九鼎-渝川食府
| Address | 新北市土城區中華路一段28號 | ||||||||||||
| Phone | +886 2 2264 7388 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | www.facebook.com/a0222647388 | ||||||||||||
| Categories | Seafood Restaurant, Chinese Restaurant, Restaurant, Sichuan Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4.6 14 reviews | ||||||||||||
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九鼎-渝川食府 reviews
14 想吃海鮮·川菜
就來這呀
位在土城捷運海山站附近的
九鼎-渝川食府
這次吃的是桌菜
但他們也還有蒸籠海鮮
選擇多多
川菜的口味我覺得有改成台式口味
重點食材新鮮就是好吃
吃的出來龍蝦、鮑魚的鮮甜
清蒸魚因為夠鮮所以不用太多的調味
還招待了南瓜海鮮粥
雖然是招待但用料也不馬乎
戶外還有停車場非常方便
這是一家會不小心路過的餐廳，這次特別被選為父親節用餐，位置有大桌可容下 12 人位，這樣大桌的餐廳選擇性不多，加分。
餐點上是川菜，不會到很辣，在麻度上更勝一籌，對愛吃麻的人是可以考慮的。有單點，套餐和桌菜選擇，人多點桌菜蠻不錯的，這次 8 大 2 小我們點了桌菜…在吃的人力不足下千萬不要再加點，換來的是剩下很多菜帶回家當下一餐…餐點上不失禮，蠻可以的，口味上大家評價都很好，海鮮新鮮！
服務上不曉得是不是今天颱風天人少的關係，服務人員都還蠻有效率的，不管是在出菜或是清潔上。最後還有好吃的冰跟各式飲料…讓大家飯後之餘可以繼續聊聊天…
老闆周總待人客氣熱情，服務生也都很不錯…有機會看到這篇文章的人可以吃吃看喔！應該不會失望…
九鼎渝川食府 這間超猛
水煮牛
中辣，肉跟豆芽菜都給很多，跟過去吃的不同，比較不油，我覺得口味有一點偏台式
娃娃菜
扎扎實實的一盤菜，有薑跟蒜酥還有菇菇，剛好幫水煮牛解辣，這道很好吃
老皮嫩肉
不怎麼起眼還最晚送上桌，一吃驚為天人，原來不是其貌不揚而是低調啊，有鍋氣，醬汁醇厚甘甜，這也必點！
白飯
最重要的配角，也必點！
很熱情的一間店，東西好吃不貴，人多可以吃更豐盛，一定會再訪
IG: changwei_tastelife
IG: 192_dudu
土城其實蠻多隱藏的餐廳，像是超大蒸籠的巨龍宴，但那個份量太難駕馭，真的是魔王等級? 不過近期看到朋友轉貼的蒸鮮料理也在土城～其實這家店我偶爾下班會經過，看了很多次，卻一直沒有去朝拜，這個份量就很適合好友們或是家庭小聚！
九鼎主要以蒸鮮料理跟川菜為主，蒸鮮料理都是以鮮活的漁獲來做處理，餐廳內擺放一排排魚缸，新鮮度絕對是可以保證 川菜部分絕對是愛吃辣的天堂，每一道都是下飯、下酒的好菜，若怕太辣都可以請餐廳協助做調整！
這次剛好爸爸的朋友到訪，就選擇九鼎來嚐鮮，訂了一桌八千的蒸鮮套餐（8-10人），包廂低消$8000，直接上菜單
/蒸鮮/
龍虎石斑： 外皮充滿膠質，魚肉飽滿彈牙，現撈現宰有夠新鮮！
草蝦10尾：第一口咬下，怎麼會如此咔嘣脆喀！份量十足，有夠幸福，跟龍蝦肉有的比！
牛奶貝10個：鮮甜有，但沒有什麼記憶點。
九孔鮑10個：這九孔鮑大小真的不是蓋的…大約有六個十元硬幣，上蒸籠前都還在活動，經過高溫清蒸後，肉質瞬間緊縮，口感軟嫩不老，一點腥味都沒有！
/熱菜/
鵝肝賽螃蟹：鱈魚與蛋白的完美結合，吃起來真的與螃蟹肉相似。
乾鍋雞球：來碗白飯搭配吃！
酸菜肥牛：肉片筋有點多，不太好咬，但整鍋料滿滿，裡頭還有冬粉，酸辣酸辣的，很開胃也很適合外帶回家繼續吃。
醬燒豬肋排：肉質不柴，有經過醃製，所以肉很軟嫩，吃豬肋排跟吃冰棒一樣簡單。
金蒜娃娃菜：這個時候來一道清淡的青菜，真的是畫龍點睛，娃娃菜蘸的醬汁非常可口。
干魷魚首鍋：龍虎班的魚頭、干魷、大量蘿蔔絲，加入大量高湯與蒸鮮的精華凝聚而成，最後加入手工蝦仁丸、火鍋料跟小鮑魚加以烹煮，一鍋極致的鮮魚湯就這樣完成了，一個字：絕
九鼎還附有莫凡彼冰淇淋跟飲品可以免費享用，飽食感十足，雖然網路上資料真的不多，但整體用餐還算是不錯，下次朋友小聚可以再來拜訪
地址：新北市土城區中華路一段28號
美味：
環境：
服務：
CP值:
消費： $8000+10%
牛肉樣式總類多，新鮮好吃，每次上盤份量足，不怕你吃！一定讓人吃到滿足！
麻辣鍋底香又麻、牛筋滷的入味又Q彈，海鮮多樣而且品質高！蔬菜好！
冰淇淋口味多！
餐廳環境衛生，停車方便！！
超級推薦⋯
吃一次就愛上⋯
這家火鍋是吃到飽！基本價位是中價位，但有幾個特色是一般火鍋店沒有的！有提供免費的生啤酒！其他酒類要另購收費！
龍蝦與水箱裡的活海鮮產品，也是另購收費，所以可以吃到新鮮的食材。
有提供免費的停車位，約25格左右！
算是高檔的火鍋店，採取一般價位經營，讓人覺得用餐環境很好！
物超超值，麻辣火鍋吃到飽~
海鮮讚~
天使紅蝦，草蝦，白蝦，鱸魚，多利魚，雕魚，虱目魚皮，小鮑魚，蛤蜊，小尖捲，三點蟹，
新鮮，甜~好吃~必再造訪!
