Sojourner Cafe / 蝸居咖啡（一人廚房/星期一營業時間IG發布為主）

昨天第一次用餐～跟朋友都點了咖喱蛋包飯～非常好吃～較多人詬病的店家規則說明，我也一行一行看完，其實只要你是個有素養，有文化，有水準，有同理心的正常人，這些規則對你來說不是什麼大問題。
後續有時間還會二訪試試其他餐點～

看了一些評論還有店家回覆，一直很緊張覺得會不會是很嚴格拘束的店，很怕被老闆罵
但是老闆很意外是愛分享跟介紹的人！而且人很好會等你準備好手機才切蛋，而且還讓我自己動手切開！我還笨手笨腳切很久
而且蛋包飯真的很厲害！很好吃！！吃很飽！
法國吐司跟布丁也超棒的！一吃愛上會想回訪也會想帶人去驚豔一下
不限用餐時間可以慢慢吃聊聊天 真的好棒
環境讓人舒服放鬆建議先預約！
其實把注意事項看過，不要當奧客，店家是很溫柔的！感受的到老闆用愛經營與維護
在高雄就能吃到日本熱門的蛋包飯真的太幸福了

我們的case是這樣，提前ㄧ週訂了12: 30的位子，因室內客滿先給我們室外的位子（今天天氣不會太熱，沒有蚊子，乾淨舒適但坐久了還是會流汗）老闆感到很不好意思ㄧ開始就說給我們今天的餐點打8折，還送了紅茶給我們喝，以為大概等ㄧ下就有位子了，結果等了一個半小時才換到室內，期間去櫃檯點餐時看到比我們後到的客人剛入座室內座位，因爲原先老闆說等室內有位子馬上幫我們換，所以問了一下櫃檯人員，他們的意思是說，因爲那個位子比較大，我們只有三個人，所以還是會優先留給人數較多的客人，即使是後到的，必需等到室內適合三人入座的位子空出來才能幫我們換位。上菜間隔時間都等滿久的，40分鍾起跳，比較適合時間充裕和跟很有話聊的朋友ㄧ起去，否則等坐位等餐時間過長容易大眼瞪小眼會很尷尬，因爲沒有用餐時間限制，所以較容易會有這些爭議產生，可以接受再前往，大家都會比較愉快，老闆也是很有誠意對這些困擾作出補償和招待，餐點都還不錯，但黑松露蛋包飯的味道稍淡ㄧ些，廁所很乾淨，備有衛生棉、牙線棒等很貼心，是一家比較適合 隨合、不計較太多、有同理心、時間很多的人去的一家店，記得一定要跟很有話聊的朋友一起去！

超療癒日式蛋包飯！

牛肝菌黑松露蛋包飯 NT. 280
手工正統蛋包飯 NT. 280
咖喱蛋包飯 NT. 290
港式蛋包飯 NT. 280
每款蛋包飯搭配的炒飯都不一樣
我最喜歡黑松露蛋包飯！
選用義大利百年大廠的高級松露醬
搭配松露炒飯，濃濃的松露香氣太好吃了～
正統蛋包飯使用蘋果、蔬菜加入紅酒熬煮
搭配茄汁炒飯 酸酸甜甜有水果香氣 很清爽～
咖喱蛋包飯使用大量洋蔥、蘋果熬煮的咖喱醬
搭配咖哩炒飯，咖喱醬濃郁中帶果香的甜～
港式蛋包飯由廣東炒飯搭配蠔油醬汁
甜鹹的滋味還有濃厚的紹興酒香 好喜歡～

鑄鐵現煎法式吐司
這是我目前吃過最好吃的法式吐司！
吐司與吳寶春合作，浸泡蛋液四小時
口感就像布丁一樣軟嫩，蛋香氣十足～

你們也趕快來大吃一口吧～～. ̮

如果大家喜歡這家店希望永續經營. 吃飽聊一下就離開吧…讓下一組客人用餐. 讓更多人有機會品嚐美味料理真心覺得老闆也太佛心了. 居然沒有限制用餐時間. [可規定上餐後用餐時間兩小時? ! ]今天前往用餐發現很多桌都是用餐完還在聊天的. 很明顯的是已坐3.4小時的 我們真心想用餐的苦苦等待坐位.
金莎雞肉義大利麵是我的菜
鑄鐵現煎法式吐司也很讚

