泮咖啡 PAMMA COFFEE

陪外國友人遊蓮池潭後，隨意選了這家吃午餐。生意很好，我想主因是因為它的位置絕佳，可一邊享用美食，一邊欣賞窗外的湖畔風光。入店服務人員帶位後，會提供菜單，客人點完餐到櫃台結帳。茶水、刀叉、調味料等，要自助拿取。點主餐如加$89，可點$120以內的飲料。店家不僅空間寛廣，使用的餐盤也很大。總之，餐點好吃、飲料也好喝。 大家都吃的很開心! 有機會還會再次光顧!

餐點都很普通. 青醬的顏色一看就知道是加色素天啊，有青醬綠成那樣這麼不自然的嗎，點來的餐點，沒有一樣是覺得不錯吃的，雞腿排吃起來也很普通. 然後那時候才沒幾桌客人，服務生都沒有在巡桌的，要收盤子要上甜點都不知道，這麼懶惰，麻煩桌上擺一個服務鈴就好，也不要給我收什麼服務費

墨西哥玉米片，我乾脆自己用多力多滋，然後沾醬還比這個好吃

雞腿排寧可吃小南便當的都比這個好吃，

全部東西食材都用調理包+冷凍食品，還收這種價格，誇張！

騙外行人的餐廳扯！

環境取勝，餐點還可以，玻璃落地窗，可以清楚看到蓮池潭景色很漂亮，窗邊位子有太陽時會稍微熱一點，餐點不便宜，卻又不含飲料，要加$89變成套餐才有飲料。
黑咖啡只有七八分滿，熱拿鐵只有微熱。

湖畔景觀、大片落地窗，氛圍感不錯，但靠窗座位因日照關係太過炎熱，而冷氣充足的座位排列太像IKEA或美食街，所以削弱了整體的美感和舒適度。
燉飯和義大利麵口味中規中矩，都是較偏軟爛的口感。
價位中等，旁邊的元帝廟埕可停車，但車位不多。
11/29 午餐人潮一樣多，是客滿狀態，很吵。

短評：

- 4顆星，3顆給環境，1.5顆給餐點。但真的不便宜，只能再拿掉0.5顆星。
- 餐點的水準落差很大，因為只吃了三道，有很不錯的，也有很雷人的……就試試看吧。反正來這個環境，餐點只是配角。
- 點對飲料，點個蒜味薯條。好好享受蓮池潭的風光的美麗餐廳。你會覺得不錯的。
- 停車：旁邊是元帝廟廣場，可以用很台灣的方式擠個幾台車。但巔峰時期應該不好找位子。

長評：（有點長，想看的人再看）

不知道「泮（pan) 」是這樣念，直到光顧這家。

幾乎就是靠在左營蓮池潭旁的歐式風格餐廳。打點的很明亮乾淨，整個牆面都是落地窗，光線充足。很適合網美拍照打卡的地方。

有供應檸檬水和一般開水。似乎沒有用餐時間限制（？），低消100元。座位的間距也算寬敞。

唯一要注意是：一旦點餐就不能換座位。如果為了拍照坐在窗邊，因為主要餐區會「直直的」西曬，臨窗區域到下午會變桑拿區。請不要忽視南台灣的太陽。雖然窗簾可以拉下，但半透明的捲簾窗只能微微的隔絕陽光，而炙熱的溫度還是會很穩定的幫你加熱……

如果扣除這個的話，整體環境可以給5顆星。

價位：整體來說不便宜。義大利麵焗烤都約300-400。飲料150-180。加上服務費，每個人要抓個600會比較寬裕。

餐點就很見人見智了。只能針對我有點的。

5顆星:

- 辣味蒜香薯條：口味真的不錯。炸功到位，薯條裹了蒜屑更顯酥脆。是所有餐點裡面最有特色且美味的一道。除了不便宜（200，大份）外真的沒法挑剔。

- 川椒麻辣鮮蝦義大利麵：蝦子給的很足，四川的麻辣用在義大利麵上，吸飽辣湯的麵條激盪出特殊的口感。

不是沒有吃過「辣」的義大利麵，但用川味麻辣口味的還是頭一遭。雖然份量不大，但真的是不錯的創意。

- 小農有機桑椹優格：桑椹本來就很配優格，浮誇的上菜方式令人印象深刻。

3顆星：
- 青醬松子雞腿燉飯：其實只能拿2顆星。給的總量很足才勉強爬到3顆星。

米粒用的是長米（？），太過顆粒感，無法融入青醬。唯一的優點是在燉飯裡加了乾蕈菇，所以口感勉強拉回一些。

我知道燉飯「本來」就該用長米。但在考量它是燉飯之前，它首先是「焗烤」。焗烤本來就應有黏稠軟糯的米香和起司香。這道菜讓我警醒到燉飯（微硬的長米的顆粒口感）與焗烤（黏香的起司伴飯）之間的衝突。吃這道時心裡一直說不出來哪裏不對勁，現在回想起來就是：焗烤和燉飯兩個在本質（口感/食材）上的衝突讓我感覺很彆扭。

