天山饢坑烤肉

因為有事需要到板橋，網路上搜尋了這家，提前打電話詢問訂位。上路後依照導航走迷路，開了一個多小時 ，但也依約在晚上八點半最後收客時間到達。停好車後，先放下車進去的家人氣憤打給我說別吃了 ，老闆讓後來來的熟客先進（八點半後到，到的時候詢問老闆還有沒有位置） 卻叫他繼續等，店內還是有其他空桌 店家不帶位，我到後詢問老闆為何不帶位 還讓後來的人先坐，被我一問，老闆硬拗八點半後臨時來的客人有訂位！還衝出來指著門牌說 地址沒錯，地標的提醒在下面 你們自己沒看到～其他客人就能看到～店家做生意可能對多人數很親切，對只有兩人點不了多少的客人惡言 ，顧客不是最大沒錯 店家講話直爽我也接受～但是這樣沒有規則的做生意 還有理直氣壯不好的態度 讓人感受非常失望 我們興高采烈從家裡出發 但是餓著肚子離開～我在場看到店家面目猙獰的面孔 希望不要出來解釋一切都是誤會～～另外好評 全是在地嚮導去評的 ，根據經驗 這是不太合理的狀況！！！

When do u know ppl match ur energy?

兩人點了五人份的食物 眉頭一次都沒皺

新疆闆娘太熱情了

排行：
/新疆餅
酥脆扎實 層次間是香料亂拳越嚼越香 配啥都完美

/涼拌白菜心
卡拉必點 酸甜脆爽 轉場療癒好朋友

/豬蹄（預定菜）
先滷後烤 那個油香脆皮和軟嫩瘦肉 帶骨啃的原始爽感

/饢包肉
調味幾乎完美 醬香帶有蕃茄的酸甜 吃得到純粹的羊騷味 羊肉嫩～到 美中不足饢有些乾 不是我的天花板

/牛肋排
滿口爆油很罪惡很療癒 鹹甜口

/羊肉串
訓練咀嚼肌用 not complaining

其他都偏普通 香腸是外燴型台式香腸 麻煩略過

大口吃肉大口喝酒好選擇
價錢也漂亮

烤串的肉量真的是滿意到不行
原以為烤串大概都是單一口味
沒想到不同的肉品和部位皆有不同的調味
配上烤饢讓人非常滿足
連不起眼的柳葉魚或甜不辣都讓人驚艷
尤其是甜不辣，Q彈濃郁
屬實看得出店家的用心
每道菜都很有特色
酥脆的架子肉是必點的一道菜
不管什麼肉，配上生洋蔥都是一絕
有滿多菜色都會添加香菜
香菜絕緣體要注意
整體口味上偏重口，非常適合下酒
個人覺得肉就是該有肉味
愛吃羊的人喜歡的就是那股騷勁
這裡真的非常適合愛吃肉的人

老闆娘很熱情的招待每一位顧客
整體用餐氣氛很好令人滿意
絕對會再拜訪的好地方

推薦

1. 加了羔羊肋排的饢包肉很棒 它是用烤饢餅鋪底，把燉煮過的羔羊肋排鋪在上面
2. 用羔羊肋排做的架子肉 香噴噴的，但若有韭菜醬能搭配就更好
3. 其他還點了烤雞軟骨、牛肋條、松阪豬
碳烤的肉類吃起來很有肉感，肉質柔軟有咬勁，沒有過多的調味，份量也很足
4. 羊肉湯清甜好喝與小喬差不多

記得先預訂 可以減少等待時間

建議電話訂位時就預先點菜，因為食物都是現烤所以先點好可以讓店家提前準備，現場就不用等太久。

然後這烤肉真的是太神了，有夠大一串，烤得都是外脆內嫩，因為第一次來點菜時沒抓準份量，烤肉上來的時候份量真的是驚呆了的多又好好吃。

來這邊除了烤肉，有吃羊肉的人強烈推薦一定要吃囊包肉，烤得香噴噴的烤餅沾上盤子裡的醬汁跟羊肉，吃得一口接一口停不下來，差點盤子都要拿起來舔了。

食物好吃老闆娘豪爽，這間店可以列入口袋名單挑戰看看收集全菜單囉！

慕名而來，Google地圖上顯示休息時間23：30，我承認我沒有注意到下方資訊顯示廚房22：00休息，啊但是店家自己說24：00歇業，我22：30走過去想問一下營業時間也不行？

靠過去門口老闆直接按下鐵捲門，
就想問問你幾個意思？
服務態度真是優秀喔！
確實能夠理解不做的人是老大啦，
我們這種第一次來還沒有消費的散客活該沒人權，不喜歡做生意我還是祝你貴店新年快樂生意興隆。

