始舀湯喝，這時候酸菜湯底的生澀味醇化為甘甜讓人喝起來回甘十足

已經吃了二十多年的老牌餐廳，酸菜白肉鍋的滋味，個人感覺算是美味，店內的水餃、牛肉捲餅、蔥油餅，都相當對個人的胃口。有些在地朋友表示，劉家的口味越來越差，但就個人而言，並沒有感覺到多大的差距，仍是到左營區後的美食選擇之一。不過，因為店內的服務人員有時候會比較忙碌，導致上錯菜或是其他的送餐問題，也算是這家店的另一項特色。

今日七人用餐，點了二號套餐$1080，裡面有小鍋一份、$40小菜任選三份、捲餅（牛肉、雞肉、蔬菜）任選二份、蔥油餅一份、水餃15顆、紅豆鬆糕四塊。火鍋湯底有酸白菜、豬肉片、丸子、豆皮、凍豆腐。再另外加點了豬肉片$140二份、花枝丸子$180、酸白菜炒羊肉小份$190、雞肉捲餅$100、醉雞小份$120、蝦仁絲綢煎餃8顆$120。酸菜白肉鍋夠酸好喝，牛肉捲餅以前吃覺得很好吃最近幾次吃就覺得還好，水餃皮太厚吃不習慣不太喜歡，酸白菜炒羊肉夠味好吃，煎餃調味不錯且皮沒有像水餃那麼厚很受大家喜愛，醉雞普通，蔥油餅好吃，紅豆鬆糕不會很甜家人很喜歡。

酸菜白肉鍋豬肉鮮薄酸菜解膩
手桿皮水餃必點
捲餅香脆
有看人數套餐式的也有單點
點餐有服務員會提醒份量
沾醬、加湯、小菜要自己拿
終於知道為什麼老客滿
因為是真的好吃

吃了15年了
越吃越貴 味道也一直不怎麼樣
實在沒辦法給高分
但是想要回味學生時代的味道就會來嚐嚐

下午有打折
就多顆星吧～3.5顆星

由於過於龐大的店家數量，雖然他們的水餃捲餅蔥油餅都是很道地的北方口味，但是他們的酸菜白肉鍋感覺已經味道變得很淡，只是一個酸菜火鍋，酸白菜醃製的時間不够，味道沒有出來，現在亦受年改影響，來客減少很多

好像下雨天就想吃火鍋ㄟ，我們這次三人行選一號套餐（內容有小鍋一份. 40元小菜任選2份. 捲餅任選一份有牛肉/雞肉/蔬菜口味. 水餃10顆. 紅豆鬆糕2塊）適合2-3人NT. 820元，然後加點必吃的酸白菜炒羊肉小份190元，老闆娘推薦刀削炒麵140元，三個人吃的太飽了啦⋯⋯老店這邊停車方便比較愛來這邊！

空間大、好停車、東西好吃的沒話說，尤其是丸子類，晚上9點後入場火鍋全半價，份量大，物超所值。
唯一缺點：沒開發票想逃漏稅（？）找錢時還要我主動問，看到手上有其他桌的找錢，也都沒發票，雖然我講完後有補上了但覺得很賊！所以扣一分