築間幸福鍋物 新莊中悅廣場店

大學在台中就超愛吃築間
來到台北還是最愛吃築間
中悅廣場的這家 還有鍋物自助吧
等於就是吃到飽！CP值很高！
離家近近的 一定要吃爆呀
食材新鮮 湯底好喝 服務加 環境乾淨️

店裡面一堆空位
詢問後說要等訂位的客人來用餐
假如訂位客人沒來, 就可以給我們使用

然後問了一下下一組客人的訂位時間
回答不出來呢~

?

GG

評論這麼高分, 是因為給五顆星會升級肉量

Unlimited supply on side dishes, ice cream, drinks is a great bouns. And there's wide range of soup bases can be choosen from, all very delicious and fresh

我看網路打烊時間是凌晨四點
走到店外看招牌介紹也是到凌晨四點
一點整走進店 不好意思我們不收客囉
什麼意思 打烊收班要三個小時是嗎？
我騎車半小時來這邊受氣的？
約朋友吃消夜的好心情都沒了

每次經過都會聞到濃濃的火鍋香味，趁著天氣轉涼跟家人一起來吃火鍋。蔬菜、火鍋料是自助吧檯式，這點很方便！可以選擇自己喜歡的蔬菜、火鍋配料，不喜歡的就不要拿，可以減少浪費，同時又可以吃喜歡的吃得得很開心。基本的昆布湯底就很好吃了，但我更喜歡的是野菇牛奶湯底，濃濃的奶味真的很香、很合我的胃口，用來燙菜、牛肉等真的很順口。用餐環境明亮舒適，店員在帶位、點餐、上菜、加湯或收拾時都笑臉迎人、禮貌客氣，有疑問也都會耐心解釋。印象深刻的是想說方便店員收拾，幫忙把碗盤放靠近店員一些，店員還會笑著跟你說謝謝、好貼心！讓人覺得店員很親切、可愛。冰淇淋是明治的，還有一個好像是泰國的，旁邊還有咖啡機，卡布奇諾很好喝！整體體驗下來讓人很喜歡，個人覺得是目前心目中的第一順位火鍋店！

因為對牛肉、海鮮沒興趣，只能點豬肉，但看了菜單，多為重組豬肉，就放棄了。最後點雞腿蛤蜊鍋，整體的感受很不錯。
火鍋的靈魂，招牌湯頭，在築間令人印象深刻。
餐前弄了一堆醬，最後都沒沾，因為湯頭就很夠味。
雞腿肉非常鮮嫩，但蛤蜊好像喝太多海水，非常的鹹。
無限供應的自助蔬菜，賣相很好，看似新鮮，希望有清洗XD

想必大家都能了解好吃的火鍋的重要性。高爾基說過一句富有哲理的話，勞動使人建立起對自己的理智力量的信心。這讓我的思緒清晰了。深入的探討好吃的火鍋，是釐清一切的關鍵。好吃的火鍋究竟是怎麼樣的存在，始終是個謎題。世界需要改革，需要對好吃的火鍋有新的認知。在這種困難的抉擇下，本人思來想去，寢食難安。毛姆在過去曾經講過，我一貫認為男人的容貌如何是無關緊要的。我更感興趣的是一個人的頭腦，而不是他的外貌。這段話令我陷入了沈思。每個人都不得不面對這些問題。在面對這種問題時，務必詳細考慮好吃的火鍋的各種可能。若無法徹底理解好吃的火鍋，恐怕會是人類的一大遺憾。

平日下班時間 (大約6: 30) 去排隊 等了差不多1個小時
築間一直以來都是我的火鍋愛店
之前都是給菜盤 這次去發現改成自助bar（不曉得是不是每間店都這樣）
蠻喜歡這種方式ㄉ 不會有不喜歡的菜 就比較沒有浪費食材的問題

照慣例點了鮮菇奶香湯底 友人點牛隨湯
牛隨超好喝！！奶香不差但是到後面會很膩
肉盤就安全牌梅花豬 沒什麼特別的～

有漲價…? 不過還是不影響對築間的愛只是不能太常吃了ಥ_ಥ

青菜火鍋料可以自己拿
選擇自己想吃的
蠻乾淨的
座位也舒服
有特殊口味的冰淇淋
榴連及泰式奶茶的
蠻好吃的

有一位小姐叫于芸
服務態度真的蠻好的
是現在少數服務業態度這麼好的
值得表揚

一開始打電話時，因為是一個人吃，我很不喜歡併桌，就有跟店員說要櫃檯旁邊的那個，結果到現場，變成是櫃檯正前方的座位，但因為櫃檯旁邊的座位有人，我就想說算了。
後來櫃檯旁邊那桌吃完，我的鍋也還沒上，就希望能換到我說的那桌，店員也願意協助換位子，服務不錯！但我要說聲不好意思這行為有點奧客，不過因為我真的不喜歡坐在會有人一直經過的地方。
後來吃飽之後，我就去挖冰了，也沒有去很久，而且我就站在冰櫃那，整間店沒大到哪裡去，店員那麼多應該都看的到我。
結果回座位的路上，看到店員收走我帳單，就大概知道店員誤會了什麼，果然，我整張桌子被收的乾乾淨淨，連奶茶也被收走了，有效率是好事，但客人才起身沒幾分鐘，就收桌，是不是有點過度效率？？
正在吃冰時，餘光看到店員從櫃檯探頭來看我還在店內。
吃完我的冰淇淋後，故意詢問店員：我的帳單在你們那嗎？

店員表示：喔對！因為我們都以為你吃飽直接離開了。

整間店監視器那麽多，我又不是瘋了不付錢直接走人，況且店鋪範圍這麼小，我又穿寬鬆條紋衣，應該也算有特色的衣服吧？還能看不到，到最後結帳那一刻還把客人當成白吃白喝的人，新莊中悅廣場店鋪教育訓練真的是完全毀了築間招牌。