A Zhong Seafood Restaurant / 阿忠海鮮餐廳（每星期一店休）

公司的聚餐來到這裡，店家旁邊就有停車場所以蠻好停車的，機車跟汽車都可以停。
一上來的生魚片真的很驚艷，生魚片很厚，據同事所說挺新鮮的，吃起來很滿足，而且還有烏魚子！
但最讓人滿意的是雞湯，超級好喝，雞湯的味道很濃郁，而且燉很久雞肉都很嫩，一下下就吃完了，湯喝完了服務員還會幫你加湯，喝了好幾碗超滿足的。
米糕的部分，麻油的香氣加上薑片，冬天時候吃讓身體很暖呢～
店員也會一直來巡，桌上東西收得也很快，不會讓整個桌子都滿滿滿的。
不過店家的廁所女生只有一間，人多的話會等比較久。
很推薦公司或是朋友聚餐時來享用喔^^

阿忠海鮮餐廳｜高雄道地海鮮美食手路菜餐廳
/
已有三十多年的高雄海鮮餐廳，
以喜宴、外燴、台菜、海鮮為主，
老闆每日親手挑選新鮮魚貨與推出季節料理，
價格平實且生意很好，
建議前往用餐記得先預訂！
適合小酌聚餐的好地方！
.
INFO: : : :
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阿忠海鮮餐廳
高雄市前鎮區中華五路1468號
11: 30-14: 00 / 17: 30-21: 30（週一休）
️075370227
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阿忠海鮮餐廳

營業時間：AM 11: 00 ~ PM 14: 00、PM 17: 30 ~ PM 21: 30 (最後收客20: 30）

訂位專線：（07）537-0227

地址：高雄市前鎮區中華五路1468號

推薦：麻油雞佛、魚翅羹（當日現點現做、魚翅都好大片 真材實料）古早味炒米粉（也很厲害、炒料炒到超香 越吃越順口）清蒸處女蟳（清蒸才可以吃到原汁原味、蟹膏很鮮甜、蟹肉很鮮甜）煎土魠魚（好好吃，肉質很Q彈很推）

東西好吃，個人覺得有點偏貴，但或許海鮮餐廳價格就是這樣也沒啥好抱怨的。

服務人員的態度可以再友善一點，明明還有空桌，也沒人訂位，若客人要求想換桌 (長輩不想坐正對廁所通道那桌) ，應該第一時間就答應。

已經來了不知道多少次，跟其他家在高雄有吃過有名有規模有裝潢的做比較，還是覺得這裡的菜色最實在！

店內擺飾的現有海鮮菜色食物跟水族箱內的活海鮮，要點餐及跟店員告知想吃什麼台式口味都有滿足到我的需求。

連之前介紹北部朋友來吃都覺得這裡真的新鮮，價格也較親民，朋友覺得好吃我也覺得開心！

東西超好吃
無菜單料理抓著每個人的口味
不簡單
海鮮料理都是當天現抓很新鮮
有點預算的話可以先訂龍蝦?
牛蒡炒干貝也超好吃 大家一定都要點

誰說到阿忠海產一定要從頭到尾都要有重武器?
打牙祭的方式也可以很休閒, 也可以很有道地口味

平平凡凡生魚片, 沒有別的, 只是讓味蕾先用淡淡的鮮味, 提醒一下海鮮食材的初始味道

快炒雨來菇, 我一直覺得這道菜要好吃, "鑊氣" (通俗地說就是鍋氣) 很重要, 能把雨來菇, 洋蔥, 蛋三者融合且能把主角淡淡竄入到鼻腔的味道昇華出來, 阿忠海產的主廚幾乎沒讓我失望過, 這種火候是無法在家中的爐子表現出來的

炒花菜干, 一道澎湖名菜, 火候及鑊氣也是重點, 才能把花菜干的香氣引導出來, 還是老話一句"阿忠的主廚"沒有讓我失望

波菜炒番茄, 在大火的翻滾下, 讓波菜的甜加上番茄的味, 讓葉綠素的味道轉換成順口的味道, 讚嘆古人的智慧把這二種食材放在一起

古早味炸排骨, 粉要炸的好但不能油, 鎖住排骨的鮮味, 一口咬下要有粉也要有肉, 才能在口中呈現層次感及美味

簡單肉絲炒飯加復古版的醃醬瓜, 要吃過才知道炒飯其實也沒有那麼簡單, 米粒要炒透也要上色裹味均勻, 口感才不會被破壞到

海鮮魯麵, 一道標準的台灣西南部的傳統台菜, 俗話說: 南甜北鹹, 東辣西酸, 而台南高雄剛好位於"西南"區域, 有不少菜色是有酸甜酸甜基底. 別小看這一碗, 內含量多海鮮料也是台菜呈現富庶的特徵.
就像南部很多"田喬仔"是穿短褲, 涼衫, 拖鞋, 沒有信用卡, 也沒有高級的皮包, 但開双B的車, 口袋是鼓鼓的, 是有內含的 (有料的).

