合泰行

非常喜歡
請繼續傳承這樣的美味
甜而不膩的冬瓜糖
是夏天的好夥伴
泡來喝，清涼又退火
天然純手工！
真的很尬意
永遠的繼續喜歡下去

買了兩次秤重都不足600克
上次550克這次560克
標示600克正負15克
也還是差蠻多的

老闆說冬瓜磚沒防腐劑，所以冷藏能放一個月，煮出來的冬瓜茶很清澈並有淡淡的冬瓜清香，糖味不會過重，還不錯喝

鹽埕區建國四路上的合泰行，創立於民國四十九年，是六十年以上老店，門口上面的招牌斑駁，吉祥物是冬瓜力士圖案，非常可愛，一入店裡瀰漫冬瓜糖甜香氣味，非常舒服，左側架上商品種類不多，都是純手工製作，當然沒有添加防腐劑。

喜歡喝冬瓜茶的朋友，當然不能錯過冬瓜糖磚，這是招牌商品，其他還有賣冰糖，比一般見到的顆粒細，顏色自然，也有賣紅茶包、麥芽膏等等，紅茶是搭配決明子的古早味紅茶，要不是行李爆炸，真想買一包回台北泡來喝。

但我特別要推薦另一款「冬瓜片」，經削皮切塊的冬瓜片，再與特砂熬煮煉製，褐色冬瓜片外面裹上一層糖晶，直接當零嘴吃非常好吃，就像是有口感的濃郁冬瓜茶，我初次嚐到這種商品，非常驚艷，這是我第一次見到，之前在台南沒看過，這冬瓜片也能加水泡茶喝，非常方便，建議來合泰行一定要買，是非常古早味又有特色的伴手禮，這冬瓜片美味更勝冬瓜條，我竟然只買了一包，是這次旅行最大敗筆之一，下次去合泰行一定要多買幾包。

沒辦法來高雄品嚐合泰行冬瓜糖美味怎麼辦？放心，我詢問過店家了，連鎖飲料店「烏弄」正是拿它們家的冬瓜糖，這樣子想喝就更方便了，我非常喜歡烏弄，是我最喜歡的連鎖茶飲之一，我最愛冬片仔，茶香回甘不苦澀，加杏仁凍更好喝，下次來高雄，務必走一趟合泰行，冬瓜片迷人的古早味一定要試試，我大力推薦！

以前看到報導介紹跑去買，一下車就看到店家騎樓地上擺著冬瓜磚的成品放涼， 連離地幾公分都沒有，也沒有蓋任何遮蟲網，原本想買多包冬瓜磚的興致頓時消失，只買一包就離開…沒想到2022年了，還能看到離職員工出來爆料製造環境髒亂…嗯～做任何生意，真的要秉持良心才能走得久遠啊！

老店的品質一直以來都沒變，這間的冬瓜糖從小吃到大

一條龍的純手工冬瓜糖跟磚，從店裡飛來飛去的蜂蜜就能知道他們的原料有多天然了。