聽見花開咖啡館 Blooming Cafe

剛好要帶媽媽跟阿姨去附近廟宇參拜，媽媽茹素，上網查楠梓素食餐廳剛好看到這家，看評價非常好，照片環境也很優美，所以就帶她們來享用，點了三個主餐跟一個副食，非常美味也非常清爽的口感，聽店家介紹麵條是香蕉麵. 吃起來是沒有香蕉味，麻醬涼麵跟白醬的麵非常好吃，另一道的湯麵真的就要看人了。因為算是比較郊區，開車族附近有停車格算是好停車

今天去店裡 點完餐店員才告知餐點要等1小時以上，做好的餐點都堆在樓下放到冷掉，熱飲放到變常溫，麵放到冷掉詢問是否可以加熱被店員拒絕～（還有事先詢問這道菜是否是冷麵 但店員回答不是而且表情很尷尬，一次店

餐點口味和擺盤都很用心
佈置讓人很愜意
還有很多文創小物和手工製作的裁縫布製品，實用又便宜
光是一個小小的束口袋就用了好幾年
直到意外遺失又去訂製回購，是一間充滿驚喜的店~

我朋友說楠梓聽說有一家非常非常極力推薦的蔬食早午餐（也有晚餐喔）
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白天就像是一個後花園超美的
進去店裡，就彷彿到了一個夢幻的童話世界，裡面很多乾燥花以及收集動畫裡面的小公仔，非常好拍也非常漂亮！
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丫緯個人推薦料理來囉！
“ 蔬 菜 蛋 燒 ”

非常好吃一定要點必點，吃完會很飽可能還要外帶，裡面包了的蔬菜以及起司，一整個就是超級滿足~
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整體的評價
餐點好吃
拍照好拍
環境舒適
座位蠻多
氣氛很棒
店員親切

第一次來吃飯的話可以推薦這樣吃
以兩位小情侶的話或是朋友（不管）

提供參考：️
（因為本人自己會有選擇障礙）
點餐就一份蔬菜蛋燒、一份甜點、兩杯飲料
這樣就可以很飽了。

危機處理非常棒！今天和妹妹帶母親第一次來用餐，服務生不小心將整杯飲料灑在母親身上，當下其實非常不高興，難得的約會就這樣被破壞。但店家非常有誠意的退款並贈送小禮物 (價值不斐的手工皂) ，母親換了衣服選擇繼續用餐，也算度過了愉快的用餐時間。
btw，紅茶和野菇青醬義大利麵令人驚艷

環境溫暖舒服 我們一行人基本上能點的都點了 特別推薦煎餅和烘蛋 煎餅咬下有芋香味 加上蔬菜甜味及口感 而烘蛋的蛋香搭配蔬菜起士 還有應該是紅藜飯 熱騰騰端上來切開還可以看到起士牽絲 份量也十足

蛋糕方面吃了布朗尼和多肉蛋糕 布朗尼送上時是燙的 切開瞬間巧克力及奶香味十足 口感偏乾 個人喜歡濕潤的 而多肉植物蛋糕適合拍照 但口味較普通 蛋糕體也是偏乾

但還是非常值得為了餐點而來

餐廳供應的是蔬食喔，吃得出來餐點都是自製的，非常健康養生。一踏進籬笆門就如進到一座多肉小花園，可以逛很久。整間店呈現一個鄉村風，室內還有不少乾燥花。
二樓冷氣好冷啊，無法久坐，但書櫃上有好多書可以翻，也有小朋友看的繪本。
食物方面，多肉蛋糕120元很可愛，也很好吃，上面的裝飾是豆沙，配著底下蛋糕體一起吃，一點都不甜膩。餐點裡的薯條 地瓜條是自製的，炸得很酥脆 非常好吃。
附近停車還蠻方便的，有沒畫線的路邊停車。
整體來說，適合悠閒的早晨。

轉角的花開，藍色的外牆，讓我選擇在這裡拍婚紗?
花開也是可以好好享受一個人時光的地方。
餐點多樣，今天選擇的是野菜飯糰和食，菜色很豐盛吃飽飽！
推薦聽見花開，真的很舒服放鬆！

一些主觀感受（爬文後的初訪）
優點：
1. 披薩好吃，日式飯糰好吃
2. 大書櫃很多書很棒
3. 當天下雨了店員主動去外面幫客人把安全帽拿進店裡，很貼心
4. 佈置真的漂亮外面的多肉植物很可愛
缺點
1. 餐具碗盤並沒有別的評論中乾淨，備用碗甚至有點髒的誇張（不排除是別的客人用過放回去的可能）
2.cp值不高，尤其是地點距離市區太遠的加乘下
3. 二樓的大片玻璃是我期待的，但是不太乾淨所以有些失望
4. 指定座位有些無法理解，個人會希望自己選位置再填桌號
5. 吃完的碗盤過很久才收（我是非假日去的所以吃完多坐了一陣子看書）

