第一佳早點

餐點選項多中種；喜歡中式早餐的人可以試試，個人喜歡乾水晶餃加上綜合湯二偶爾換個豬血湯°
喜歡想要帶回家自己煮也可以哦！店內有貢丸 魚丸 水晶餃 餛飩對外販賣，也有辣椒醬以己重點之重的香蔥油販賣 °

經苗栗友人強力推薦水晶餃
特地從台中搭火車，再搭計程車過來用餐

店內客人絡繹不絕
點了一份乾麵跟大份水晶餃
很快就上桌了

水晶餃先吃原味的，皮是越嚼越香
加點桌上的辣醬，覺得超搭
最後買了一罐回家

老公推薦我一定要吃看看
炒麵+炒米粉的組合
還說一定要搭上一小匙醬油比較不會乾
吃起來麵體偏硬 很油膩
後面就給老公吃了

但他們的水晶餃我超喜歡
一定要加上紅紅的特製辣醬
上面還有豬油蔥 提味
皮厚Q彈 肉跟同街的水晶餃比是最多肉的

苗栗的在地早餐店幾乎都是炒麵及水晶餃
而且都超大一碗 都是吃粗飽的店
想嚐嚐客家早餐 是可以來吃看看

炒麵炒米粉好吃價格實惠
醬料區很棒+辣很香
豬血湯普普
小建議可以理解物價飛漲取消20元小份
可是30元一份女生實在吃不完
如果要拉高客單價建議可以賣小份+蛋30之類
這樣客單變高 也不會吃不完

每次回苗栗只要是早上必訪的在地早餐店。
最近因為疫情增加了晚上時段，讓我們這些在外的遊子，夜晚也能吃到想念的味道。

全家最愛炒麵+炒米粉的組合一定要搭上一小匙醬油、水晶餃也一定要加上紅紅的辣醬、最後一碗台北喝不到的豬血湯口味。心滿意足的滋味，讓每次的苗栗返鄉之旅都有完美的句點。

想嚐嚐客家早餐，推薦給所有人。

水晶餃應該是苗栗早午餐的特色之一，搭配炒米粉麵（一半米粉、一半麵）和豬血湯，一整天的體力都準備好囉！

炒麵、炒米粉油蔥香濃郁、色澤油亮，搭配特製辣醬好吃順口。

炒麵的色澤就很吸睛，吃了一口，滿滿的豬油香，口感也很Q
水晶餃跟一般的不一樣
皮是軟嫩好入口
不像一般水晶餃，過份的Q
咬很久才能吞嚥
很棒的美食，一定會再去品嚐

湯加了很多味素，喝完口乾舌燥，水晶餃皮略軟，有點可惜。醬料倒是很讚，自製辣椒醬跟加了超多韭菜的醬油都很棒。

以魚丸湯+水晶餃70元這麼實惠的價格，好像沒什麼好挑剔了餒。

這家位於苗栗市南苗的早餐店也算是老店了吧！我想只要是苗栗市土生土長的苗栗市人，應該不會有人不知道這家早餐店賣的炒米粉和水晶餃湯很好吃吧！

我當天傍晚路過意外發現這家店晚上也有營業耶！二話不說趕快買這家店的炒米粉和冷凍水晶餃回家自己煮，結果炒米粉和我自己煮的水晶餃麵線是我記憶中的味道啊！

結帳的時候我有點訝異，這麼美味的炒麵與水晶餃湯，如果不是因為店老闆的善良與人情，售價怎麼可能cover過成本啊。
這是我吃過最具香味的水晶餃湯，還有兩片九層塔提味。炒麵顏色也是最均勻的！

真的很好吃
從小吃到大的早餐
炒麵雖然吃完的時候覺得油
但是吃的時候好好吃
水晶餃也很讚
醬跟蒜都要加爆
價錢也很親民很推薦大家去吃

終於知道這家炒麵有荷包蛋的秘密
就是隔壁早餐店鐵板煎好供應的
大炒麵份量超多，會太飽
點小份的，再吃乾水晶餃，配肉多多的綜合湯，完美
南下，會特地繞進苗栗，必買的早餐

開放內用，還沒到打烊休息不要喊禁止內用，這樣子對外面排隊點餐或是從外縣市來到店裡要用餐卻看見裡面一堆人在用餐，讓我感覺有點不太公平。地圖說有內用，來到現場卻說禁止內用。我從中壢煞下去苗栗為了吃在地古早味早餐，卻是擋在門外。很差勁。

