陳記迷你火鍋 / 陳記火鍋

鄰近為恭醫院和黃昏市場的老牌小火鍋
吧檯式座位，火侯由服務人員控制
點招牌麻辣鍋，湯頭不錯，
可惜份量偏少，尤其是蔬菜類
但湯底的麻辣鴨血很好吃~

大眾鍋好吃，不過如果是坐吧檯前，火侯是工作人員控制，有一位阿姨會試圖控制你火鍋菜不要煮 (泡) 太久，他說會吸湯，每個人喜歡吃的軟硬度不同，我有明確告知，還好阿姨沒有硬要控制，但還是讓人吃起來壓力有點大

招牌麻辣鍋：鴨血很嫩很好吃, 湯頭部分, 只有喉嚨有麻的感覺, 其他除了鹹味外沒什麼味道, 有點失敗. 給料的部分也很一般.
排骨鍋：中規中矩的火鍋湯底, 以為會有排骨可以吃, 沒想到只有排骨酥和湯.
CP值很低, 被石二鍋屌打, 桌上還有小強在爬, 超級噁. 唯一的優點是開到12點.
服務普通, 會幫忙加湯.
️️不值得再訪.

海陸鍋$360價格不算便宜，但絕對物有所值。
食物品質超出預期的火鍋店，一連吃了兩天。
肉片煮完仍是香甜鮮嫩有口感。
（對比一般小火鍋八成，肉反黑加滿嘴冷凍豬味）
且連火鍋料都能好吃是哪一種神秘的巫術。

店內沒有白開水，紅茶冬瓜茶都偏甜。
水氣灰塵堆積在各個角落，若能整理過後用餐質感更為提升，但是瑕不掩瑜。
#陳記火鍋#火鍋#鍋

某天半夜冷又肚子餓，跑了附近的三間火鍋店都碰壁（不誇張），這間相對的營業時間到蠻晚的！
我是覺得價格算合理，料給的也還不錯！
服務也很好，很迅速！
已經光顧第二次了

哈囉大家好～我是老范
感謝您追蹤老范️

今天來到頭份當地知名火鍋店
「陳記火鍋」
主打真材實料麻辣火鍋
食材蠻新鮮的
老闆娘及員工服務上非常用心
麻辣鍋、海鮮鍋真的很好吃
蠻推薦大家來嚐鮮看看 讚

先前跟家人去吃，店家少送一份附餐（冬粉）告知店員後，還跑過來花很多時間檢查空碗+鍋裡（剛開始說得根本還沒煮開）有沒有冬粉？！
詢問是否質疑我們都吃再要求店家補上，竟然回應是懷疑沒錯。

店家三觀跟態度噁心到爆，不可能會再去捧場。整天摳門跟想東省西省牟取暴利，缺斤少兩要如何在目前競爭市場存活。還以為是當年沒有競爭店家的頭份嗎？

到頭份附近找朋友，結果朋友大推這家麻辣火鍋，走進店裡看起來跟一般小火鍋沒兩樣，心想真的有那麼厲害嗎XDD
等到餐點來的時候才發現我錯了，以290元的價位，有一大盤類似牛雜跟火鍋料，還有一盤牛肉，CP值真的很高，沒想到麻辣湯頭更是厲害，不只辣味，還有特殊香氣，有讓我驚艷到，看他們牆壁的介紹才知道原來有這麼多中藥材熬製，真的蠻推薦的好店！

以後不會再來吃了，明明就拿300給老闆，當下老闆收下就到後臺找錢，出來就說我們少給100元，我和朋友都是互相見證而且集中錢的情況下付錢的，如果只是我一個人就算了，三個人都確定沒少給，老闆還是要硬拗，自己沒事先點收還敢怪人，出來開店用這種態度實在可笑，我倒貼100元沒關係，你可能覺得賺了100元很開心，但是你損失的是一家店信譽和形象

我點的是招牌麻辣鍋。湯頭味道很香且溫醇，食材涮過之後可以直接入口，不用額外沾醬，有辣味卻不嗆口，可以順順的一直一直吃。食材都是內臟類，但是新鮮，涮過之後咬起來很Q彈，如果要蔬菜需要額外加點。
服務人員會負責照顧客人的火候，適時地詢問是否加湯和清理桌面，態度很親切。
可惜店內空間不大，一樓進出的動線有點不良，建議挑選人少的時段前往。
如果人力足夠，希望可以照看一下冰淇淋，因為有的冰淇淋桶內已經硬硬的，滿難挖的QQ

我覺得陳記迷你火鍋的石頭火鍋非常好吃
我今天選了大眾鍋$$190選了牛肉跟冬粉～
這裡的冬粉是粗粗的寬冬粉，久煮不爛，越煮越好吃，我非常喜歡吃，吃一份不夠，還另外加點了一份呢
這裡的牛肉吃起來感覺是美國牛肉，因為肉質很甜，吃起來的牛肉味道很足，而且脂肪是黃黃的，感覺就是玉米榖飼的牛肉，非常好吃，加點的話一份是100，我朋友之前都會加點一份牛肉～
我的話會加點冬粉跟大陸妹的蔬菜? ，補充一下膳食纖維跟維生素還有澱粉，非常好吃
陳記迷你火鍋是非常好吃的石頭火鍋，湯頭的味道很鮮美，來這裡點大眾鍋是王道～
之前點過麻辣鍋大辣，但我覺得不算合格，因為對我來說不麻不辣有點可惜⋯⋯