我家閨女極力推薦此店並帶我來此店進晚餐，本來我一聽是“素食”店時並不抱以很大的期待，結果真是真的讓我驚艷，餐品好吃，飲品也水準以上，但最讓我甘心的是她們對於餐具的清潔竟然比我還龜毛，這對顧客來講實在是太好了，不僅讓顧客吃的開心還很放心。大推薦喔！

店內環境佈置的很美，鄉村風的設計很喜歡～還有販售一些布製品和二手餐具
二樓視野很好，但可能因為有大窗的關係，滿座的時候會稍微有點熱
餐點口味不錯用料實在 (但吃到後面覺得稍微偏鹹)
整體來說算是不錯的一家早午餐

第一次去
然後發現換菜單了
害我考慮好久
最後點鹽焗薯泥軟法 $260
焗烤+軟法欸
結果上來的麵包是冷的
隨餐的炸薯條是地瓜和馬鈴薯
很脆因為馬鈴薯沒有熟
水煮蔬菜跟湯就那樣沒啥好說的
太誇張了我剛開店就去了
是第二組客人
第一組也就兩個人而已
唯一滿意的是咖啡半價

主餐的轟蛋蠻讓我驚艷ㄉ，裡面居然有夾米飯，口口紮實的口感跟濃郁的味道讓人滿足感up up！
飲品部分推推選紫米奶茶，蠻綿密濃厚的味道，愛紫米的人不喝真的說不過去
以上是第一次吃素食餐的小小分享，未來一定會再來吃別樣餐點，清清我長年以來被肉肉肉佔領的胃～

裝潢很有氣氛，鄉村風，但 吧台的桌子很黏；
從進門到送餐的服務人員有的讓人感覺態度不好；
今日的手工蛋糕真的好吃，但每日價格是？
問我會不會再來，應該不會，因為服務品質不喜歡。

記得我第一次來訪的時候根本沒發現餐點沒肉肉
完全推翻我對蔬食的印象啊
每道餐點都可以感受到店家的用心
尤其是多肉小蛋糕，我愛死了，好可愛️
現點現做，不使用現成的料理包
所以大家要有點耐心唷
來這樣美麗的店家吃飯不就是要悠閒的慢慢吃嗎
所以放慢腳步吧
多點時間陪伴來吃飯的親友吧️

喜歡店家舒服的環境！變換菜單後⋯主餐選擇好少整個不知道怎麼點餐⋯價位也偏高！
（猜測店家主打點心、下午茶甜點吧！）
本次主餐整體口味偏無味、清淡⋯
馬鈴薯不夠熟，太硬 有生食感
很像在吃沒有調味的素食
小小失望了

是在網路找到的、雖然人氣不錯、但用餐空間狹小、用餐氣氛雖不錯餐點費用偏高、夫妻両人各點一盤不大不小的餐點就花了近一仟元、比吃到飽的還不划算、想吃飽、又不想花太多錢的千萬別進來、因為這是素食的地方、不過比較貼心的是節日去吃時會有小禮物及用立可拍幫忙拍照留記紀念、算是用心啦

無法想像蔬菜披薩怎麼可以比一堆肉的披薩還要來得好吃！！！太驚艷了！！甜點的精緻度完全與美味度成正比，每一樣甜點都是心頭好～難以抉擇的時候只好買兩份才不辜負遠道而來的辛苦。店家對食材的精挑細選免除消費者的疑慮，每一樣吃起來都讓身體不那麼負擔，但是不代表無味！！雖然位置偏遠，但是對於開車前來的朋友實在非常友善，店裡店外布置處處驚喜，比起市區許多培根火腿炒蛋就賣到三張國父的價格，那不如來遠離塵囂的聽見花開～～～

餐點以蔬食為主
料理的不錯
有特色也很美味
環境舒適整齊
服務人員也是親切有禮

店內擺設也蠻適合拍照
只是要留意其他客人的用餐品質

餐點很油，送餐速度慢的可以就算了，後來才到的客人還比我們先吃到，跟服務人員反應得到的回覆是剛剛點菜就說過要等30分鐘了，但小姐你知道嗎早就超過30分鐘了
下面評論說好吃的網友要不要先考慮走出楠梓區？
給一顆星是因為不能給低於一顆星