水晶餃夠水準、又外帶4包<一包1OO>
有分乾跟湯. 配上一点点辣醬<有点小辣>
有加花生粉真好吃、炒麵看起來真好吃. 外帶水晶餃. 貢丸的很多~

苗栗市南區眾多供應炒麵、炒米粉、水晶餃當早午餐名店之一，她們家的炒麵、炒米粉油蔥香濃郁而不膩口；色澤油亮賣相絕佳，外帶重複加熱仍維持Q彈不軟爛。油脂豐富的銅板美食，較適合無三高且每日運動量高或體力勞動者食用。

非常愛這間炒麵
只要回苗栗必吃
一個月如果回來兩次 就每天吃

最愛的組合是炒麵+米粉 雙重口感 好吃
再喝上一碗水晶餃湯

炒麵的油好像是豬油 就是道地客家風味啦
鹹香油～

台灣的水晶餃分三種，尤以苗栗為首。

一是機器生產，體小餡實，專給滷味、火鍋用的。因生產廠商分別有些微口味上的不同，通常被歸類為火鍋料的一種。

第二則以西門町宏益、鹿港漢彬為代表，蒸炊而成、不另沾醬，體渾圓似肉圓，內餡以豬腿肉丁、筍塊、筍絲為主，是傳統的閩南小吃。

第三則以苗栗市南苗的「水上人家」商圈為代表，型若水餃子、若半月、若三角，餡有油蔥滋味、佐絞肉，通常以水煮為主、可入湯，而我酷愛伴上醬油、辣椒醬，做乾點。

小吃店通常清晨開始做生意，過中午後打烊休息，六七間主打水晶餃的店家，配著餛飩、貢丸、炒麵、炒米粉混著賣，價格驚人平實（兩個人吃不下的分量，只要130！）。在蕭條的南苗市街，這邊是僅存熱鬧的角落。

備註：店養的臘腸狗會兇人，不要直視他的眼睛。

傳統的客家味。
這整條街都是小吃，但這一家到中午時常大排長龍，會每天都排隊一定是有原因的，店員人數也至少四五位，動作都很快速俐落，那排隊就是因為生意太好啦，好吃、便宜、大碗。
它的水晶餃很大顆，內餡比平均值再多一些，而且夠香有汁; 皮，很多人不喜歡吃皮太厚太Q要拼命咬的，這家避開了這個雷，它的皮很好咬，不會太厚太Q。
炒麵，便宜大碗，標準客家又油又香，那個油香應該是豬油，麵條不會太粗，且都有煮熟透。豬頭肉湯，貢丸湯，魚丸湯也都非常新鮮彈牙。
客家傳統小吃店的另一絕是醬料，它們家的醬料充足自取又多樣，最標準的就是蔥醬油，蒜苗，甜辣醬。
店面看起來沒有很大，而且都在排隊，其實裡面還有位子。好吃吃到撐，非常便宜，不用一百元。

炒麵偏油（油是自製豬油）沒什麼肉燥香氣，但豬油香是有，有種上色卻沒特別風味的炒麵
豬血湯的湯頭算濃，豬血也給不少塊，CP值不錯
水晶餃沒特別吃，反而去嘗試另一家，所以無法評論
是間傳統小吃，醬料也是都準備齊全的店，水晶餃賣一包100，喜愛的人可買回家料理，也有賣辣醬

我很愛吃的一家早餐炒麵店~每次去都會點炒麵+米粉 (炒米麵) ~這家豬油香味濃~炒麵的味道很香~還有+豆芽菜很爽口~有人會覺得稍油~我覺得還OK~不要天天當早餐吃就好~配上綜合湯 (粉腸. 豬頭肉. 小肚) 很搭~~還有麵一定要+特製辣醬 (不會辣) ~吃起來特別好吃~還可以+一點蒜苗跟一點醬油~自己酌量加~~魚丸水晶餃湯也不錯喝~水晶餃皮比別間厚一點~算軟Q~上次直接點乾的有點煮不夠透~不夠Q~可以自己調醬汁~~湯的料都可以自己沾醬~水晶餃沾醬當乾的吃更好吃 (綜合湯也可以沾) ~~魚丸有時候煮的軟有時候比較硬~~但苗栗小魚丸的味道我喜歡~跟炒麵很搭~湯快喝完還可以加湯哦 (〃〃) ~是一間只要一禮拜沒吃到就會超想吃的店~~在外地工作更想念