彭園婚宴會館-新板館 / 彭園新板館｜婚宴場地 · 活動場地 · 春酒尾牙 ‧ 公司聚餐 ‧ 年菜外帶

在尋覓婚宴場地的過程，我和女友看了飯店及婚宴會館，後來從友人那裡得知彭園好吃的評價，於是就鎖定彭園，彭園的分館很多，新板館是在新北市政府一樓，離板橋車站非常近，對於要從南部前來參加喜宴的親友們方便很多，女友看了之後很喜歡他們的背板佈置及場地佈置的花藝風格（聽連專員說是才剛換不久的背板），參觀了麗緻廳及國際宴會廳B廳，考量桌數在15桌左右，最後選了較方正寬闊的B 廳。

在參觀場地與洽談的過程中連專員都是非常專業及有耐心，因為我們看完就有考慮當天下訂，連專員也給了我們足夠的時間考慮，甚至也建議我們可以再跟親友討論看看，所以當天就下訂了，很謝謝連專員的服務，相信婚宴可以圓滿完成。

今年11月和先生結婚，我們只參觀了彭園新板館這一家就下訂了，主要原因是地點非常方便，就在新北市政府大樓內。我們宴客形式是家宴，宴客廳在8樓的麗緻廳，安排10桌空間舒適不會太壅擠。麗緻廳的裝潢很典雅新穎，會館提供送客拍照背板、相本桌收禮桌、桌上花走道花等佈置，可以直接省下場地佈置的時間和費用。新娘休息室很大間也很漂亮。

這次要特別感謝我們的婚企主持人阿美，她真的很專業並且非常有耐心，在籌備期間提供我們流程相關建議，仔細確認我們的需求。宴客當天還預先幫我們擺放好相本桌的物品，看起來超美的！最重要的是阿美的主持流程和時間控制處理得很棒。也謝謝彭園的當日幹部政旭和小管家馨予給我們很多幫助，讓我們宴客非常順利完滿完成！

和未婚妻來彭園新板看婚宴場地，我們選擇在這裡舉辦。
彭園新板在新北市政府的一樓和八樓，鄰近捷運板橋站、台鐵板橋站、高鐵板橋站、板橋公車站，賓客要來很方便。出站後往聖誕樹方向走，過聖誕樹後就到新北市政府，有四台大電梯上下樓，載客量大。場地環境有一定水準，畢竟是市政府，一定會維持整潔美觀。
我們的桌數大約在15桌左右，訂了八樓的小廳，白色系裝潢，午宴時會有外面的自然光，看起來較開闊。場地為長型，前後都有螢幕。新娘休息室看起來蠻大的，我這個新郎應該也能在裡面準備吧。拍照用的背版看起來很漂亮，希望能與賓客拍出好照片留下美好的回憶。
看場地時接待我們的是婚宴行銷訂席: 宜蒨Melody，人小小一個，非常親切有熱忱，專業能力好，口條滿分，和她洽談不會有壓力，我們也順利完成簽約，希望會有滿意的婚宴。

服務生阿姨非常誇張，一開始沒有問我們喝不喝紅酒，就直接把我們桌的紅酒杯收走

菜還沒吃完，直接收走，要求換小盤還直接被拒絕，而且已經明確表達我們還要吃，要嘛不收要嘛換小盤，她就堅持收走，非常浪費食物以及非常誇張的服務

要在這邊辦婚宴的新人，建議跟他們確認一下服務方式，免得定丟臉

餐點很好吃！

很幸運的在新板彭園訂到適合日期的檔期，配合的婚禮企劃是碩言。期間多次的與碩言討論婚禮細節，很謝謝他專業的主持經驗與細心有溫度的建議，讓我們可以很安心的籌備整個婚禮。
結婚是一個人一輩子僅有一次的經驗，這次完善的體驗，讓我真的很慶幸選擇了老牌有口碑的彭園。
推薦給還在尋找婚宴場地的人，可以來新板彭園看看，不會讓你失望。

今年7/1在八樓麗緻廳午宴辦婚禮，接洽訂席的淑玲副理告訴我們婚禮及定結注意事項，加上這裡交通便利所以我們最終決定在這辦婚禮，主持人阿美，從洽談婚禮流程就非常得有耐心回答問題及我們婚禮上的需求，幫我們想辦法在流程上怎麼做比較方便，場地雖然不大，但當天佈置得很精美，不論是小管家歐陽及當日幹部政勗對於我們當天給予的要求都儘量幫我們做好，重點是菜色親友們都非常讚賞，日後若有宴客或吃飯得需求會再來及推薦給親朋好友

