台南旺海鮮料理餐廳

鱔魚麵別有風味

喜歡吃傳統的要點羹麵，乾炒的黑胡椒味很明險.
不過羹麵的也是有黑胡椒味，但還能接受
料多又香，炒工好，5塊肉

假如不加黑胡椒就好了

很糟糕的一家店，傍晚五點多現場要外帶一碗鱔魚麵，竟足足等了40分鐘，期間還一直說「快好了，再等一下」

暗，做不出來可以不要接單，隔壁還有其他店家，而且口味也只是中上，沒有等待的價值

2022.04.22 初訪
目前吃到最契合個人口味的台菜料理
無論食材的新鮮度、肉質火候的掌控度、調味風格都非常優秀，很高興能有這個口福能吃到高實力的台菜料理

乾煎石鯛
細緻緊實的肉質口感加上超強的乾煎脆皮是整晚最難忘的美好。好吃

炒飯
托好心人的福，有幸能吃到這款
牛脂、蛋香、鑊氣交織出的香氣撲鼻而來，在旁的蒜片也無一絲馬虎，乾、脆、薄、香的美好讓炒飯昇華到另一個層次。好吃

辣炒鳳螺
新鮮度沒話說，除了該有的辣度外，辣椒的香氣也體現的完整，飽滿的調味，卻不突兀

蒜頭蛤蜊雞湯
刷新個人蒜頭蛤蜊雞湯的天花板，蒜頭、蛤蜊、雞三方霸主互不相讓，卻不彼此搶味，圓潤的鮮感湯頭真的讓我停不下來。好吃

蒜苗炒三層肉
採用肥肉較豐富的肉質，驚艷的是脂香飽滿卻不膩口外，入口的濃郁醬香與蒜苗香氣，結尾的一絲辣度，都令人愉悅。好吃

好吃

2022/4/22

實力相當出色的台菜餐廳，不用多加贅述！

原味/辣炒鳳螺
鳳螺很新鮮且無任何異味
清蒸時吃的是它的甘甜
辣炒則是風味更往上提升，香辣鮮鹹，停不下來。

炒飯
最喜歡的炒飯元素就是 蛋香/蒜香/鑊氣
這道不止都有且香氣風味都雙倍給你！
飯體分明，用料清楚
用簡單的素材及調味
炒出最完美的炒飯

石雕魚
乾煎功力看出師傅有多厲害
酥脆表皮無絲毫油耗味
魚體非常非常新鮮無任何腥味
口感扎實，搭配椒鹽，好好吃。

蒜苗炒三層
風味與以往吃過的不同，它不屬於醬鹹為主的那一掛！
溫柔的反而是醬甜又帶點微辣，入口時搭配蒜苗一點都不油膩，單吃也可以的那種好吃。

蒜頭蛤蠣雞湯
香甜鮮！風味爆擊我的一碗雞湯！
看似簡單卻不凡
湯頭伴隨濃郁蒜頭香/新鮮雞肉的甜以及蛤蠣的鮮；完美平衡，誰也不搶誰的風采！

謝謝台南旺，療癒了我的高雄之旅。

一家非常Local的店家，招牌非常的舊，但是完全不影響來店的人流量。我們是於晚餐時段同事聚餐，店面桌數雖然不多，整晚上桌數都是滿座不說，還有許多顧客選擇外帶使用，ㄧ整晚上門的顧客絡繹不絕。店內用餐的海鮮份量都非常足夠，川燙白蝦滿滿的一大盤，一度讓人吃不完，最後還以分配的方式才清盤；店內的海鮮粥更是厲害，一大鍋的海鮮粥，讓五六個大男生分都還吃不完，粥內的海鮮種類與份量也非常多，這樣的價錢完全是非常超值的選擇，如果用餐人數夠多，非常推薦此道料理。

食材新鮮沒話說，滿滿蟹膏令人滿足。炒鱔魚麵線非常驚豔，麵線沾滿濃郁醬汁不死鹹，搭配新鮮脆口的鱔魚沒想到會這麼合拍。蒜苗魚膘也讓人回味再三，蒜苗香味巧妙的把所有食材融合在一起，烏魚膘軟糯不膩，有來台南旺海鮮，若正值烏魚產季的話非常值得一試。