因無吃牛肉沒法評價
牛肉有照片上的，
現點現切安格斯黑牛，澳洲沙朗片，特級霜降牛，頂級雪花牛
1. 平日中午一個人598，不需加一成服務費。但一個人開鍋要補100元，晚上需加一成服務費。
2. 有些食材需要單點，不限量，單點的材料挺新鮮的。台上的自取料種類也算多。
3. 冰淇淋種類多，但偏硬，要很用力挖，甜點飲料種類也算豐富。
4. 隔壁有停車場，停車方便。
5. 整體來看用餐環境算中上，挺舒服的。
被邀請來這裡吃尾牙
沒想到新北還會有這麼過癮的麻辣鍋物吃到飽
海鮮都是現場直接撈
現流仔就是新鮮美味
霜降牛肉也沒有馬虎
七上八下涮出來 入口就是滿足
真的要特別講一下天使紅蝦
肉質超彈 鮮甜到不行 根本不需要醬料了
每個人都吃了五支以上
重點是所有的高檔食材
都是 吃。到。飽。啦。
太誇張了～CP值爆表
貼心的是旁邊就是自己的停車場可以停車
用餐空間寬敞又大
聚餐辦尾牙春酒超推薦
評比*****（滿分為五顆星）
交通便利*****
食材****
CP值*****
美味度****
整體評價4.5顆星
第一到訪，星期六晚上看現場座位只坐了幾桌，還是進去用餐了，點吃火鍋吃到飽，菜色餐點樣式很少，只有幾道菜特別食材象拔蚌，心管，手工花枝漿，小九孔，天使紅蝦，菜盤都放很少，蛋糕甜點只剩三塊，也不補上，更扯的是全場沒水使用！咖啡機，泡熱茶都沒水，洗手間也完全沒有水，按了洗手乳只能拿濕紙巾擦，跟人員反應也說有時候水塔沒水也沒辦法！超誇張的！做餐飲可以沒水用！那真懷疑，我們現場吃的菜類都不用水洗嗎？
還吃到鴨血是酸的，跟人員反應就很平淡說好，再跟廚房說，就去別桌收碗盤了！真的是很瞎！
現場坐不到一半，餐點少樣也不補滿！服務也很隨便，這真的是只會去一次嚐鮮而已！
不論是海鮮還是肉類，食材都相當新鮮，自助吧竟然還有滷肉飯，一吃就ㄉㄧㄠˊ咧，冰淇淋一般不是提供莫凡彼不然就是哈根達斯，店家不囉嗦，小孩子才做選擇，兩種都給你啦！這種佛心的店大家還不來吃爆？！
海鮮使用蒸的方式料理，吃得到食材的新鮮，沒有添加多餘的調味料，更顯出海鮮的鮮甜，平常沒有很愛海鮮的我，也覺得是不錯的一餐。
甜點的部分有冰淇淋櫃，有莫凡彼、哈根達斯，有些店家會將冰櫃溫度調很低，讓冰淇淋很難挖，這家餐廳很棒的是他不怕客人吃，還會主動介紹給我們去取用。
可惜一點的是裝潢的部分偏向有年紀的人喜歡的風格，年輕人可能不太會喜歡這種風格。
餐廳旁邊就有停車場，很方便！不用在特地辛苦地找位子停車，用餐後可以折抵停車費用。
因為是在疫情期間用餐，發現有其他桌客人不斷的沒戴口罩就取用自助吧的餐點，甚至還看到他用手擦了自己的嘴巴後還拿取餐具，卻沒有被任何一個店員制止或是提醒，幸好我們這桌已經用餐完畢，否則根本也不會想去取用那些自助吧的餐點，疫情期間最重要的還是健康不是怕提醒會惹怒客人吧。