萬全肉圓-鼓山店

肉圓$40
糖心蛋$15
魚丸湯$30
原本以為自己愛的是炸肉圓，沒想到蒸肉圓那麼好吃欸！覺得肉餡也蠻實在，但最好吃還是他的醬有濃厚蒜味，吃了口齒留香，魚丸湯的魚丸很彈牙，湯也慢慢胡椒味，糖心蛋不夠冰涼有點點小扣分?

點了肉圓, 米糕與四神湯
個人口味是肉圓比較有記憶點, 軟嫩的外皮與滿滿香味的肉餡
就是好吃的南部蒸肉圓!
米糕則是正常發揮~可以想像的南部米糕味!
四神湯的話看起來沒薏仁, 但喝起來還是滿滿四神味耶, 後來看了美食節目說明, 原來老闆已經把薏仁與其他藥材打碎融入湯底了, 這也太用心!

哈瑪星50年老店～肉圓、米糕、肉羹、四神湯個個是主角，魯貢丸和魯豆干、酒蛋是小菜！蒸肉圓外皮很軟Ｑ與蒜泥ㄧ起吃真美味，肉餡胡椒香氣濃郁，以瘦肉為主口感吃起來飽嘴紮實，嚼勁有過癮的吃肉感，再來搭配的醬油膏也很對味！米糕使用細長的長糯米，粒粒分明連難煮的米心都能保有Q彈口感，配上店家的秘密武器肉燥醬汁跟魚鬆，完全就是米糕的最佳配角！

這裡賣的品項可説是齊全，蒸的肉圓、米糕、麵及米粉羹，蛋有魯蛋、酒蛋、黃金蛋三種，還有原味和辣味的滷豆乾，除了魯蛋之外我全都買來吃吃看口味，酒蛋和黃金蛋的蛋黃煮的熟度剛好品質穩定，滷豆乾好好吃，下回再來買。

羹湯屬於勾芡不太重偏向清湯的類型~湯底吃得到扁魚的甜~
肉圓是蒸的類型肉餡鹹香醬料又屬於鹹甜的類型所以別有一番風味~
米糕是屬於粒粒分明不軟爛然後是鹹香不甜的口味~但是配上魚鬆淡淡的甜味卻十分合拍~
踏進店內立刻能聽到店員的招呼聲~
沒有因為生意不錯而怠慢顧客呢~

身為台中人
吃這肉圓一定是覺得口味不合
吃起來的口味與口感跟碗粿比較像

米糕也還好
反而是四神湯煮得非常好喝
腸子乾淨又好吃

我點的是肉圓，四神湯，肉羹湯，黃金蛋

肉圓是蒸的，皮就不說了，畢竟蒸到軟爛的肉圓皮我覺得因人而異，不過是我是喜歡這種軟爛的皮的，而肉我覺得很不錯，弄成炸的應該也會很不錯，醬料也適中不會太鹹太甜所以不會膩

四神湯也很不錯缺點只有量太少，但對於我這種各種東西都想嚐嚐看的死觀光客來說反而剛好沒有壓力

肉羹湯就不優了，對我來說羹調的太重了，都是濃稠的口感，肉也煮的爛爛的沒有嚼勁，整體味道也一般般，算是有點後悔點這碗湯

黃金蛋是冷的溏心蛋，還可以

假日中午去吃的 不需要排隊 店內座位很多 店員人很好很親切 上餐速度也很快。
這次點的餐點有
黃金蛋 $15
滷貢丸 $15
肉圓 $40（三顆）
米糕（小）$30
四神湯 $30
·黃金蛋是比較偏熟的那種蛋
·肉圓的皮是有點濕軟的那種一戳即破滿特別的口感 裡面的肉雖然比較少但好吃
·米糕味道很足 要拌勻再吃 加肉鬆剛好可以中和油味
·四神湯的料好像只有吃到腸子

肉圓一份3粒，古早味，蒸吹皮軟嫩肉彈，沾上特調醬汁和蒜泥、辣醬，好吃。

米糕米粒較硬，彈牙和Q度不夠，須咀嚼較久，配上肉汁，魚鬆，勉強能吃完。

魚丸湯湯加少許胡椒提味，好喝，但魚丸稍偏硬，需咀嚼多下才易消化。

滷豆干夠味，但豆干不夠細緻，美中不足。

Must drop by if you are around. Yummy food with cheap price. The smoky soft boiled eggs are awesome! And the soup are tasty too. Boss is super nice and talkative as well.

