Quanjiafu Rice Dumpling / 老牌全家福酒釀湯圓元宵

可能因為在基隆長大，湯圓習慣吃甜的。這家故鄉最有名的美食之一，只賣單一芝麻口味，簡單、香濃而專一，好像要上了年紀越能體會與珍惜～湯圓的個頭也比一般元宵小一號，非常好入口，雖然不算平價，但非常值得一吃再吃！

最喜歡的元宵之一，皮熱的時候軟嫩，配冰吃就變Q彈，搭配爆漿芝麻或是花生，不同口感但是都很爽，桂花蜜糖水清爽，淡淡花香在吃完芝麻或是花生依然在口中飄著，來基隆夜市必吃，有時候也會外帶回家自己煮。

Instagram：foodieparker

Rating：8.8/10
人均：$110

酒釀湯圓：
酒釀酸度明顯，酒味剛剛好
湯圓餡料滿滿
有著濃郁的豬油、芝麻香氣，很誘人
皮厚Q彈，有些類似水晶餃的感覺
而且點了才現煮，非常好吃

好好吃喔！
買了外帶，經過一個小時多的車程回家，外皮還是Q的沒有爛掉，桂花糖的調味也很清爽好吃；酒釀口味，個人不太愛吃酒釀口味的都覺得不錯。
是會想再來吃的店，推推

這間店打從還是攤車老闆娘還在夜市街道上時期就吃到現在了，當時的皮相當Q彈，甜酒釀也很香醇入味，真的是全台最好吃的芝麻湯圓，也專程來訪了好幾次，推薦了無數朋友前來大飽口福。
不知道是不是錯覺，疫情後再度光顧，雖然店面分開成湯圓專賣跟甜品攤位，但是換成年輕人男店員經營後，湯圓皮不再Q彈了，態度也變得相當冷淡。
基本上還是不錯吃，但總覺得有些遺憾，希望老闆娘有朝一日還能再接回來做。

炎熱的夏天
配上一碗冰酒釀湯圓
是除了綿綿冰之外最好的選擇

軟Q的湯圓皮
加上甜而不膩的芝麻內餡
和酒釀融合其中
尾韻是淡淡的桂花香在口中停留
讓人一口接一口

老闆招呼客人相當之熱情
也特別提到酒釀已經過發酵
對開車的人不會造成困擾

夏天吃冰甜酒釀芝麻湯圓
冬天吃熱酒釀芝麻湯圓加蛋
全家福芝麻湯圓，吃過的人人比讚，人見人愛，也是我心目中平價版的鼎泰豐酒釀湯圓！️️️
廟口必吃系列之一！

在還沒網路，甚至沒有手機的年代，基隆有兩大節、兩樣應景美食，何止排半天了得，便是中秋的李鵠和元宵的全家福。

有趣的小時後我很愛全家福元宵，但不敢吃酒釀，又想學大人點酒釀蛋花湯圓. 一直到長大敢吃清釀後，才算真懂這樣基隆名物的美味，也才知道原來小時候怕的不是酒釀的酸，而是它的酒味。

只是一碗120還真是，只能久久吃一次.

這次是吃酒釀加蛋，一碗80元，蛋花跟酒釀的甜湯喝起來，酸酸甜甜的還帶有蛋香，順口又好喝，全家福元宵含有”豬板油”，所以吃全素的人就要特別注意喔。
整體來說，我個人很喜歡，只要有來基隆夜市，一定會來喝一碗再走。