今年3月底才開始準備7/2的宴客事宜，在詢問幾家餐廳後問到了他們提供我們很棒的花園廳、婚禮企劃、紅酒、果汁暢飲、背板、香檳塔及最重要的主持人Jill，Jill陪著我們去討論整場婚禮的流程跟細節，提供我們最專業的建議跟協助，讓我們當天可以當個輕鬆的新人，只要美美的現身，其他關於控場、流程、餐點、活動及敬酒事宜，都交給現場的幹部阿勝，幫我們場控、帶位，提醒我們走位的細節，小管家翠萍幫我拉裙擺、帶位、協助活動進行，還有最重要的主持人Jill，非常專業及溫馨的介紹我們的故事，非常感謝彭園每一位工作人員，幫助我們完成一場簡單而溫馨的小小婚宴

服務人員親切
用餐環境ok
今天使用餐卷10道菜
好吃跟不好吃的菜落差很大
干貝繪時蔬沒有干貝只有罐頭味道的香菇
西瓜有洗碗精的味道我也是醉了
但雞腿跟蝦鬆、米糕表現好吃的優於往常
疫情讓這家店某些菜色的表現有所提升
恭喜

來參加親友婚宴
位於新北市政府一樓，停車便利。
餐點還算中規中矩，允盛服務員非常專業！
除了大型婚宴桌菜，平日中午也有提供商業午餐
經濟實惠。很推薦

親友婚宴辦在這裡
辦在麗緻廳 位子10桌位子壓迫
靠牆的位置根本沒有多餘的活動空間
要帶嬰兒車的父母請三思

首先是婚禮還沒結束就收走人家的紅毯
重點是紅毯很髒一卷起來就都是塵蟎
讓我們坐在紅毯旁邊的人不僅要挪椅子
還狂打噴嚏！！！眼睛鼻子都超癢的！

另外紅酒明明就是洽談好復附送的
一桌才坐下五位就急著要把紅酒收走
好像很怕客人喝一樣（很多桌都有同感）
跟她說等其他五位到再決定
就硬是把紅酒收走！！！
之後也沒來問是否要用紅酒

用餐到最後每個柳橙汁罐都空了
客人的杯子也空了 就是不看服務員走出來問茶水？

拜託一下好不好 你們婚宴價錢都12000起跳
確實這種服務品質會不會太誇張
還有 用餐不到八點 又沒有活動和主持人
只是先去和新人拍照
就把我們的晚盤收走，是在哈囉？？？
叫我用手拿水果耶 真的很誇張

餐點是不錯吃 但是服務真的非常爛 爛爆了
到時候又要很委屈說是工讀生訓練不足是吧？
真的爛透了
要是我是新人 我就拒付服務費

請各位要來彭園的新人們 三思再三思

禮拜五晚上老公帶著我去公司聚餐，在來餐廳的前幾天有先跟朋友打聽一下彭園的消息，聽說她之前公司尾牙在彭園辦的很不錯，於是抱著期待來吃飯，結果令我吃驚的是我們到現場坐了一陣子都沒看到服務生在現場服務！當時我們在8樓的麗緻聽房，卻找個服務生找也找不到！一開始想說是不是交班還是人比較少可能在忙其他的事情，等到我去上個廁所時發現服務生竟然待在外面聊天滑手機！上菜後，服務生是有上菜還有幫我們換盤子，但是這些時間以外又找不到人了！真的是令我很失望，不知道主管到底有沒有好好的教育員工，我也沒有特別要求什麼面帶微笑還是什麼的，就只是找個服務生而已這麼難嗎？

《優點》
接洽人員友善，樂於提供幫助

《缺點》
1. 菜色如預期中的普通，不期不待沒有傷害
2. 桌子小張，坐滿10人很擁擠，杯碗容易與隔壁碰撞
3. 地點難找：新北市政府很大，找指定的電梯找很久

1. 餐點部分看得出來廚房的師傅們都有用心在處理每一道菜，餐點可惜比較沒那麼入味，但擺盤算精美，整體中規中矩。
2. 服務員之服務態度還不錯，基本上遇到的都很有耐心且面帶微笑，但還可以更好。
3. 婚禮企劃主持人形象不錯，至少我參加過的喜宴之中我願意打很高的分數，缺點是喜宴主持部分情感不夠，少了一些感人的語氣，希望這點再加強。
4. 有一位穿著正式帶著眼鏡的中年男子（應該是高層）都躲在現場坐著滑手機，貴公司應該有辦公室吧. 這樣被客人看到真的很難看，還會在現場大聲喧嘩，聽得到可能在教訓員工的一些聲音。
5. PA大哥音樂、燈光下的時機點很準，很有氣氛，這點可看出貴公司技術人員的專業。
6. 服務態度好這點我同意，但很明顯的可以看到外場人員的人手不足問題嚴重，年長者居多且自己顧的桌數偏多，造成上菜速度偏慢，希望貴公司能改善。
7. 場地部分可能受市府影響，場地偏小，所以沒辦法有太多的動線空間，有些桌也被分配到柱子擋住的地方，看不太到現場的活動。
總結：滿分100的話我給予新板彭園70分評價，整體還算不錯，可惜很多細節方面仍須加強，高層因與各部門溝通並且加強服導，不要在躲起來滑手機等著領高薪，拿出專業以及工作上的職業道德。