不是不能創新（比如榴槤臭豆腐……），只是創新應該還是至少要美味（如川椒麻辣義大利麵般的出彩），而不是只是表現出衝突，而放任這個尷尬讓食物自己打架。

雞肉表現也只能說普通。就是炸雞腿又放進焗烤裡一起上桌。炸過的酥脆在焗烤起司的壓力下投降，沒能表現出炸雞腿的脆香。又是一種衝突且不出色的混搭方式。

一道焗烤踩了兩次衝突（且不美味）的雷。只能說有創意，但真的……

再考量其價位（398）……. 雖然份量很足，但真的不推薦。

- 美式班奈迪克蛋炙烤培根：就是標準的早午餐。一個簡單的漢堡用大盤子把食物「拆開」：漢堡包分成上下各自躺平，兩片培根很兩個班奈迪克蛋各自找好位置擺盤……. 嘩啦！原本150元的漢堡就可以賣你290！這…. 就……是………

早午餐！！！

抱歉，我一直覺得早午餐是盤子在吃的。這道…. 就是………

（考量到他的蠻大的份量，勉強給三顆星）

1顆星:

- 黑糖波霸鮮奶茶：奶茶…. 很淡。而可惜的是當天風和日麗，沒有泡麵星人侵略地球，不然我就可以撈出這杯飲料中的波霸，上膛把波霸射出去，殲滅泡麵星人……

欸…. 扯遠了。反正就是這杯波霸簡直就是把放了三個月的（硬邦邦的，死的不能再死的殭屍） 年糕，精心的削成球型，然後放在稀的跟洗碗水的奶茶裡端上來…… 而且算你150……

請不要拿五十嵐CoCo乃至清心茶魔等一線茶飲當例子，太欺負人了⋯⋯

欸……還當真的找不到誰能制作出這麼令人「咬牙切齒」（指物理上的…. ）的波霸…….

位於蓮潭池畔，半自助式，很不錯的店家。點了其他人推薦的松阪豬肉烘蛋，意外的好吃，滿滿的蛋白質，裡面還有杏鮑菇增加口感，雖然很飽，但還是全部吃完! 附餐的麵包也很好吃，可惜還有一片吃不下。黑糖奶蓋鮮奶茶非常好喝，但喝了一陣子後，真的蠻甜的，若可以選擇甜度會更好! 甜點部份，選擇了原味QQ鬆餅，點了焦糖醬，應該是牛奶糖口味，好好吃，而奶油則有點太多，其實也沒有沾太多來吃，所以有點可惜。此外，小點心的部份，點了花枝燒，也蠻好吃的，但價位真的不便宜。兩人各點一個主餐，加上小點心及鬆餅，加起來已破千，但搭上漂亮的湖畔風景，是偶爾可以去放鬆的好地方!

很舒服的咖啡店
就位於河岸，下午來很漂亮很舒服
比較可惜的是店內是一般木椅不是沙發

蛋糕超級好吃、大推！

店內空間很大，看起來能坐好幾十人
最想要的位子還是靠在河旁邊的桌子真的很Chill
有一個陽台沒有開放，也蠻可惜的

今天點了松阪豬鑄鐵鍋烘蛋、墨西哥烤雞腿佐法式煎蛋，兩份套餐都是一個字讚。
服務人員方面希望稍微改善一下“視而不見”的冏境，因為身為客人的我也很尷尬，畢竟我是消費者不是來櫃檯罰站的

在蓮池潭邊吃著早午餐，天氣好心情也好，座位很多，但不會太擁擠的感覺，半自助式，餐點很多樣化很多選擇，價格不算便宜但一份份量很多可以吃很飽。可以提前訂位！也很適合全家人一起去用餐喔旁邊就是孔廟了，吃完可以到處走走體驗左營風～

松阪豬鑄鐵鍋烘蛋好吃，不過松阪豬肉的口感稍柴，不是想像中的嫩，可惜一點。
培根奶黃義大利麵也不錯，醬的味道濃郁。
沖繩黑糖拿鐵如果直接喝就甜，攪拌後喝起來很棒！

原先看評論還以為份量少少的?
實際餐點送上來時真的有被驚艷到
除了滿溢的香氣外
那個份量真的是不容小覷
若是食量不夠大的朋友前來
建議可以兩人共食這樣才能享受更多的美味餐點！

來這看能不能巧遇很久沒聯絡的朋友

即使見著了，大概也不認得了

餐點爆漿，煙燻鮭魚水波蛋，我不得餐點名稱了，大概是這名稱，怎麼說呢，上面的橙汁沙拉醬搭著水波蛋再配上煙燻鮭魚及麵包的層次是融合的

由上唇咬破蛋的時候，蛋液就這樣滑落，使得下唇再咬合下面的麵包時，合為一體，挺搭的

望著坐在窗邊，喝著咖啡，欣賞湖景，有著一股惆悵使然