餐點很好吃！
松露味道很香
店內裝潢漂亮、氣氛很好
感覺的出來是一間很講究、很有堅持的餐廳
每一項料理都很用心
所以上餐時間比較久（一進店店員就有告知）
上餐時間30～40分鐘
一群人聚餐可能會等比較久
但如果是一個人吃飯想享受氣氛非常適合

待在一個很舒服的沙發區，
吃著需要等待の用心蛋包飯跟義大利麵，
超級幸福！！
東京老師傅日式蛋包飯真的好厲害～不過算是大人味咖喱來著！
第一次吃純義式的青醬義大利麵，只有橄欖油與九層塔堅果磨出來的香氣，好好吃！
馬克斯奶茶說不出來的順口！
附餐配的紅茶也相對的有水準～
布丁也好讚！
下次還想要再來一次、兩次的店！
好吃的東西！值得等待！
滿足了我想吃很久終於吃到的店
好幸福꒰˘˘๑꒱

我覺得這是一家很有自我風格有個性的店，店家有製作「消費須知」本，供消費者看，這樣也省服務人員口述時間或表達不清楚。
店內環境不錯，可惜沒拍到，下次有機會再拍。餐點我覺得還不錯，鑄鐵現煎法式吐司是我的愛。
這一家很適合聚餐聊天的店，因為沒有限制用餐時間

很糟糕的體驗，服務態度真的很差，第一次遇到這種服務態度的店家，我只能說很倒霉，本來是與姐妹們難得的聚會，殊不知大家都敗興而歸，真的很後悔約姐妹們來這裡聚餐，好心情都被破壞了。
已經跟服務生說明第一次來了，也沒做環境介紹，餐具在哪，化妝室在哪.
我只能跟店家說一句話（驕傲是魔鬼）
服務業的基本就是合理的服務，難道不是嗎！

Guei初訪蝸居咖啡️
2022.07.29

難得的幸運小週末，星期五 客人不多?
環境裝潢很有一番風味
菜單非常特別！感受到店家的用心

餐點非常好吃?
點了招牌️（東京老師傅日式咖喱蛋包飯）
第一次吃到口感這麼特別的蛋包飯
朋友點了️（金莎鹹蛋雞肉義大利麵）
鹹味適中? 入口不會覺得很重鹹
薯條跟濃湯也都吃光光️

是個超適合和朋友聚餐聊天的地方！
#店家在三民家商對面
#吃完可以直接到漢神巨蛋逛街
#可電話事先訂位️

推爆啦! 高雄唯一的義大利麵愛店! 從高中就吃到現在出社會還在吃~
有一次跟朋友一起去吃還被招待布丁 (? 是太常吃被認出來嗎哈哈哈)
最近去發現菜單也跟好聚所合併, 可以點好聚所的品項了, 不過義大利麵還是我的心頭好, 調味比起其他家都還要用心, 吃起來也會有驚豔的感覺! 不過有發現餐點有些刪掉了, 不知道以後還會不會有新菜色, 很期待唷~然後! 老闆調的蜂蜜紅茶很好喝, 蜂蜜香味很夠, 很香醇~也祝老闆6/25的讀書會順利!

說是一人廚房要等候，但二份餐點相隔至少15分鐘，另一份都吃完了還在等，問店員後隔沒多久馬上把剩餘餐點都送來。
金莎中卷義大利麵真的很難吃，很甜沒金莎味道，倒是有很台式的醬油味，不如改個名字叫「台式炒麵？」，麵還有一點硬，中卷裹粉？送來時粉跟中卷還分離，真的吃不下去。

裝潢很特別，氣氛很好，很適合朋友聊天吃飯。
餐點雖然是還算soso，但和剛進來看到裝潢的喜悅感對比下，就覺得有一點失望，個人感覺不是這個裝潢會呈現的餐點。
甜點只有2: 00後有供應，紅茶、濃湯蠻小杯的，有種吃完有點空虛的感覺。

