許越式羊肉爐

2022.04
04/20-09/10休店中

2022.01
再訪 羊肉很軟嫩 玉米很甜 茼蒿很嫩 真的很好吃
推薦一次就叫一斤羊肉的版本才夠吃

椒鹽羊腩大推！！！吃第一口還以為在吃炸雞排
羊肉爐本人也有符合水準，好好喝！湯可以無限加～（記得一定要點玉米有夠甜啊! ）
麻油麵線便宜又大碗，可惜沒什麼味道又太乾可以不用點。

2022/4/6
第一次吃可能是十年前，上次吃大概四年前，從一斤600到現
在900，湯底附料有玉米，高麗菜，木耳，羊肉有帶皮，自選料一份40。不過很可惜味道跑掉了，湯沒有之前好喝。
這次點的睪丸有點腥一份300，不太推薦。他們家麵線一份50份量大不過不是手工麵線所以不是我喜歡的口感。
整體而言，是便宜不過真得沒有以前美味可能不會特別想再回來吃囉

連假很多店都沒開
這間無意間經過
上菜速度快
用木炭的羊肉爐
小份的量也很夠（三個女生吃）
鹹酥羊腩很好吃
還有點麵線跟三袋放鍋內的料
這樣920 很可以
服務人員親切

兩個人吃半斤剛好, 肉質好吃, 裡頭的高麗菜放很多, 點的麻油麵線份量夠
不過重視衛生環境的人來用餐前要三思.
來用餐時間是晚上八點左右, 店內空桌很多, 閒置的店員也多,
還有跟小孩在玩樂及在店內追逐的青少年店員們,
居然在人手足夠的情況下, 放任男廁跟女廁髒亂, 即便戴著口罩進去也聞得出異味很重, 不僅馬桶及地面不整潔, 垃圾桶也是滿的
另外還有女店員在用餐中的客人桌子附近掃地, 店內桌子及座位都屬於低的,
難道掃地時不會有揚塵跑進料理裡面嗎
我用餐的座位地上也是有衛生紙垃圾好幾張, 若是店員想打掃該區域, 不應該安排客人坐那邊吧

這間羊肉爐很好吃喔，已經是遠近馳名！羊肉超大塊還帶肥肥皮，湯頭濃醇，現場還可以增加其他菜料 (玉米，茼蒿，金針菇等) ，玉米超甜。湯頭可以一直續加。
我們一家四口點了一斤的羊肉$900，2盤面麵線 (推) ，和一些菜料，最後料吃不完。對於冷冷的冬天非常推薦喔。

湯頭濃郁. 帶皮羊肉超Q彈. 熱炒也超好吃. 重點是坐下不用10分鐘內可以直接開吃！這效率讓我很是意外⋯簡單來說物超所值，我很少會給到五顆星，這次不給不行⋯住在外縣市卻每週都來吃1-2次，愛上了啦

木炭方式的羊肉爐
湯頭喝起來帶有些許中藥味
但是很香很好入口
羊肉爐的肉質很棒
很推薦去吃
小菜每盤40元
附近停車需要找位置
開店過去就陸續有人潮入座

苗栗縣首屈一指的羊肉爐，鄰近外縣市的民眾也都會開車前來大口吃肉、大口喫酒。
羊肉爐的帶皮羊肉，肉不乾柴，中藥湯頭甘美，羊肉爐除了鍋底之外，其他蔬菜均採自助式拿取與各項計價。而羊油麵線清雅爽口，羊大腿腿骨的骨髓細緻滑膩。本草綱目亦有記載，羊肉、羊奶……等，是對呼吸系統疾病（如氣喘）有幫助的，所以有氣喘的朋友可以多吃些。
除了羊肉爐之外，另外還有其他快炒類的菜色，若是體虛的男性朋友，除了吃羊肉爐補補氣虛之外，還可以另外再點羊蘭拂，吃完或許會讓你的軟茄子變天柱喔！

帶皮羊肉皮黏嘴軟嫩，軟骨可直接咬碎，湯頭味道好喝，鍋底的蔬菜燉煮後綿爛不用咀嚼。
加點麵線兩份100元，但覺得不合口味，可有可無的附餐。

鍋底炭火可持續加熱，能使湯沸騰到最後。
缺點是羊肉沒什麼羊騷味，以及玉米不甜。

羊肉爐，羊肉就那樣，還OK，但品質略不一。一開始剛上鍋的肉滿嫩的，但是後來加點的就有點硬，雖不至不能入口，但就是偏硬。店面很大，但位置很小，矮又擠，較不舒適。內部很不通風，建議坐在靠外面的位置。

2020 跨年後路過外帶回家吃
請注意這條街上面有兩間羊肉爐
一個是許越式 一個是詹記
我兩個都買回來吃過
的確許越式比較好吃
湯頭比較單純 詹記偏鹹而且五猜應該有加味精
兩間要選的話我必須選許越式

但詹記的調料還蠻有特色的比許記好吃
但自己也可以調一調
好的豆腐乳 一點點醬油 再加上湯汁就很好吃

第一次全家來吃，一鍋只能要一個大湯匙的規定讓我無法認同，7個人要求使用兩支大湯匙，是因為桌子兩端的人才不會被中間滾燙的鍋子燙到，店家堅持不給，後續從後面拿出湯匙來直接放在湯鍋內一句話都沒說，只能說，我不會再來
口感分享，肉有一點硬，炒羊肚及炒羊佛難吃

羊肉爐料理，裡面的羊肉是少見的羊肉塊，但都是進口羊肉。湯汁是合成的，湯底附了高麗菜還不錯、豆皮、玉米、洋蔥、木耳等等底料。炭火與陶鍋煮出來的味道還行。唯一有點可惜的是價格比前幾年高了許多，CP值略低了。

態度超差
加湯不鳥人，只好自己加
感覺員工很多八嘎囧

湯都味素，吃完口乾
肉很硬沒入味還有腥味
大老遠來，反推
隔壁師父的好多了

好吃，半斤大蓋夠兩個人吃飽，茼蒿也是必點
Mutton hot pot, this is one of the local famous. Half jin (catty) is normally enough for 2 people

非常好吃 人氣非常高的一間羊肉爐，是紅燒湯底，基本點一斤就會上來一鍋滿滿料的羊肉爐，想加其他配料或飲料可以到後面的冰櫃自取，肉吃不夠加點一斤也能直接換一鍋滿滿料的新鍋上來 非常滿足。
天冷的時候超容易客滿 建議一定要先訂位。這次六個人吃到飽飽 一人也才分了3百多，真是好吃又划算啊!

湯頭非常好喝
肉嫩又多汁 配料豐富 大推玉米
也非常推薦外帶
外帶會詢問是否馬上煮來吃
馬上煮的話會給熱的湯
隔天才煮的話會給冷的湯非常貼心！

麵線50元超大一份，羊肉爐裡面除了羊肉，還有黑木耳 豆皮 玉米，高麗菜 洋蔥，湯裡面有蔬果的甜味與羊肉的香味，喝起來有點像石頭火鍋的感覺。店裡面沒冷氣，員工親切招呼，怕我們坐的位置太熱，還問我們需不需要換位子，建議冬天來會比較舒服。