12/29晚餐先付訂金訂十人份，晚五分鐘到，就快速上三道已經做好很久的菜，說是廚房要先準備明天的菜。
不知道今晚在現場的客人重要，還是明天尚未出現的重要？
因為不停的有人來關心，大概因為我們是僅有的客人，希望我們能早結束，以便收攤？
匆匆忙忙吃了，因為菜色不好，譬如冷盤裡的蟹肉是假的，魚翅羹裡頭只看到一片類似魚翅之物，蒜泥十只大蝦沒上來，卻給了沒點過的九孔，所謂的經緻美點沒見到，就這樣糊裡糊塗離開了，手上提著將近一半未吃完打包的剩菜。

今天起個大早來新北政府洽公，等辦好了咖啡蟲在肚子裡鑽，結果一樓的彭園，超中國料理的店竟然有在賣咖啡！超走心的内！！雖然服務人員忙著午餐生意外場的準備，態度還是非常親切有禮，咖啡也不錯喝，真的是跟北市府的服務相輝映呢！路過這邊進來歇歇喝一杯，很清悠ㄛ⋯⋯

婚辦很推 大小細節都管控的很好 主持也很棒->推

送餐場控人員 只讓我想給一分
反應有桌餐點沒到 飲料沒到 你有幫忙叫內場送菜 但是等了20~30分鐘連一杯果汁都沒送到位
還是等了30分鐘才與我們反應該桌是預備桌有問題 如果要臨時加桌要"再等"

我們的客人等這麼久餓肚子 你最後才去了解狀況 好歹也給一杯果汁!
結果我們自行發現了問題 預備桌坐錯人, 你們的服務人員"送錯桌"
拜託 請不要用敷衍的態度對待我們 該有的專業請拿出來 謝謝.

婚宴就是要吃飯 婚辦流程再怎麼順 你餐點不OK就大扣分了! 麻煩請檢討!

來吃朋友喜酒，上菜沒五分鐘就一直來問要不要打包！每一道菜都這樣！不知在趕什麼？完全沒有要讓人好好吃飯！感覺超級差！最後一次上甜點跟水果，把音樂開到超級大聲，反應也沒用！明顯就是要人走，史上遇過最爛婚宴會館！！！！看到那些打包的菜沒？每一道大概才10分鐘就被問要不要打包！！

婚宴服務生很棒。
打翻熱茶不吭一聲，剛好旁邊有主管在問停車消磁，我們請主管幫忙處理一下，才又走回來問有沒有燙到；上菜會默默走到旁邊說「小心喔」，然後又是一聲不吭，每道菜都要吃到一半的人幫忙挪菜，好歹也說一聲「不好意思幫我挪一下謝謝」吧，不，她就站在旁邊，敵不動我不動；上了一道熱湯，詢問能不能給乾淨的碗，然後我就獲得‘一個’乾淨的碗. ；我看旁邊別桌的油飯上有香菜，詢問後回答：「喔你需要香菜嗎？」. 好棒謝謝她沒有用手抓一把放到油飯上。
不知道是不是薪資太低，還是員工身體不適還要她上班，因為她整場都帶著口罩。（當然可以戴口罩但讓人很好奇）
喔對了，熱茶壺掀蓋的部分換掉了，還用鐵絲修. 可以珍惜東西不浪費很好，但我們無法讓它保持開著請服務員來換茶啊啊啊.

搞得我好像奧客，我也是端了多年的盤子，好好一個知名婚宴會館，可以請會館顧好自己的員工嗎？

外甥結婚喜慶，令人開心歡喜，沒有想到 偌大的彭園餐廳處理重大婚宴竟然 如此草率 料理口感，
原盅濃湯中排翅的魚翅羹口味重鹹，
沒有想到蒜泥鮑魚湘粉更鹹（四季豆邊未撕比例太多），如此餐廳草率管理與廚房料理未能掌握得宜，
丟盡了婚宴主人家的顏面，廚師管理掌廚都沒有試試看味道嗎！

讓一群現場服務員又要服務又要四處到桌邊向賓客替廚房解釋道歉，
令人在場眾多賓客直搖頭這樣的結婚餐宴品質。
能不對 彭園餐廳的餐飲控管與現在處理方式 再次排斥與否定這家餐廳的信任。
今年 協會聚餐與明年酒席，是不能考慮信任這家連鎖餐飲 管理與廚藝了。

－john Pathfinder．約翰探路－

評等：4星－值得一試，會再造訪。

2019/9/1 初訪
餐點還不錯吃，選擇滿多樣的可以做成套餐或是合菜，服務人員的態度非常親切，沒有婚宴活動時一般用餐也很適合。

1. 場地算是蠻有氣氛的，交通也很方便。
2. 服務人員的素質很不錯。
3. 餐點好吃，價格也很合理。
4. 是不錯的婚宴場所。