游客3个月前游到这里。迟来的review。歹势。
老板很好客。

肉丸跟北部很不一样。外皮不同，南北的我都喜欢。
米糕很香。好吃。四神湯也跟北部的不同。这里的老板加了不一样的材料，特别好吃。清得来够味，够味得不腻。

黄金蛋一定要吃，很香，恰到好处！
可惜当天没有酒蛋，没有得试。

特制的豆干也不错，卤味渗得很入。可是我会更加推荐黄金蛋，每一颗都一样好吃！

評。萬全米糕肉圓
米糕2/5
四神湯4/5
肉圓5/5
魯貢丸4/5
肉圓的皮是我最喜歡的類型，像是安平蝦仁肉圓那樣，軟、嫩、滑，內餡瀰漫淡淡的香料味，白濁色醬汁不搶味，恰恰好的提供適當的鹹度。
米糕香味、口感及肉燥都還好而已。
四神湯，好喝，中等濃度。

現磨米漿做的肉圓皮中帶著點有趣的顆粒口感、
米糕粒粒分明可以細嚼慢嚥感受糯米香、
配上滷的非常入味的豆乾
個人對於這些老店味比叫不適應

最後最喜歡的是
又嫩又彈牙的滷貢丸

There is secret menu for dryed tofu which very tasty and yum. Also if you like spicy the hot sauce is homemade which not salty. Enjoy Taiwanese local food meat ball inside rice skin~ and traditional soup!

為了應付學校觀光相關作業特別先查了附近的美食，來吃果然沒讓我失望，店裡面有各種台灣傳統的美食：
肉圓的部分個人覺得哪間吃起來都是那個味，所以沒什麼好介紹的，只要不是難吃到讓我印象深刻都是及格，但這邊的肉圓裡面的內餡比外面不油膩很多，吃起來很舒服沒有負擔
米糕跟一般人想像中類似油飯的米糕不同，反倒是像肉燥飯，但是香氣十足，配上肉鬆真的一絕，算是我最推薦的，因為不敢吃小黃瓜，不然配上醃製的小黃瓜應該更對味
肉羹口味偏甜，屬於南部人較喜愛的口味，裡面的料也不少
四神湯則較外面的清淡些，但湯裡的中藥跟小腸並沒有少，且配上口味較重的肉圓或香氣過人的米糕則解膩又不會把味道蓋過去
黃金蛋也處理的相當不錯，蛋白入味，蛋黃成半液態狀帶點甜味，也是很推薦的餐點
每到的份量雖不多，卻也是很便宜的銅板價，讓顧客可以不用只點一份餐點就吃飽，能吃的多樣化又不浪費食材跟金錢

肉圓米糕四神湯，算是在台灣四處可見很經典的庶民小吃，也是很有文化特色的街頭食物

<<萬全肉圓米糕>>鼓山店位於高雄著名的西子灣附近，搭捷運到西子灣站，大約走路5分鐘就會到了在臨海一路三角窗的店面，綠色的的招牌加上斗大的字樣，走路過來，一定可以馬上看到，而且所有販售的食物都在招牌上，非常清楚

雖然今天是假日，剛好12點了，不過店面用餐人數不多，所以來吃，今天點了米糕與四神湯，古早味米糕，上面撲滿有魚鬆，加上醃小黃瓜與肉燥，米粒吃起來粒粒彈牙，非常有咀嚼感，四神湯裡面雖然只有豬腸，不過裡面的份量不少，搭配上大骨熬煮的高湯，非常清甜好喝

La nourriture était très bonne. Il y avait beaucoup de taïwanais qui y mangeaient. Service rapide et agréable.

四神湯屬於清淡的口味，價位適中。
肉圓是以清蒸的方式料理，價格為一份35元，約有3顆，醬料也是清淡，皮則是不夠有Q度，有點可惜。
米糕跟麵羹反而是亮點，肉燥香氣濃郁，麵羹則是滿滿的古早味。
值得推薦的小吃，價位親切。

肉圓3小顆$35蠻便宜的
醬料還不錯
但皮吃起來軟軟爛爛的
內餡只有肉，肥肉感覺不少
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米糕糯米吃起來有點硬
肉鬆蠻多的
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整體來說價格便宜，但味道很普通

肉圓是手工製作，放在鐵蒸籠蒸的，肉圓的皮比較軟爛，淋上醬料是還不差，但吃的時候感覺皮與內餡是分開吃，比較沒有用嘴咬肉圓的感覺。
米糕的糯米還不差，整體味道其實普通。
整體來說3.5顆星。