台灣蔡虱目魚專賣店頭份店 / 蔡家滷肉飯虱目魚專賣

晚上下雨天溫度只有17度沒有傘具，所以特別想找一個方便停車的地方用餐，因為這個招牌造成的我們後續用餐心情的不愉快；
點完餐點時習慣性地詢問櫃檯人員你們的停車場待會是否需要磁扣方便出去？櫃檯人員告知不是他們的，這是私人停車場目前「並沒有特約」需要下載他們的停車App，自行進行入場時間登記，離開之後再自行登記出場時間（有錄影存證沒繳款報警50倍罰款），僅使用線上支付無現金繳款…；就這樣根本毫無心情品嚐享用，在停車場淋雨操作所有繁雜的停車登記流程。

原本路邊就有停車格，如果這不是你們的停車場也沒有特約也無法處理，那是否在招牌上不要讓人造成誤會！？

停車場的繳費模式跟方式並非你們需要承受的困擾，但招牌讓人造成誤會就是你們應該改善的問題。

當天在停車場淋雨操作時陸續來了五六個長輩看不懂著急詢問我們該如何操作。如果今天是長輩到你們這來用餐，理當想說停你們的停車場就好，結果因為招牌造成誤會，對於手機完全一竅不通或是不會使用手機支付繳款，是否就等著被罰款呢？就只因為來你們家吃虱目魚？

看到寬敞明亮的用餐所以入內用餐
燙高麗菜，清爽不鹹不油
魚丸湯，湯頭也是清甜
魚鬆肉燥飯，感覺比較普通
滷蛋有味道，蠻推
煎魚肚，魚皮有酥，魚肉也不錯

整體是家不錯的餐廳
是家還會再訪的店

煎虱目魚肚搭配上面的嫰薑絲，味道豐富且口感很好，魚肚軟而不爛。魚肉麵線很清爽，麵線吸收了魚湯的精華，同樣好吃。

整體而言，雖然用餐環境普通，是吃完不會久留的店，但每道菜都有一定的水準，價格適中，離交流道近，很適合疲憊的旅人來此用餐。

不會主動提供發票
我是看評論說要自己索取才會有 我便特別去問怎麼沒有發票
他們才開發票給我（但其實這已經違法！）
今天點了豬排飯
送來發現豬排裡有頭髮 立馬去跟店員反應
他們馬上幫我重新做一份 處理態度積極
廁所跟用餐環境都很乾淨 價錢公道

再櫃檯前盡然直接回收衛生筷套，雖然有挑乾淨的回收，知道要降低企業營運成本，但讓客人看到不免對其衛生觀念的感官扣分。櫃檯結帳時問菜色，帶著口罩回答像蚊子嗯嗯阿阿的，反覆問了幾次還是聽不懂在說什麼？也不想加強音量，帶著口罩露出的眼神表達了不想回答的一切，似乎很不想做生意，雖然確實很好吃，但服務及衛生做成這樣令人不敢恭維。洗手間的擦手紙沒了也不補充，或許是環保，但客人被迫甩手擦自己的衣服也未免太克難。肉燥飯、虱目魚肚、煎魚皮等都非常道地南部口味，唯獨麻油乾麵線的麻油已發出油耗味，要不使用過久就是保存不當應該改進。整體而言食物是90分的，但扣除服務、衛生給三顆星似乎還多了半顆，就是50分不及格，希望店家能改善才能大方無愧的推薦大家來捧場的好菜色啊⋯⋯

裡面的魚肉粥很好吃，但魚肚粥有點太油，如果喜歡微辣的人，可以點泰式酸辣魚（不會過於太辣）配魚肉粥一起吃，好吃

這裡的虱目魚粥只有魚肉還有一些蚵仔，
味道調理上少了一些去腥香料，
會感覺少了什麼，
套餐豬排小片狀略鹹，
價格普通，如果要吃道地的，
還是南部的連皮帶肉熬湯好！
停車場要收費20，