先說明沒有用餐體驗，但是訂位體驗倒是很差，所以一顆星是給等待體驗的，如果不是必須給一顆星，我根本不想給星。5: 50登記用餐，店員告知前面有三組要等；後來於6: 53打電話詢問前面有幾組，得到的回答是仍有3組在前方等待，之後於7: 04時回播一通於7: 01店家打來的電話，得知因為沒接到電話已經跳到下一位了。所以強烈建議訂位後手機不要離開自己手上，漏接一分鐘可能就會讓你前面一小時甚至更多的時間白費

建議來一定要定位喔
氣氛和服務都很好
麵包配濃湯超棒的
義大利麵的表現都不錯
感覺比飯類優秀
甜點都很吸引人的感覺
（要記得2點後才開賣）

不過現在是「一人廚房」
所以上餐時間要等比較久
會A吃完B餐點還沒上來
另外要注意，只收現金
（千萬別傻傻的只帶信用卡）

很少很少有這樣的咖啡店， 整個庭院的花木扶疏 ，席地而坐的復古工業風，文青元素貼滿牆 ，又點綴著 歐洲哲學家的語錄 ，服務人員的態度 又是如此恰到好處 ，不會太打擾 ，該有的禮貌， 優雅到位 ，餐點內容也有自己的風格。 如果 您喜歡有個性的咖啡館 ，非常推薦到蝸居來 坐坐呦～

目前一樓「蝸居咖啡」與二樓「好聚。所」的餐點可以合併點餐。但二樓沒有開放用餐，只能拍照。餐廳氛圍很棒，音樂讓人很放鬆，店員很親切；點餐時也會告知因目前是一人廚房，所以餐點會比較慢上。
如若不趕時間，非常推薦來用餐。
是個可以慢慢品嚐美食、放空一下的好地方。

更新一下回覆：
感謝老闆真誠的回覆，murmur的部分可惜你人不在場，跟你說好像也不能證明什麼，純粹就事論事，抱歉了，我這人用詞是酸言酸語，本性如此改變不了，當初建議大家來這邊用餐，卻被這不友善的插曲給弄得不開心，主要想表達限制一歲半的小孩在面對疼痛時不哭鬧，這件事是不可能達成的，加上媽媽也已經極力去避免，並沒有長時間放任不管、或是小孩長時間哭鬧不止等狀況，自認為，貴店的風格是要讓朋友們放鬆聚餐吃飯聊天，今天如果是在一間要求最高品質靜悄悄的餐廳，我們就不會把小孩帶去，不用怕東怕西、綁手綁腳。

並沒有看到消費須知，這我錯，但不用看那段消費須知，我也懂得要避免干擾他人；的確，店家沒辦法明白任何一組客人的情況，同理，不講清楚，客人也不會明白店家的標準在哪。

我們只是一群久未見面需要吃飯聊天的朋友，然後讓媽媽能不被歧視的帶小孩出來放鬆；尤其小孩子活潑好動不都是正常的嗎？當天小孩子情緒較不穩，在2F時約一點左右開始不願意坐在兒童座椅，而想下來走動、走去戶外，除了他一度從餐廳內走到前面窗戶外，其他時間都有努力帶去門口外的中間空地轉移他注意力，可惜回到餐廳內他仍持續躁動，怕會打擾到其他人，就迅速帶他往一樓走，不知道這段過程對貴店來說是否合格？

後來認為一樓能看到戶外，小孩或許能穩定下來，加上太久沒見面，還有好多話沒說完，決定繼續在一樓用餐，途中小孩不小心撞到店內桌角，從一開始和室內痛哭不停，到抱到外面另一桌安撫直到哭聲變小，在場過程約莫五分鐘，還是貴店有特別記小孩哭多久？假設如你所說是前場客人向貴店投訴，認為我們後方的小孩哭聲干擾到他，不論此事真偽，其實大可直接說清楚，如果想把客訴這部分攬在自己身上，或許過來勸導時的說法也能圓滑點，才不會像是貴店員工認為小孩哭鬧太吵。

