Under drunk

分子調酒非常特別 能從酒裡嚐試到許多不角的風味 不知道自己想喝什麼口味的話
店員會非常熱情的介紹調酒的風味與推薦程度
除了風味調酒之味 店裡的美國威士忌種類繁多 口味比較不意外的是偏向美威的香甜口感
但非常值得一試
店內的風格整體相當風雅低後超 不會過於華麗
是適合專心喝酒或是與三五好友聊天品酒的地力

OMG these were the best cocktails we have ever had - so much attention to detail, everything paired perfectly. We are so thrilled that we discovered this bar! And they played the music of Zora's Empire from Ocarina of Time! My personal highlight!

有特色的酒吧，美式酒吧風格 中間掛了幅日式富士山左右兩幅國寶級中式書法️，桌子是大理石呼應石材、椅子分別代表草皮、落葉、大地及地板的綠地，老闆對室內的裝潢佈置用心還非常有想法。
原創飲品多樣化，特製飲品讓人驚為天人來試試就懂，花了不少錢非常用心木質調裝潢
隱藏於巷弄中man time

Hidden gem in Kaohsiung. I’ve been to a few molecular cocktail bars in Asia and the US, and this is one of the most pleasantly surprising experiences I’ve ever had. The owner, Ben is really able to bring me the flavors of the local region and cuisines through his masterful cocktails. Not the mention he has the largest collection of whiskeys in the city. This is a must visit!

進去聞到淡淡的木頭香，
雖然店開了2年整體維持的還很新，以為是新開的，
吧檯雖然是高腳椅但很好坐，
音樂也很有品味

這間的特色在於分子調酒，
酒單用象限圖展現酒感和濃度，
點了香蕉清冰、BBQ、珍珠奶茶、
真的完整呈現味道，不但不突兀還很好喝，
整個很有層次感，太厲害了~

第一次初訪，真的覺得超級讚
不管是店內裝潢氛圍還是調酒都令人感到舒心與自在
很適合三五好友小酌小據的地方
激推帶有茶香的酒品
層次豐富且順口！！！！！！
令我對分子調酒有新的認識與體驗
最後，調酒師阿堂（可惡我不知道這個字對不對）
超可愛 超熱心 超會調 超會推薦的啦

掃碼實名制登記滿落實防疫也很數位化

高雄第一間也是唯一分子調酒Ben也算是高雄的先驅了
分子調酒珍珠奶茶的黑糖味很棒可以說是經典必喝

他們的酒杯杯壁很薄沒有意外應該是日本或奧地利的
有好的酒杯當然酒喝起來也會到達另外一個層次喔

I thought I just found out my new fav bar. It’s cozy and classic decoration, cute and professional bartender, powerful wine is the best part of the night haha. High recommend

店內的酒款因為老闆的堅持，只有幾樣經典份子調酒，可以跟調酒師說自己喜歡的口感來做選擇，非常有自己風格的店，然後搭配的洋芋片是老闆親挑的超好吃餅乾，簡單卻不無聊的餅乾、配上No. 4️⃣的伯爵茶味，直接暈下去享受。
北高雄堅守店內無煙的店，非常值得來訪！

每到週末想要找間舒適、輕鬆的酒吧小酌～往往腦海裡浮現的首選一定少不了Underdrunk，老闆好客人也非常好相處，環境更不用說了！低調跟質感是這間店的特色，酒單也很特別，無酒單的經典調酒也是可以點，個人的感覺排行高雄TOP3的店不為過，不妨親自來體驗！?

很舒服的地方
裡面不會吵
而且氣氛很好
很適合跟朋友小酌聊天
而且飲品很特別
是分子調酒
跟一般的調酒酒吧不一樣
很有特色

高雄第一間分子調酒，位於左營生態園區站附近
一進到店裡就會感覺到這是一間有氣質的酒吧！
沒錯！真的很有氣質，菜單總共有13杯調酒可選
有淡到重有香到淳，最熱賣的就是珍珠奶茶調酒
許多人不了解分子調酒，而我也是第一次認識
整體上很舒適，角落的裝潢木頭延伸到天花板
真的讓人非常驚艷，整個視覺效果真的很棒
低消300+10%，店家有提供好吃的餅乾可以配
主打分子調酒，如果要經典調酒要問店家哦～
店家營業時間到凌晨3點，保證會有微醺感！

高雄第一的分子酒吧！！ Literally!
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走進來的空間充滿木質調和書法字帖
大氣同時也不失溫暖氛圍
很高興的坐到在吧台前的位置～能夠與Bartender有近一步的對話
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酒吧以各個香味元素作選擇，目前共推出了12款調酒，各有風味千秋
no. 4 茶香：伯爵茶的香氣前味明顯，整體搭配起來卻有種西式甜點的濃郁風味
no. 10 氮氣咖啡：用了Nespresso，加入風味後灌入二氧化碳，入口帶點果香，後味開始出現咖啡香氣與肉桂香
no. 9 Umami：明明是不帶海鮮的一杯酒，與杯角的芥末椒鹽入口後居然產生一股海帶湯的鮮甜味道
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店內的玻璃杯款式各異，清一色都是非常薄的杯口，讓細緻的風味更易品嚐，深聊才知道全是老闆從日本帶回，此點可見堅持
與店長、Bartender大談有機、食物化學後，得知這邊的原物料都使他們在二樓的離心、蒸餾機器中，一點一滴嘗試出來的，目前也正在研製新的酒單，期待再訪

第一次體驗分子調酒 特調好喝又奇特
整間店的氣氛很chill
每個玻璃製品跟鏡面裝潢都擦的啵亮
看了就超療癒
有親切的Bartender跟的服務生
有機會到高雄還會在訪
順便看看把大學當醫學院念的服務生畢業了沒

總之推推!

裝潢和台上的酒應該是要很經典的酒吧才對，但是沒有純飲用的冰塊，居然會沒有. ，只有一般的小冰塊
酒吧最重要的靈魂就是音樂，音樂就幾首一直重複播放還同一個歌手的
調酒師人很好，但是一直站在霸台給人的壓力感很重，去過很多酒吧，應該要有的都沒有會讓人有點失望，但還是開心的度過了