開壺珈琲｜KaiPotCoffee
| Address | 高雄市鹽埕區新樂街213-20號 | ||||||||||||||
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| Website | www.instagram.com/kaipot2021 | ||||||||||||||
| Categories | Coffee Stand, Cafe, Espresso Bar | ||||||||||||||
| Rating | 4.9 9 reviews | ||||||||||||||
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開壺珈琲｜KaiPotCoffee reviews
9逛逛老街看見有間迷你咖啡館，當然就被吸引了，炎熱的天氣當然要來杯清涼的黑咖啡解解暑，年輕老闆親切的接待，麻雀雖小 五臟俱全，咖啡師不急不忙的準備著前來外帶的咖啡，這次點了一杯肯亞手沖冰咖啡以及一杯氣泡咖啡。整體感受非常順口好喝。
Ah Fong is an absolute gem to talk to. Knowledgeable, friendly and talented!
The coffee is SOLID!
在鹽埕公有市場裡面很可愛的咖啡店。
閒晃路過好幾次，要離開高雄之前終於去喝了咖啡跟品嚐布丁。
布丁好吃，口感偏硬但不甜，推推
冷萃咖啡也推推
謝謝老闆借冰箱讓我冰麻糬。
外帶為主，店裡只有兩個座位。
最一開始是被價格吸引，最貴的手沖一杯也才160，不過這次沒特別想喝手沖聽老闆說這裡的萊姆咖啡有加Rum覺得蠻特別於是點了一杯，稍微滑個review 又加點了一顆焦糖布丁。
所有品項都是現場製作所以需要稍等，冰咖啡用的冰塊很像喝威士忌的那種大大圓圓的冰塊，飲料有比例有量杯，現場shake很像在酒吧看調酒，過程包括洗手、磨檸檬皮，感覺得到老闆對產品有一定程度的堅持，咖啡甜度不高酸度不高，有加Rum所以特別香，真的不一樣。
布丁自己做，本體甜度大概三分糖吧是我吃甜點最喜歡的甜度，不過可能有蠻大一部分人會覺得不夠甜；焦糖自己炒，苦甜的比例也是我喜歡的，但綿密程度、蛋香奶香不夠強，還差一點。
註：以上為本人感想，每個人的觀感不同，心得僅供參考。
今年初來看燈會的時候發現的小店，這次發現他換了位置，
但萊姆咖啡還是一樣特別一樣好喝，可能是因為加了Rum?
早上已經喝了三杯，就沒有再點水沖了，年初記得手沖也是好喝的
意外發現的一間小小店，
在巷子裡很安靜愜意，
位置很少但打理的很舒適，
老闆人很親切，會默默關注大家的需求。
座位因為是戶外，所以有準備電風扇、蚊香、防蚊液，當天其實很炎熱，但也許是巷子風向關係，坐在那裡會有風吹來其實蠻舒適的
很難用文字表達，建議大家來現場感受老闆如何用心對待每一杯咖啡
點了萊姆咖啡，清新爽口，口味非常有層次！
冬天暖陽的週一下午來，人數不多，伴著音量適中的日文歌曲，環境通風舒適，愜意到不行。
其中萊姆咖啡有加微量蘭姆酒，老闆貼心提醒雖然非常微量，但還是建議短時間內勿騎車或開車，謝謝老闆為了打造更友善安全的台灣盡的小小心意！
咖啡香氣 和 韻味 都很棒
重點是昭和布丁 搭配 咖啡 真的很march
老闆和闆娘 還有招待我們試喝 萊姆咖啡
真的是一家很有溫度的店家
我們只要下來 一定會前往 坐下來喝一杯