1. 囊坑肉要提前預訂，大約一公斤，口味乾香，口感比較韌，不太好咬, 像我牙口不佳的比較吃力。

2. 涼拌白菜心，酸酸甜甜的還不錯。

3. 羊肉湯：比較清淡，沒有太重的味道，比新疆的清淡多了。羊肉咬不動，剛斷生，肉沒爛。

推薦指數，三顆星

好吃到不行, 建議千萬要先訂位&先訂一部分肉菜
東西現做, 好吃的烤肉需要時間
適合幾個朋友邊吃邊聊

白菜心好吃到飯友再訪直接點兩道
肉菜份量夠, 食材好用料好
說是重口味但不是死鹹那種
而是香料下的夠
食物用心, 口味看人
我們吃的超級滿意

很多道菜都非常好吃，板橋吃過數一數二好吃的餐廳，炒烤肉子然味香又重非常美味，架子肉也非常有特色，店內有雪山和金牌及海尼根可以選擇，大口喝酒大口吃肉非常爽快。涼拌白菜心微酸非常開胃，小黃瓜跟一般印象中的算涼不同個人比較吃不慣，不過朋友覺得不錯

下班時跟同事為了填飽肚子，意外的找到這家，本抱著不要太難吃就好，但這也太出乎意料的好吃，不知道是太餓還是怎麼樣～
老闆人也還不錯，也挺好聊的，看起來不是台灣人。價格還算可以～可以來嚐嚐

今天二訪 點了前一天預定的 烤豬腿（要烤2.5個小時）份量真大，4個人還吃不完，配上新疆配料，真的好吃
夫妻肺片 帶卵小卷 羊肋排架子肉 新疆餅 囊餅 海菜魰魚湯 羊肉串 每一樣都好吃
如至新疆的感覺
讚讚讚！

只有營業晚上又堅持現點現做，建議先訂位. 訂餐再前往避免沒位置跟久候！ 招牌必點是 架子肉（羔羊肋排），架上有18塊帶骨入味的羊肉，口感紮實多汁好吃，搭配附的洋蔥跟桌邊自製辣粉更有風味！ 1. 涼拌白菜心是辣椒. 香菜. 豆干. 花生. 菜心絲綜合而成，吃起來酸甜開胃！ 2. 囊包肉盤底有香辣湯汁，湯汁上有厚實軟Q會吸湯汁的囊餅，餅上有羊肉. 青椒. 番茄. 洋蔥. 辣椒，味道有辣香甜清爽！ 3. 烤雞軟骨外層肉多汁軟嫩，軟骨脆彈香料都有入味！ 4. 烤牛肋條非常多汁，顏色香味都非常迷人！ 5. 清燉羊肉湯裡面有枸杞. 羊肉. 香菜. 洋蔥，喝起來有胡椒的香跟香菜. 洋蔥的甜！

有一些堅持的老闆娘，就有一些難為客人，不過入座後熱情依舊，價錢不便宜，東西是好吃啦，不過如果可以再小吃化一點，這些新疆味兒肯定大紅。
饢餅只能剛熱時酥脆香，冷了吧真不行！
羊料理出色，湯一般，烤肉都不錯的，腐竹好吃

這是每次同學聚會口袋名單之一, 如果來電人數多建議可以提前預約烤雞一隻 (一定要來前先訂, 到店才想到可是沒有這口福喔). 新疆餅必推 熱吃酥脆 冷吃有嚼勁 齒留香, 不過小朋友吃可能會覺得比較辣 (胡椒香). 不喜歡羊羊的朋友, 也有其他餐點可以選擇 ~ 個人是很推薦 ~ PS 夏天來有店家自製烏梅汁 (偏酸 不甜) 非常開胃 好喝 ~

3顆星是給食物的，食物有中上水準，好吃

推薦：烤羊架子（需預約）、松阪豬
.
基本態度不予置評/
出菜速度：假日傍晚去要有出菜間隔等一個小時的心理準備

不推薦不喝酒的客人前往

因爲出菜真的太慢，所以下次不會去了

老闆娘態度親切
烤肉都不錯吃，羊肩跟牛肋條各$160洋蔥脆而不辣
囊餅$80，像是孜然味的厚pizza，略脆夾肉不錯吃
香魚$240蛋爆多，不過吃起來略乾，魚的香氣和濕潤度不夠，就還好
建議可先電話訂餐，比較不用等

今天跟朋友一起去吃，我們點了很多種料理，每一道都好棒，東西的份量也都足夠，同行的朋友有大胃王，整個飽到需要打包。而且老闆娘服務好親切，東西上來還親自幫我們服務，完全滿分。店裡面的小喵也很可愛，120分的滿足^^，以後會常常來光顧。

板橋獨具特色的好吃新疆風味烤肉，吃完一整個回憶起以前在大陸出差的回憶，老闆娘也很熱情還領養一隻可愛的貓咪，內用吃不完可以打包喔，但不能外帶哈哈，少一顆星是因為吃完主餐跟烤肉才上開胃菜出餐順序一整個不對了

最喜歡吃天山的烤肉，每一樣都好吃！ 是宵夜最佳的選擇。不同的肉和部位有不同的料理手法，所以點多種都不會膩。
吹推薦松阪豬和牛小排。
然後一定要搭配烤囊！！！ 完全是道地新疆風味～