週末起得晚，和男友來台南旺外帶晚餐。
花枝意麵的花枝真的新鮮，吃起來就是和外面賣的不一樣！炒飯及花菜干炒蛋都很美味，男友吃了一口後馬上把電視關掉，說要用盛重且感恩的心好好品嚐。

二樓服務人員態度不佳，用餐感覺像欠了她錢一樣，菜送錯桌客人反應才發現，最省時的炒青菜竟然是等所有菜都吃完後最後一道上桌，一句抱歉都沒有，桌上吃完的空盤一個都沒收走，東西好吃是不錯，但這種服務態度實在是令人失望。

10/19用餐
鱔魚麵相當美味，連高麗菜都非常入味，以這個價格（120）來說，超過10塊鱔魚，顯示用料大方。

另外點了一位8兩處女蟳，相當令人難忘，蟹都有特別挑過，雖要價不菲，但值得。

我們家最愛的鱔魚羹麵、炒飯，味道不如以往！
沒了酸與辣的口感，就像沒了靈魂的空殼。
唯獨蛤蜊湯依舊沒變，食材新鮮！

希望老闆能改善，找回以往的好味道！
以上是一個月內吃兩次的經驗。

我家小妹透過網路，知道這家的料理不錯，所以就家裏七個人，到這裡用餐，我們是訂晚上用餐的，到了這家店，下面是櫃檯與海鮮料理排放給客戶點餐的地方，第一感覺，讓人感覺普普通通，二樓是用餐的的方也有包廂，沒有什麼裝潢，重頭戲來了，上菜後，每道料理都非常好吃，讓我們吃的非常開心，廚師真的技術不錯，每道菜都沒有地雷喔 。個人覺得這裡每道菜量不是很多，價位應該是屬於中高價位以上，所以家庭聚餐，可能要多點幾道菜喔。但絕對好吃，讚。唯一缺點是他們的送餐效率非常差，一定要一桌送完，才會再煮下一桌的菜，所以要等很久的時間，用餐時間要拉長時間喔！（如果有要特殊料理或吃螃蟹，記得要提前預約才能吃到喔）推薦，讚。

雖然不是在地了
跟以上的評論家差不好多少
菜的量 感覺有點少
（可能我是中部人 我們那邊的 每一道菜 的份量會比較多）
好不好吃 看個人口味習慣不同
不予評論

The food is so delicious and fresh with reasonable price. We had stir fry eel noodle, frog legs, tofu with oysters, melon squash with clams, fish cake with root vegetable, garlic shrimps, ginger chicken kidneys, ginger fish soup.

踩地雷，你信嗎？！
五點四位第一組客人，點七道菜，出菜之慢去過就知道。
中途被改了一道三杯中卷，炸花枝丸不出了，也沒跟客人說，乾等枯坐到去問才知道不出了。
事前問說有無刷卡，要刷時再跟你ooxx一堆，加5%。
是的你沒看錯～～也很慶幸沒吃飽，去六合夜市吃了東山鴨頭 乾土拖魚塊 鄭記木瓜牛奶才飽@@@
不在相信黃鴨啥部落客了，雷很大，快去踩就知道～～

看到朋友介紹所以過年帶家人來吃
點菜時 菜單上已一堆東西被貼起來說沒賣
剩下的點了好幾樣也說過年沒有 （包括鳳螺， 海鮮炒麵， 腰花等基本菜色）
家人衝著想吃海鮮來的 後來點了蝦子一盤就有幾隻不新鮮，肉是軟爛的。 花蟹吃了一口，都是焦味，完全沒蟹的鮮味。 最終跟店家反映，有把蝦子跟蟹的價錢退掉 （只吃了幾口就無法入口）
跟我們的解釋是昨天太忙 蒸籠沒洗乾淨有餘味.
覺得過年想帶家人去吃一頓好料 搞到後來氣氛很差
埋單時老闆娘因為太忙，我跟她反映該情況也沒向我解釋
是二樓一位比較親切的店員向我們表示歉意

不是過年就可以對客人如此不負責任
覺得該店的服務態度跟品質有待加強

家人週日有打電話訂位，店家還確認訂位ok，今日前往店家卻發現沒有營業，完全不知道在搞什麼，難得覺得這是一間非常棒的店。

經家人主動回電，店家誤以為今晚沒有訂位故在沒有確認之下直接店休，下次應該不會再選這間作為首選聚餐場所。