天一香肉羹順

天一香滷肉的功夫下在肥肉的處理
最好的點法是：不要澆太濕、肥的多一點。
很多觀光客都要看到滿滿滷肉且不要肥肉，為了迎合大部分觀光客的口味（外面大部分的滷肉也都是瘦肉居多），沒有特別講，滷肉就會淋的較多，瘦肉為主。
要記得，天一香的特點就在「肥肉」，香，嫩，不油，不膩，配上白飯，才能享受到天一香滷肉飯的真正美味功力

Best卤肉饭！delicious meat sauce on perfectly cooked rice. Recommended by my Tai Chung-born Taiwanese friend who said it is the best 卤肉饭she’s eaten. Don’t miss it!

滷肉飯有分大中小，分別是40,30,20元，價格實惠。
與普通的滷肉飯不太一樣，不是選用絞肉，而是用真正的肉塊去切碎，滷汁偏清淡，不太鹹。滷肉飯的飯太濕，有點糊。
另外，蟑螂很多，會陪你一起吃飯，會害怕的要深思。

每次來必點的黃金組合！

雖然用餐環境很悶熱，還是忍不住要坐下來吃個午餐。

筍乾搭上辣椒，真的非常搭，今天的筍乾挺嫩的，一小盤份量剛剛好，整盤清空！

肉羹，份量也不大，羹湯不是太濃稠，比較偏湯的感覺，肉羹給蠻多塊的，每塊也都很紮實，搭上桌上的醋，真好吃。美中不足的是香菜下手太重了！（香菜真的無法啊～）

滷肉飯，口味跟平常吃到的不太一樣，不過台灣滷肉飯就是每一間口味都不同才特別不是嗎？加了油蔥酥，每一口都有淡淡的香氣，蠻好吃的，份量看起來雖然不大，但吃飽一定沒問題。

今天點了肉羹、油豆腐、滷肉飯、筍絲

以肉羹而言，味道偏淡，湯頭沒有勾芡，算是比較稀的肉羹，肉羹份量不少大約6塊，口感上不錯，但整體湯頭普普通通。

油豆腐，不入味，很小塊，口感上跟一般油豆腐一樣，但以這個價格很實惠。

滷肉飯，還不錯大家可以嘗試看看。

筍絲，味道上不夠入味。

2019/06
以前過來都沒注意到此間肉羹店
肉羹湯為清湯不是勾芡的喔
40元/碗
肉羹扎實飽滿因沒有勾芡更加清爽
可搭配魯肉飯及小菜
外帶乾肉羹200元/斤

Traditional Taiwanese food street with various stores selling all local daily & some exotic food. Store 35-1 has very good & clean pork soup. Their traditional minced pork rice is a bit sweet. Dessert stall has good stuffs. Good services overall.

就是這記憶中的味道，數十年不變，東西雖然有漲價，但整體CP值還是很高，魯肉飯鹹甜拿捏恰到好處，肥瘦肉比例很好，ㄧ不小心就點了兩碗，肉羹湯屬清湯作法，肉羹入味有嚼勁，三角豆腐也很好吃，這才是老店應有的水準

肉羹（加黑醋）、魯肉飯！推！
Pork thick soup and Braised pork rice.
Adding some Black rice vinegar into the soup makes it whole levels up.

8/24晚去吃魯肉飯小碗飯20元偏甜，米粒屬於一點硬口感且有香味~油豆腐10元普通醬有小辣~ 肉羹也還好，有一兩塊沒有軟嫩有點硬，但湯是清爽好喝~~整體上並沒有像網友說那麼好吃~算普通~不吃也還好~