東家館
| Address | 基隆市中山區西定路76號 |
| Phone | +886 2 2427 3869 |
| Hours | 05:00-13:00 |
| Website | asdf2172.pixnet.net/blog/post/349166476-[基隆美食]東家館。在地老饕早餐，蔥仔餅加 |
| Categories | Brunch Restaurant |
| Rating | 4.1 10 reviews |
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東家館 reviews
10 榨菜肉絲乾麵，小乾麵，蒽仔餅，半熟蛋，綜合貢丸餛飩湯。每個禮拜和老婆至少吃一次。
蔥仔餅皮酥而不乾，蔥香濃。隔幾天沒吃就會想念。不只是親朋好友來基隆必定要來滿足味蕾，也是出訪朋友被要求的”伴手禮”。
#蔥仔餅加蛋會吃到完全不同的口味。
#我們總是半熟蛋伴乾麵，蛋汁和乾麵混合的香，下次一定要試試。
#找不到車位的話，可以到成功二路的”樂建”停車場，比較便宜也幾乎都有位子。
昨日前往東家館買蔥油餅加蛋
收錢的阿姨幫我加醬後接著裝袋
裝袋的時候醬流出來到整個袋子都是
所以收錢阿姨請煎爐阿姨換一個袋子
並「直接把整袋蔥油餅丟在煎爐上」⋯⋯⋯
裝蔥油餅的是耐熱袋
但也無法支撐這個煎爐熱度吧⋯？
當煎爐阿姨過一下子拿起袋子時
塑膠袋已和蔥油餅融在一起
接觸熱度那面全部融化還牽絲在蔥油餅上
我以為他們會直接丟棄換一個蔥油餅給我
結果竟是將那個蔥油餅裝新的袋子給我
？？？？？？？？
後來還是我當下看到立即反應不要這個
才丟掉又幫我換一個新的=
好歹東家館也是基隆小有名氣的店家吧
這種食安問題是不是有點誇張
塑膠已融化在整個蔥油餅上了
還要把那個蔥油餅給個人吃
東西雖好吃 但食安問題也要注意
放進嘴巴裡的必須謹慎一點
留這個評論只是提醒大家我的經驗
可以藉以多多注意
蔥餅好吃，加蛋的話建議分開，
不然蔥餅會太濕
或者內用吃蔥餅加蛋比較適合
吃蔥餅可以加白醋跟胡椒
蔥餅加蛋的組合建議加店內一罐的辣醬
乾麵的麵條好吃，有兩塊肉片
餛飩方面還好
豆漿內用沒有無糖的可以選可惜
坐在旁邊包餛飩的是老闆
很少這樣早上起來就吃傳統中式小吃、每次經過店內生意總是不錯、今天依評價推薦～餛飩湯+蔥餅蛋、餛飩大顆飽滿湯頭清爽、蔥餅蛋小巧但一口咬下也是有層層麵皮青蔥的味道～貢丸湯裹只有二顆、吃起來超Q彈、可是還是覺得餛飩比較超值～
基隆人最愛的早餐之一，就是蔥仔餅加大餛飩湯，哈哈！我今天比較餓，所以點餛飩麵！以前蔣經國早上來基隆視察都會來一份，現在那家店已經收了！我只能開發其他家，東家蔥仔餅非常香酥不油膩，非常好吃！大餛飩湯也非常道地，只是白麵就容易泡爛，上了就要馬上嗑完，不然麵的口感就會變差，值得推薦，超讚！
來過半年來3次，品質算穩定
現場狀況：現場人潮雖然擠滿店口，但有人協助後位，滿桌等5-10分鐘就有位置
每次來必點蔥餅/餛飩/豆漿
豆漿：聽說是每天早上現煮，口感綿綿很起來豆味很夠沒有有喳喳的感覺
蔥餅：大概是一般女生掌心大小，不會每口都吃到蔥，蔥分別在外圈，酥酥脆脆
餛飩湯：5顆餛飩/些許蔥花海苔搭配清湯
整體感覺很好，才會一再回頭光顧
上次體驗基隆人的特有早餐蔥油餅+蛋，是在某知名的店家，不過跟東家館比較之後，比較喜歡東家館的。
乾麵、餛飩湯，再加上一塊蔥油餅，就是完美的組合！
喜歡吃蛋的可以加一顆在乾麵上，或是直接點蛋餅。