面不改色正宗四川涼麵店 / 面不改色四川涼麵總店

綜合涼麵$80+貢丸湯$30
涼麵份量過少，價位和份量不成正比，稍嫌太高。

店家給的醬汁也稍少一點，沒辦法完全讓麵泡到醬汁。點微辣吃不出來有辣，點小辣像微辣，我本身是怕辣又愛吃辣的人，覺得辣度有點不夠。

麵條是細麵條，我不覺得有Q的口感，比較偏乾硬一點，加了醬汁後有稍微軟一些，加上份量比較少，以飽足感來說很空虛，如果不在意價格建議加麵。麵條口感來說還是比其他好吃的店家遜色一些。

老闆夫妻非常的親切體貼細心，還會特別告知醬料可根據自身的喜好. 做酸辣甜度的來調整，麵Q彈可口，醬料清爽不膩，酸辣湯非常的ㄧ絕，料多實在，酸辣粉來勁呦。

巷弄裡五顆星的平價美食。味道實在令人讚不絕口，酸、鹹、辣、甜調配的剛剛好，麵條也Q彈。酸辣湯、小菜也沒讓人失望。 老闆很客氣，還有可愛的小鸚鵡。值得五顆星。推。

中午跟家人一起去吃，真的好吃～老闆很親切熱情招呼。
不過我覺得如果能加一些碎堅果及大蒜泥也會很不錯，不過成本上可能稍微高一點，沒有加也是很好吃了～
很適合住在附近的朋友，中午或晚餐想簡單吃滿足的一餐，推薦來這裡附近也有滿多停車位，很方便！
雖然沒有冷氣但是店面寬，我們大中午太陽很大來卻很涼爽。
不過好像有小黑蚊，同桌的叔叔很慘被咬了五個包⋯也拯救我們其他人沒有被攻擊，老闆可能得注意一下環境了～

夏天對一個孕婦來說是很大一個考驗，什麼都吃不下，上網google了一下涼麵發現這家離住的地方很近，看了評價於是抱著期待又受傷害的心情去買來吃吃看，可愛又親切的老闆跟老闆娘我想跟你們說，我完全被你們的涼麵征服了！在孕期間我真的變很挑嘴，但這家口味很剛好，味道濃郁，醬料也完全可以客製化，很少遇到可以自己增減醬料的店家，麵條也很Q，不是我害怕的油麵，吃起來很清爽，酸辣湯也很夠味，我也要大推老闆的辣油，對於不敢吃辣的我竟然愛上了，麻香的辣油拌一點在涼麵裡真的美味，直接納入我的口袋名單。

涼麵是夏日的美食，炎炎夏日胃口不開就想到它。華夏路靠近國道十號，彎進去重文街是一條幽靜小路，除這家店外幾乎沒有其他店。店面很簡單，幾張不同樣式的桌椅，連個門都沒有，店內沒冷氣不過門面大開也不覺懊熱。老闆夫妻待人親切，靠著老闆多年四處品嘗的經驗調出了這個口味，香麻辣適中，若要強烈口味還可以請老闆調整，吃綜合口味的就不用三心兩意，皮蛋豆腐和酸辣湯也很可口。高雄雖有幾家排隊涼麵，但這家不需排隊，口味更勝，停車也容易，離家雖遠卻是我的第一選擇。

最近太熱所以想找好吃的涼麵 很幸運剛好找到這一家 還好不是用油麵 醬料清爽特別 愛吃辣的我覺得中辣剛好 十分開胃 會忍不住想再來一碗 以後一定會再光顧