還是那句話，我們只是以為貴店可以放鬆聊天，並沒有不尊重你們員工與任何客人。

謝謝老闆你撥空回覆，以及看到最後，
祝貴店生意興隆。

-原文-

沒錯 各項餐點都合格 好吃 價格也符合一般早午餐價位
空間環境也很舒適 (可是和室地板有點髒以及坐墊也很髒)

不過 這次留言是想表達對於店內服務的想法
之前跟好友們來過 當時那群人還沒有人有生小孩
有鑑於自己與其他來過的朋友們用餐經驗都不錯
加上地理位置便利之故再次前往
準備好好放鬆與朋友敘舊聊天
（讓人們好好聊天好像也是這間店想傳達的初衷？）

可惜這次卻發現店員對於[帶小孩這事並不友善]
起因是我們待在後面的和室
店內當時的情況是 前面可能有三四桌客人？
而後面整區只有我們這組客人
途中因為朋友的小孩沒站穩
跌倒撞到店內的桌面尖角
因為疼痛而開始哭鬧
大家一陣驚嚇後媽媽當下立刻抱起安撫
過沒多久女店員前來向媽媽表達
避免影響其他客人
可以帶小孩去外面安撫等等的
不得不誇女店員 (mimi) 的表情與態度是客氣的
然後傳達出來的不友善倒也沒在客氣

從未入座時 店員看到[有帶小孩]表情就很老實
不是說服務人員一定要笑臉迎人
笑臉迎人這種要求簡直為難人
我也超認同不需要販賣微笑這句話
只是有些時候人的確是瞞不住情緒
當我們一轉身後店員murmur的部分呀
其實我們也聽得到 哈哈哈

看到老闆回覆中有提到[尊重]兩個字
我們沒這麼奧和鯛 也懂得尊重人
如果小朋友是從頭到尾哭鬧這種輝葛葛的情況
身為朋友的我們也會認為
媽媽要立刻帶去室外避免吵到其他客人

一直強調所感受到的不友善是
用餐期間不小心跌倒一次
不小心哭了這麼一次
就立刻被紅牌罰出場？？？？？？？
試問
一兩歲的小孩誰撞到頭不會哭？？？？？
我這中年婦女撞到頭也會哭啊XD
只是我長大了可以忍住哭聲默默流淚
到底要怎麼逼才一歲半的小孩
面對疼痛要懂得趕快閉嘴安靜？

假設貴店要走一個
文青圖書館限悄悄話食飯路線
不容許任何超過三十秒以上的噪音
可以乾脆在門口貼一張
[店內禁止任何會哭的小孩進入]
清楚表達立場 我們也不會前來打擾

即使餐點價格環境都滿分
人員的不友善
可以將這一切化為烏有
本來下個月要與另一群朋友前往
只是怕又被罰出場
現在我明白要避免前往

這件事在腦袋裡揮之不去
睡不著特地爬起來打這篇

我們會持續去學如何尊重所有人
也希望貴店員工懂得視情況尊重客人
謝謝

服務態度好
東西也很好吃
已經去過店裡很多次了
裡面的裝潢風格很好
一樓和二樓賣的東西都很好吃
很推二樓的蛋包飯?

有詢問過店員
使用的食材都是很好的食材
關於等待時間因為都是主廚現做
所以等一下也是值得的️

1顆星給裝潢，典雅用心。
餐點普通、服務不行。明顯和二樓餐廳是同一老闆或同夥吧，裝潢風格相近、制服一樣、共用廚房。
1. 入口對兩間不同餐廳沒有明顯標示，坐半天才知訂位的是樓上餐廳，是否服務生招呼時可提醒一下？對初訪客人極不友善。
2. 連問個往上的樓梯也只是隨便指個方向。且樓梯入口不明顯顏色和旁邊相近（不要自以為客人都應該很熟好嗎？）, 導致「下雨天」都走到外面去了，才知根本就在內部。店裡就這麼小，服務生不能帶一下卻忙聊天？
3. 明明應該同一老闆或同夥，往櫃檯問能不能幫忙電話預定樓上用餐，服務生臉臭說不行，也沒一句禮貌應對。
4. 整體服務消極不周到（包含對初訪客人極不友善），服務生不理客人忙自己的事，餐廳環境諸多要改善。

這麼自我中心的店不會再去。沒多好吃態度卻很高傲。