醬味小海參, 特選小海參口感較脆, 經由濃縮醬汁的混合, 層次感及味道更勝大海參勾芡的口味

炸牛蒡酥帶子烏魚腱, 阿忠海產的拿手名菜, 牛蒡要酥脆, 酥帶子 (大干貝) 也要外酥內嫩, 烏魚腱則要香Q不油

湯品: 中藥豬肚蛤蜊, 東西都不難, 但把山珍海味用最簡單的方式呈現, 回味無窮, 忘了是有中藥的味道

乾煎油帶, 不是白帶, 油帶要夠厚, 油脂要夠足, 經過油煎把魚肉的油脂及質感的細膩封起來, 等待食客用筷子輕輕夾下一塊送入口, 重新的詮釋轉換過的美味

傳統八寶丸, 讓我們回到三十年前黑松大飯店
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誰說到阿忠海產一定要從頭到尾都要有重武器?
打牙祭的方式也可以很休閒, 也可以很有道地口味

平平凡凡生魚片, 沒有別的, 只是讓味蕾先用淡淡的鮮味, 提醒一下海鮮食材的初始味道

快炒雨來菇, 我一直覺得這道菜要好吃, "鑊氣" (通俗地說就是鍋氣) 很重要, 能把雨來菇, 洋蔥, 蛋三者融合且能把主角淡淡竄入到鼻腔的味道昇華出來, 阿忠海產的主廚幾乎沒讓我失望過, 這種火候是無法在家中的爐子表現出來的

炒花菜干, 一道澎湖名菜, 火候及鑊氣也是重點, 才能把花菜干的香氣引導出來, 還是老話一句"阿忠的主廚"沒有讓我失望

波菜炒番茄, 在大火的翻滾下, 讓波菜的甜加上番茄的味, 讓葉綠素的味道轉換成順口的味道, 讚嘆古人的智慧把這二種食材放在一起

古早味炸排骨, 粉要炸的好但不能油, 鎖住排骨的鮮味, 一口咬下要有粉也要有肉, 才能在口中呈現層次感及美味

簡單肉絲炒飯加復古版的醃醬瓜, 要吃過才知道炒飯其實也沒有那麼簡單, 米粒要炒透也要上色裹味均勻, 口感才不會被破壞到

海鮮魯麵, 一道標準的台灣西南部的傳統台菜, 俗話說: 南甜北鹹, 東辣西酸, 而台南高雄剛好位於"西南"區域, 有不少菜色是有酸甜酸甜基底. 別小看這一碗, 內含量多海鮮料也是台菜呈現富庶的特徵.
就像南部很多"田喬仔"是穿短褲, 涼衫, 拖鞋, 沒有信用卡, 也沒有高級的皮包, 但開双B的車, 口袋是鼓鼓的, 是有內含的 (有料的).

醬味小海參, 特選小海參口感較脆, 經由濃縮醬汁的混合, 層次感及味道更勝大海參勾芡的口味

炸牛蒡酥帶子烏魚腱, 阿忠海產的拿手名菜, 牛蒡要酥脆, 酥帶子 (大干貝) 也要外酥內嫩, 烏魚腱則要香Q不油

湯品: 中藥豬肚蛤蜊, 東西都不難, 但把山珍海味用最簡單的方式呈現, 回味無窮, 忘了是有中藥的味道

乾煎油帶, 不是白帶, 油帶要夠厚, 油脂要夠足, 經過油煎把魚肉的油脂及質感的細膩封起來, 等待食客用筷子輕輕夾下一塊送入口, 重新的詮釋轉換過的美味

傳統八寶丸, 讓我們回到三十年前黑松大飯店

其實最早期是開在鹽埕區的一家台菜、海鮮的餐廳，大多數的鹽埕埔人都知道，台菜是正台灣老台菜，店裡的魚翅羹、魚翅雞、紅蟳米糕、五柳支燴魚、還有隱藏版的炒鱔魚（要預定），必點的炒飯、炒米粉，都是值得喜愛台菜的老饕們一嚐滋味的菜色，尤其宴請親朋好友絕對不會漏氣，重點是價格又親民

生魚片新鮮好吃 海菜炒蛋 超棒的 麻油雞 非常棒 魚翅湯 不錯 白蝦新鮮好吃 高麗菜心 太老了咬不下去 炒米粉 非常好吃 花蟹 新鮮好吃 清蒸魚 魚太小條了 不夠吃 整體來說 食物 有90分 但是 隔音效果不好 包廂裡面 都被外面吵得無法談話

台菜，一二樓，室內有小房間，有開放大廳，菜色多，上菜快，服務生年紀稍大，但服務態度佳，價位適中。衛廁乾淨。餐廳旁有免費停車場，位置不多，約可停六七輛。在中華路，新光路附近，高雄市立圖書總館旁。