八貫饗手創料理

點了綜合生魚片、八貫握壽司（套餐）、茶碗蒸、烤麻糬. 等等，都是我們喜歡的餐點，也非常好吃，另外孩子超喜歡蝦卵手捲~連續點了三份，用料紮實，心滿意足；空間格局並沒有想像中的純日式風~還可接受，缺點是廚房工作人員嬉鬧聲音比客人聊天聲音還大，有點影響用餐氣氛，待改善~不過因為餐點很可以~也不貴，還是值得再去~想去的記得要訂位！

店家很貼心，我們有提早訂位，四個人還是給了我們包廂，讓人有尊榮的感覺
然後還沒開始點餐就已經送了一大盤炒青菜，很用心
後面也送了一盤壽司還有味噌湯 開心
焦糖鮭魚：好吃可是焦糖味不夠
酒蒸奶油蛤蜊：入口有一個濃濃的奶香味，非常喜歡這一道
炸豆腐：有點失望，這個價格以為是雞蛋豆腐，可惜只是一般的豆腐
干貝漢堡：好吃很新鮮，很特別
炸牡蠣：好吃但是我覺得裹的粉有點太厚
蒜香蝦：有點雷…cp值不高
烤虱目魚肚：大家最喜歡的一道，每個人都說好吃，可惜我不敢吃

對面有一個縣府游泳池地下室有個收費停車場，但我們去的時候好像已經沒有再收費了，所以停車來說還算方便
整體來說ＣＰ值很高，算是俗又大碗

環境清潔且服務親切！每份生食的新鮮度90以上，炸物更是跌破眼鏡！一份$290炸蝦天婦羅（炸蝦*3）香菇、玉米筍、花椰菜、紫山藥卷、茄子、魷魚、鱈魚捲、蔬菜捲、軟殼蟹⋯等，到後面已經不知道自己吃了什麼？由於我們一行人五個人，湯跟點心直接來一大甕，還有提供點心小碗！真的是CP值大爆表！

2022/12/31
朋友請客帶我們來吃的

真的是CP質超高的店
根本像是賣給學生的分量
點一份丼飯會隨餐送上
小菜、茶碗蒸、湯、甜點
吃得很飽以外海鮮也很新鮮

本店最大缺點 茶碗蒸難吃
火開得過大 整個沒有綿密感

飯很難吃 沒有吃過這麼難吃的白飯
而且炸豬排提供的白飯也是冷飯
但是炸豬排炸得很好 真的輸在白飯
還有推薦鮭魚生魚片丼 新鮮

但以價格份量來說 都很合理 算便宜

【意見】好吃、便宜、招待很多、必推

【給分標準】
一星：服務結束前主動離開。
二星：享受完整服務，但此後不再造訪。
三星：享受完整服務，今後願意獨自造訪。
四星：享受完整服務，今後願意獨自或攜伴造訪。
五星：享受完整服務，今後願意獨自或攜伴造訪，且願意為其廣告。

來南投玩查餐廳時
還在考慮要不要進來吃嗎？
真的不用猶豫了
2023這個物價通膨的年代
一碗這樣的生魚片丼飯只要300元
此生吃過CP值最高的日式料理店了
已經說好下次來南投還要再來

八貫饗一直是我們家聚餐、宴客的首選，但近兩次的套餐食材都不理想，今天的九孔煮的太老、炸蝦頭都黑了還是出菜、淡菜柴魚湯的淡菜好髒，裡面有毛毛的都沒處理，小小半隻龍蝦肉質是碎碎的，頭也是黑黑的、不新鮮，因為礙於請人家吃飯，不好意思拍照，讓原本對餐點信心滿滿的我，覺得好沒面子ㄛ，以後再去的話，我要單點，不要再點套餐，一個人800，量可以不要求，最起碼要新鮮吧

衛生有待加強
兒童椅超髒
櫃檯桌上的酒精都沒有酒精味 (不知道是裝水還是怎樣噴心酸
服務態度很差，要做不做，不耐煩！讓人傻眼
最好先訂位，不然訂位會是人，沒訂位的不是人️
3給食物
服務、衛生1而已

服務態度真的很差. 能理解很忙但是基本的態度都看不到，想詢問菜色跟自己點的套餐問題，也隨便帶過，或是擺著臉色，點了套餐，餐點也有漏給詢問以後臉色一樣很差口氣很不想理會，自己的失誤憑什麼是客人要看你的嘴臉，預約的時候口氣也很不好，這邊提問時是很有禮貌的:) 請、謝謝、不好意思一樣沒缺，並沒有找碴，只能說店家真的很忙沒時間顧及服務態度，難聽一點就是不來吃他們也沒差，餐點部分覺得很新鮮也很棒，但只能說不要有期望能有好吃的餐點+適當的服務。

Ba Guan Siang is one of our family’s favorites especially for special occasions.

They don’t serve authentic Japanese good but the fusion of Japanese and Taiwanese makes them really popular among Nantou City.

There are 5-6 options of set with different price and you also can customize the ingredients what you like or don’t like and the cooked way.

Overall, their food was decent. The stuffed grilled chicken and fried soft crab were definitely the best and must try.

料滿味好，這個價錢太超值了
南投愛店收入

生魚片套餐$320
除了常見的鮪魚、旗魚、鮭魚、黃金鯡魚，還有蝦、大干貝、小鮑魚&白色不知道什麼魚的魚
含味噌豆腐湯、牛蒡酥、烤魚下巴、甜湯、附飯

蝦卵手捲$35
這麼滿的料收這個價很可以啊！

第一次去的時候，我們只有兩個人，不過我們點了很多項料理，都滿好吃的，而且本來要點湯時，服務人員說有附湯，這點很加分。

後來與家人一起過去用餐，點了更多項，整個滿推薦的，只是第二次的服務人員不太親切，所以給四顆星。

不然這是五顆星的店家啊。

食物新鮮、好吃！單點價位正常，桌菜料理的部分不管份量和口味都很優秀～螃蟹蒸蛋能吃到滿滿的蟹膏！好幸福️ 除了照片上的內容，還有炒飯、壽司和炒時蔬跟甜湯，非常豐富️

桌菜用餐空間舒適偏寬敞。

人手貌似有點不足，前面速度正常，到中間後面的上菜間隔時間開始拉長，長到我以為已經出完餐了、好幾次XD 好處是很適合邊聊天、邊慢慢的享用～
美中不足是附近沒有停車場+停車格通常都被佔滿了，不好停車；男女廁的標示不明顯、要稍微留意分辨～

會附清湯，但是如果有類似鮭魚味增湯更好，烤雞肉很有汁，而且烤不會焦有鮮嫩感，握壽司米飯有點鬆散，像起士鮭魚就烤得太焦了，我直接不吃。炙燒不是要焦黑，而是用溫度烤出油脂的風味這要加強。豆皮壽司很有風味，薑片也很搭，老實說，是我全台各地吃過最好吃的。其他的合菜，海鮮是中規中矩，烤蝦很好吃，不會過老，不過石斑魚一般人吃不出什麼，但我是澎湖人，還是吃出一點不一樣的味道，但很新鮮就是了。三點蟹非時節，但煮湯也算可以增添鮮味。烤牛肉有提供蒜片還不錯，整體來說烤的都不錯，但生魚片又比握壽司好些。因為豆皮壽司，我給五顆星。

餐點種類很多，CP值很高！
他的套餐系列都很經濟實惠~店家還招待鮭魚豆腐湯，好喝！
鮭魚生魚片還好，不過炙燒類的不錯~整體氣氛不錯，室內有和室的包廂，很適合團體或是三五好友聚餐~

聽在地民宿老闆推薦慕名而來，大失所望。
朋友點了鍋燒烏龍麵套餐，發現烏龍麵裡有不明塑膠物。我點了豪華綜合生魚片，發現有小蒼蠅黏在生魚片上。向店員反應小蒼蠅，卻無任何表示或致歉。觀察店內有許多角落有蜘蛛網，用餐環境及衛生水準可再改善。

一人$600的母親節套餐有點讓人不知所云，後面的菜越出越慢，也越來越差。
出菜的順序也有問題，很鹹的菜到很最後才上來，如下面照片順序。
冷氣不涼，蚊子又多，環境很不舒適。
訂位七點整，一直等到7: 20才能就位用餐。
日式料理店餐點卻像是台菜放到比較好看的盤子而已，跟平日單點菜單有落差。
這是間評價還不錯的店，希望往後能改善。